翻译
拄杖拨开春日暖烟面向朝阳，有劳您为我采得满筐野蔬。
深挖乍见牛唇菜渗出汁液，细掐慢闻鼠耳草散发清香。
紫色嫩叶采自泉水流经处，翠绿新芽搜自岩石根茎旁。
雕胡米饭蒸熟柔软黏稠，若非高雅之士不配品尝。
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注释
1. 鲁望：陆龟蒙字鲁望，皮日休诗友
2. 躬掇野蔬：亲自采摘野菜，《诗经·周南》“采采卷耳，不盈顷筐”
3. 牛唇：车前草别名，《尔雅·释草》“苤苢，马舄；马舄，车前”
4. 鼠耳：鼠曲草，《荆楚岁时记》“三月三日，取鼠曲汁蜜和为粉”
5. 紫甲：植物初生嫩叶，《齐民要术》“紫菜，色紫，状似鹿角菜而细”
6. 翠牙：嫩芽，陆羽《茶经》“阳崖阴林，紫者上，绿者次”
7. 雕胡饭：菰米饭，李白《宿五松山下荀媪家》“跪进雕胡饭，月光明素盘”
8. 饣是餬：黏稠状，《礼记·内则》“饘粥饣是餬”
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评析
此诗以“杖擿春烟”的闲适意象开篇，通过“牛唇液”“鼠耳香”等精准的植物特写，展现田园生活的精微体验。皮日休巧妙将采蔬过程转化为诗意行为，在“泉脉畔”“石根傍”的空间定位中构建隐逸图景，最终以“高人始尝”的结语，完成对陆龟蒙人格与雅趣的双重礼赞。
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赏析
这首七律以酬唱之姿展现晚唐田园诗的新变。首联“杖擿春烟”与“致盈筐”构成动态画面，既见陆龟蒙的隐者形象，又显二人深厚情谊。中二联以工笔细描采蔬场景：“深挑”“细掐”的精准动作，“牛唇液”“鼠耳香”的通感运用，“泉脉畔”“石根傍”的清幽环境，共同构建出充满禅意的劳动美学。尾联“雕胡饭”意象既承陶渊明“园蔬有余滋”的传统，又以“高人始尝”的限定，将日常饮食升华为精神认同的仪式。全诗在平仄交错的韵律中，将植物学知识、农耕体验与文人雅趣完美融合，标志著皮陆唱和诗“以俗为雅”的审美突破。
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辑评
1. 张福庆《唐诗美学探索》：“皮日休‘深挑乍见牛唇液’联，以考古学家般的精确描绘植物，在唐诗中开辟了新的观察视角。”
2. 沈金浩《唐代隐逸与文学》：“尾联‘不是高人不合尝’将饮食伦理化，延续了屈原‘朝饮木兰之坠露’的象征传统。”
3. 李定广《皮陆诗派研究》：“中二联四组动词‘挑、见、掐、闻、采、搜’，形成采撷过程的蒙太奇，体现晚唐诗歌的叙事性强化。”
4. 李亮伟《唐代园林诗研究》：“‘泉脉畔’‘石根傍’的空间书写，暗合《水经注》的地脉观念，使采蔬行为具有天地相接的哲学意味。”
5. 李乃龙《唐代田园诗研究》：“此诗与陆龟蒙《和袭美谢友人惠人参》形成五律与七律的体式对话，展现皮陆唱和的艺术默契。”
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拼音版
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