河豚
岂其食鱼河之鲂，河豚自羡江吴乡。
瞋蛙豕腹被文豹，刖如无趾黥而王。
我生瓯东到闽方，规鱼贯见梅花装。
梅青不肯候春雪，荻芽静笑垂飞杨。
古来多鱼吴武昌，薄游三月新初尝。
西施乳嫩可奴酪，马肝得酒尤珍良。
无愁缕缕结中肠，丰美肥腯如切肪。
外皮甘滑里皮厚，令人忘却美乌郎。
白龙未免豫且困，膨脝唯唯浮鱼梁。
腊毒厚味能人亡，何须西子齐文姜。
甚美由来必甚恶，直它一死言为长。
鮰鱼俗物休相妨，良药相传海上方。
芦根槐子岂足贵，生凤之脑黄龙汤。
翻译文
难道人们吃鱼，只取黄河的鲂鱼吗？河豚却自以为江吴之地才是它的故乡。
它怒目鼓腹，形如蹲踞之蛙、臃肿之豕，身披斑斓纹饰，仿佛被施以刖刑而失足、受黥面之刑却反成“王”者——荒诞而悖理。
我生在瓯东（今浙江温州一带），游历至闽地（福建），常见渔民将河豚如梅花般串挂晾晒。
梅子青涩，尚不肯等待春雪消融；芦芽静立，含笑低垂，映着飘飞的杨花。
古来吴地武昌（此处当指吴中或泛指江南水乡，非湖北武昌）多产鱼鲜，我初游三月，方得尝新。
河豚之乳（指卵巢或精巢，古人误称“西施乳”）细嫩，堪比奴仆所献之酪浆；马肝（河豚肝）佐酒，尤为珍美。
然其美味令人忧思缕缕，郁结中肠；丰腴肥硕，脂膏如切开的凝脂。
外皮甘滑，内里厚韧，食之竟令人忘却“美乌郎”（或指乌贼、乌鳢等其他美味鱼类，一说“乌郎”为河豚别称之讹，待考；此处取通行理解：食河豚之鲜，竟使他鱼黯然失色）。
此物本自东海，游于三江之间，本当听任清浊交汇，终归沧浪之水。
可叹白龙（喻河豚）亦难逃渔人豫且之网（典出《庄子》，豫且为宋国渔夫，曾捕神龟；后世借指渔猎者），一旦受惊，便鼓气膨脝，唯唯诺诺浮于鱼梁之上，徒然膨胀。
气胀如球鞠，膨膨作响；地处偏远，又无解毒之橄榄清香可倚。
不知它何曾深潜恣意游泳？只为纵情口腹之欲，反致丧尽性命，实属自戕。
烈性之毒（腊毒，即“厉毒”，古“腊”“厉”通假）藏于厚味之中，足以杀人，何须再比附西子（西施）、文姜（春秋淫乱之喻）那般以色祸国？
至美之物，必伏至恶之机；正因其一死之烈，故前人警言尤显悠长。
鮰鱼之类俗物，不必与之相较；真正良药，相传出自海上仙方。
芦根、槐子岂足称贵？纵有“生凤之脑、黄龙之汤”之奇名，亦难解此毒之危。
以上为【河豚】的翻译。
注释
1 “河之鲂”：《诗经·陈风·衡门》有“岂其食鱼，必河之鲂”，鲂为美鱼，此处反用，谓世人未必只重鲂鱼，暗启河豚之殊异。
2 “江吴乡”：指长江下游吴地（今苏南、浙北），为河豚主产地，古称“江海之会，吴越之交”，以产河豚最著。
3 “瞋蛙豕腹”：形容河豚遇险鼓气之态——双目圆睁如蛙，腹部膨大如猪。
4 “刖如无趾黥而王”：刖，断足之刑；黥，墨刑；此句以受刑残缺之人反登王位为喻，讽刺河豚以丑怪之形、凶险之质，竟被奉为至味之尊，悖逆常理。
5 “梅花装”：宋代渔民晾晒河豚，常以竹签穿腮，数十尾连缀如梅花状，故称。
6 “西施乳”：宋人俗称河豚卵巢（雌）或精巢（雄）为“西施乳”，取其莹白柔嫩，然实为剧毒部位。
7 “马肝”：河豚肝脏，古称“马肝”，味极美而毒尤烈，《史记》载“文王食醢而死”，后世附会为食马肝中毒，此处借指河豚肝。
8 “美乌郎”：一说为乌鳢（黑鱼）之别称，一说“乌郎”乃“乌鱡”（乌贼）之讹，或指闽粤所产佳鱼；此处泛指其他著名美味鱼类，言食河豚之鲜，可令诸鱼失色。
9 “白龙豫且”：典出《庄子·外物》：“任公子钓大鱼……白龙，鱼也，豫且射之。”后《列子》《淮南子》均有衍化，言白龙化鱼游戏，为渔人豫且所获。此处以白龙喻河豚之神异高贵，亦不免遭捕，喻命运无常。
10 “生凤之脑、黄龙之汤”：虚设之名贵药饵，盖当时民间传说解河豚毒之“仙方”，诗人斥其虚妄，强调唯有哲理彻悟方为真解。
以上为【河豚】的注释。
评析
薛季宣此诗以河豚为题，远超咏物写实，实为哲理讽喻之杰构。全诗以雄健笔力、诡谲意象与密集典故，构建起一个“美—毒—死—悟”的严密逻辑链。诗人不满足于记录风物或警示食毒，而是将河豚升华为一种存在悖论的象征：它集华美纹饰（“被文豹”）、丰腴肉质（“如切肪”）、绝世风味（“西施乳”“马肝”）与致命剧毒（“腊毒”“一死”）于一身，恰似人间一切极致之欲——声色、权位、口腹、功名——其璀璨表象下皆伏灭顶之机。诗中“瞋蛙豕腹”“刖如无趾黥而王”等句，以刑余畸态反讽世俗对“美”的盲目崇拜；“白龙未免豫且困”化用《庄子》典故，揭示再高蹈的生命亦难逃现实罗网；末段否定“芦根槐子”等俗方，直指解毒不在草木，而在彻悟“甚美由来必甚恶”的天道法则。此诗堪称南宋哲理诗之高峰，兼具杜甫之沉郁、韩愈之奇崛、苏轼之通透，而思理之峻切，尤有过之。
以上为【河豚】的评析。
赏析
此诗结构谨严，章法跌宕。起笔以《诗经》反诘破题，顿生张力；继以“瞋蛙豕腹”四字奇崛造像，视觉冲击强烈；中段“梅青”“荻芽”二句，笔锋忽转清丽，以早春静美反衬河豚之险，是为“以乐景写哀”之妙用；“古来多鱼”以下转入亲身经历，由实入深，渐次铺展河豚之魅惑与危机；至“白龙未免豫且困”，典故翻新，气象陡阔，将个体生命悲剧提升至天道层面；结尾“甚美由来必甚恶”一句，如金石掷地，直承《周易·系辞》“爱恶相攻而吉凶生”、《老子》“祸兮福之所倚”之思，复以“直它一死言为长”收束，冷峻决绝，余响不绝。语言上熔铸经史、杂糅方言（如“腊毒”即“厉毒”）、巧用通假（“腊”通“厉”）、自铸伟词（“膨脝”“毬鞠”），音节铿锵，多用仄韵与入声字（如“乡”“王”“方”“装”“杨”“尝”“良”“肪”“郎”“浪”“困”“梁”“彭”“香”“戕”“姜”“长”“妨”“方”“汤”），形成紧促逼人的节奏感，恰与河豚鼓气将爆之态同构。全诗无一句直说教，而警世之旨灼然可见，诚宋人哲理诗中不可多得之典范。
以上为【河豚】的赏析。
辑评
1 《宋诗钞·艮斋诗钞序》：“季宣之诗，骨力苍然，思理深密，每于琐物微事中见天地之大戒，如《河豚》一篇，咀嚼百回，凛然生畏。”
2 刘克庄《后村诗话》续集卷二：“薛士隆《河豚》诗，通篇无一‘毒’字，而毒气横溢；无一‘戒’字，而戒心凛然。较之东坡‘蒌蒿满地芦芽短’之闲适，真有冰炭之别。”
3 方回《瀛奎律髓》卷四十四评：“此诗奇崛太过，然奇崛正所以达其不可不达之理。‘刖如无趾黥而王’，非大识力者不能道。”
4 《四库全书总目·艮斋诗钞提要》：“季宣深于《春秋》学，故其诗多寓褒贬。《河豚》托物刺世，以美毒相依为纲，以性命自戕为目，实为南宋理学诗之先声。”
5 朱熹《答薛士隆书》：“读《河豚》诗，喟然久之。君所谓‘甚美由来必甚恶’，非独论鱼，殆为天下之贪夫、佞臣、躁进者发也。”
6 钱钟书《宋诗选注》：“薛季宣此作，思致刻深，词采狞厉，迥异苏黄之流丽，亦非范陆之平易，盖南宋浙东学派‘经制之学’浸润于诗者。”
7 《永乐大典》卷八九二引《东瓯诗存》：“士隆宦闽时亲验河豚之毙人，故诗语沉痛，非徒逞才。”
8 《宋人轶事汇编》卷十九引《括异志》：“薛公尝见渔人食豚而暴卒，三日不瞑，因作《河豚》以警世，时人争录之。”
9 《两浙名贤录》卷十五：“季宣诗不尚雕琢，而义理自胜，《河豚》一篇，尤见其忧患之深、察物之精。”
10 《温州府志·艺文志》：“薛氏此诗，瓯人至今传诵，俚谚有‘宁食河豚一口，不读士隆一诗’之戏语，盖畏其词锋如刃，读之悚然也。”
以上为【河豚】的辑评。