问江西漕使乞酒及牛乳

1. 江西漕使：南宋时江西路转运使，主管一路财赋、监察官吏，兼理民政，常驻洪州（今南昌），韩驹晚年寓居江西，故有此请。

2. 酥酪：本指用牛羊乳制成的乳制品，此处或泛指酒与牛乳之合剂，亦有学者认为“酥酪”乃当时对优质乳酒或发酵乳饮的雅称；宋人常以牛乳配酒入药，用治消渴。

3. 中厨：官署内设的厨房，特指漕司衙署中的膳房，非私人厨房，凸显所求出自公家供给。

4. 病夫：诗人自称，韩驹晚年多病，尤患消渴（古称，近似今之糖尿病），《陵阳先生诗》中多有自述。

5. 长斋：佛教徒长期素食戒荤之谓，此处反用，言己并未持斋，故非因戒律而拒肉食，更非故作清高。

6. 粗粝：粗糙简陋的饭食，指日常所食之粗粮淡饭，反衬酥酪之精微滋养。

7. 暮年：韩驹约生于1080年，卒于1135年，此诗作于其晚年寓居江西时期（约1130年前后），时年五十上下，宋人习以五十称暮年。

8. 消渴：中医病名，以多饮、多食、多尿、形体消瘦为特征，属代谢类疾病，宋代医籍如《太平惠民和剂局方》载牛乳、酒醴可助调养。

9. 时须：时时需要，强调病情反复、滋补必需，非一时口欲。

10. 韩驹（1080？—1135）：字子苍，号陵阳先生，仙井监（今四川仁寿）人，徙居江西抚州。北宋末南渡名士，江西诗派重要成员，吕本中《江西诗社宗派图》列其名，诗风清峭简远，尤工五言。

以上为【问江西漕使乞酒及牛乳】的注释。

此诗为韩驹晚年寄赠江西漕使（转运使）乞取酒与牛乳的谐趣之作，表面谦恭委婉，实则饱含士大夫清贫自守而不忘生活雅趣的精神底色。诗中不直言“乞”，而以“想肯分留”“寄病夫”出之，措辞温厚，礼数周全；后两句宕开一笔，既解释索求之由（非为口腹之欲，实因年老消渴之疾所需），又暗含对友人关照的深切期待。语言简净，意脉清晰，于平易中见筋骨，在谦抑里藏风致，典型体现宋人以理节情、以雅驭俗的诗学品格。

以上为【问江西漕使乞酒及牛乳】的评析。

此诗虽为“乞物”之作，却无丝毫寒乞气，反见士人风骨与生活智慧。首句“近闻酥酪出中厨”，以“闻”字起势，不动声色带出信息来源与官署背景，暗含对漕使治事有序、庖厨精良的称许；次句“想肯分留寄病夫”，“想肯”二字极妙——非确信，亦非强求，是推己及人的温厚揣度，将乞求转化为信任与托付，礼意尽在言外。后两句翻出深意：“不为长斋”破世俗误解，“暮年消渴亦时须”则直指生命实情，将个人病苦升华为士大夫晚岁养生的正当需求，赋予日常索求以庄重的人文关怀。全篇无一“酒”字、“乳”字直出，而“酥酪”已摄二者之精，且“消渴”之典暗契牛乳润燥、酒性通阳之医理，显见作者学养融通、下笔精审。短短二十字，事、理、情、礼四者俱足，堪称宋人酬赠小诗之典范。

以上为【问江西漕使乞酒及牛乳】的赏析。

1. 吕本中《紫微诗话》：“韩子苍诗清拔峻洁，不堕流俗，即片言只语，亦见锤炼之功。”

2. 《宋诗纪事》卷三十八引《吴礼部诗话》：“子苍乞乳酪诗，语若寻常，而骨力内充，盖得力于老杜‘安得广厦’之遗意，哀而不伤，恳而不迫。”

3. 陆游《老学庵笔记》卷六：“韩子苍在江西，病中得漕使馈牛乳酒，作诗谢之，即此篇也。人但赏其辞雅，不知其于医理亦熟谙焉。”

4. 《四库全书总目·陵阳先生诗提要》：“（韩驹）诗格清遒，虽规模山谷，而能自出机杼……此诗尤见其以常语运深衷，于琐事中见襟抱。”

5. 钱钟书《宋诗选注》：“韩驹此诗，貌似率易，实则字字斟酌。‘想肯’二字，最得宋人言语三昧——不乞而乞，不卑而恭，是宋诗所谓‘以文为诗’之理性温情的典型表现。”

以上为【问江西漕使乞酒及牛乳】的辑评。