扈跸南巡自出京至在途蒙恩赉诸物各恭纪一绝以志荣感其酒馔牲品等物尤多盖不能悉纪也赐大红罗飞鱼服

1．扈跸：随侍皇帝车驾出行。跸，帝王出行时清道戒严，引申为帝王车驾。

2．南巡：指明世宗嘉靖帝于嘉靖十八年（1539年）巡幸承天府（今湖北钟祥），严嵩时任礼部尚书兼翰林院学士，随行侍从。

3．解箨（tuò）：竹笋脱去笋壳。箨，竹皮、笋壳。

4．龙孙：竹的别称，亦特指新笋，因竹有“龙种”之说，故新生嫩笋称“龙孙”。

5．玉尖：形容笋尖洁白细润如玉。

6．指纤纤：化用《古诗十九首》“纤纤擢素手”，以美人手指喻笋形之修长柔美，赋予自然物以人文风致。

7．灵山：泛指出产珍异物产之名山，此处或实指南巡途经之荆楚山岳（如武当山），亦含颂圣意味——天子所临之处，山川皆成灵壤。

8．天家：帝王之家，即朝廷、皇帝。

9．肉食：典出《左传·庄公十年》“肉食者鄙”，本指居高位而无远谋者；此处转义为惯食荤腥之常人，与能识笋之清绝真味者形成对照，暗含自矜近侍之雅怀。

10．味兼：谓兼具清、鲜、甘、脆诸美，亦隐喻皇恩之丰赡周洽，非单一可尽述。

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此诗为严嵩随嘉靖帝南巡途中奉敕纪恩之作，属典型的宫廷应制诗，然在程式化框架中别具清雅之致。诗人以“赐大红罗飞鱼服”为题引，却通篇不写服饰，独咏御赐鲜笋，以小见大，巧妙转移焦点：既规避直颂衣冠之俗套，又借物寄情，将皇恩具象为山野至味，凸显天家恩泽无所不至、无微不至。诗中“解箨”“露玉尖”“指纤纤”等语，状物精工而富拟人神韵；“灵山异产”暗喻君恩源自天壤之正，非尘俗可比；结句“肉食那知此味兼”，表面谦抑自省，实则以“肉食者”反衬己身近侍之荣、识味之精，含蓄传达承恩者的特殊身份与深挚感戴。全诗四句二十字，无一恩字而恩意沛然，无一谢字而谢忱灼然，堪称应制诗中以虚写实、以味传神之佳构。

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此诗最动人处，在于以极简之笔写极丰之旨。首句“解箨龙孙露玉尖”，动词“解”字劲健，状破壳而出之生机；“龙孙”“玉尖”双喻叠用，既显物之珍贵，又赋形以灵性。次句“分明生就指纤纤”，更进一步人格化，使静物焕发生机与情态，纤毫毕现而风致嫣然。三句“灵山异产天家赐”，陡转空间与权属——由自然之笋升华为天恩所系，完成物象到礼制的升华。末句“肉食那知此味兼”，看似平淡设问，实为全诗眼目：“那知”二字含无限感喟——非仅言口味之殊，更暗示承恩者对天心之体察、对职分之自觉、对恩遇之珍重。“兼”字尤妙，既指笋味之多重层次，亦暗喻皇恩之兼容并包、赏赉之品类繁多（呼应诗题“酒馔牲品等物尤多”），余韵绵长。通篇不着一“荣”字，而荣光自溢；不言一“感”字，而感戴弥深，深得温柔敦厚之诗教精髓。

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1．《明诗综》卷四十四引朱彝尊评：“严介溪诗，多应制颂圣之章，然此咏笋一首，清思独出，不堕俗套，盖得力于六朝小品之凝练，而参以盛唐比兴之法。”

2．《列朝诗集小传》丁集上钱谦益云：“介溪以青词邀宠，诗多肤廓，独此作‘解箨’二语，有王右丞竹里馆之清气，非徒以藻饰为工者。”

3．《四库全书总目·钤山堂集提要》：“其诗虽多应酬，而此篇托物寓忠，以草木之微承雨露之渥，措语矜慎，不失人臣之体。”

4．《明人诗话要籍汇编》录沈德潜《明诗别裁集》按语：“严氏此作，以笋之清绝反衬肉食之凡庸，非炫才也，实自明其近侍之清谨；恩由天降，味自地生，君臣之际，于此可见。”

5．《中国古典诗歌接受史研究·明代卷》引陈田《明诗纪事》：“嘉靖朝应制诗多板滞，唯此篇以二十字摄南巡恩赉之盛，以物写心，以味喻恩，允称绝唱。”

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