食河豚歌
河豚藏毒人皆识，尘世几人争嗜食。老夫不肖问何为，浪说珍奇惟罕得。
熊掌猩唇拜下风，五侯之鲭不敢敌。杯浮琥珀荐新尝，姜桂芳香终难觅。
岂须毕卓持蟹螯，何但羲之啖鹗炙。江湖风味足相夸，脆滑甘滋更无易。
以斯误世昏不知，徒把死生为戏剧。举家食者或数人，中毒而殂相枕藉。
祸人岂必勾吻精，毒物不灭鸩之殈。胡为斯人万物灵，贪嚼忘生不惊惕。
我闻此言动长吁，尤物移人人易溺。花隐暗香蝶易媒，钓留芳饵鱼易吃。
翻译文
河豚体内藏毒，世人皆知；可这尘世间，竟仍有无数人争相贪食。我这不肖老夫不禁发问：究竟为何如此？只听人轻率地答道：不过因其珍奇稀罕罢了。
熊掌、猩唇等古之至味，也要在它面前甘拜下风；连权贵之家精心调制的“五侯鲭”也自愧不如、不敢与之比肩。酒杯中琥珀色的美酒映衬着新烹的河豚，然而纵有姜桂辛香调和，终究难掩其潜藏之毒、难消其致命之险。
又何须效仿晋代毕卓持螯狂饮以求快意？岂但如王羲之般啖食鹗炙（猛禽之肉）方称豪举？江湖水鲜本自有其清隽风味，而河豚之脆滑甘腴，确乎无物可及——正因这般极致诱惑，反使世人昏昧无知，竟将生死视作儿戏！
一家数口同食，中毒暴卒者往往横陈相枕、惨不忍睹。害人者何须是传说中勾吻那样的毒精？此等剧毒之物，其祸烈程度实不亚于鸩鸟之卵所酿之毒酒。可叹人为万物之灵，却因口腹之欲而忘却死生大戒，全无警醒惕惧之心！
我听闻此言，不禁长吁慨叹：凡属“尤物”，最易移人性情、惑人心志。正如幽花暗吐清香，蝴蝶便不期而至为其所媒；钓钩上悬着芬芳饵食，游鱼便轻易吞饵被擒。
真正激怒人的，未必是凶暴悖逆之行；真正杀人的，也未必靠刀戈戟刃。反倒是那笑语盈盈、巧言令色之态，暗藏百般嫌隙，悄然设陷——此等柔媚之毒，不知已陷尽世间千千万万人！
从今往后，凡爱食河豚者，若闻我此诗之言，当足以自省而珍重生命。
以上为【食河豚歌】的翻译。
注释
1．苏仲：字中立，号柏斋，广东顺德人，明成化十七年（1481）进士，官至江西左布政使。工诗文，有《柏斋集》传世。此诗见于《柏斋集》卷六，作于其晚年归隐后，寓教于讽，风格峻切深沉。
2．河豚：古称“鯸鮧”“嗔鱼”，今学名“河鲀”，其卵巢、肝脏、皮肤等含剧毒河鲀毒素（TTX），无色无臭，耐热，至今无特效解毒剂。明代民间食俗已盛，然医家多警示，《本草纲目》载：“味虽珍美，修治失法，食之杀人。”
3．熊掌猩唇：古代并称的两种珍馐。《孟子·告子上》：“熊掌，鱼之不可兼得也。”猩唇为猩猩唇膏状脂肪组织，见于《西京杂记》，属汉唐以来贵族宴席“八珍”之一。
4．五侯之鲭：典出《西京杂记》，汉代娄护合王氏五侯（平阿侯王谭等）所赠珍膳为一鲭，故称“五侯鲭”，喻极度精工荟萃之肴，后泛指权贵豪宴。
5．毕卓持蟹螯：东晋吏部郎毕卓嗜酒，尝言：“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”（《世说新语·任诞》）此处反用其放达，讽世人沉溺口腹。
6．羲之啖鹗炙：王羲之曾食“鸧鸹炙”（鸧鸹即鸧鹒，非鹗；或为传写讹误，亦或泛指猛禽炙肉），《晋书·王羲之传》载其“性好服食养性”，然无啖鹗确证；此处取其“名士啖异物”之象征，与毕卓并列，强化对虚妄风雅的解构。
7．勾吻：即断肠草，马钱科植物钩吻，含多种生物碱，剧毒，《神农本草经》列为下品。诗中借神话毒精之名，强调河豚之毒不逊于天然毒物。
8．鸩之殈：鸩为传说中以毒羽浸酒杀人的毒鸟；殈（xù）指鸟卵破裂，引申为毒酒酿成。《汉书·齐悼惠王传》：“太后怒，乃令人酌两卮鸩酒置前……”此处以“鸩之殈”极言河豚毒素之烈与致死之速。
9．尤物：语出《左传·昭公二十八年》：“夫有尤物，足以移人。”原指特异美好而易招祸患之物，后泛指魅惑人心、致人迷乱者。诗中双关河豚之味与巧言之态。
10．巧言及令色：典出《论语·学而》：“巧言令色，鲜矣仁！”诗人将孔子对伪饰言行的道德批判，创造性转化为对语言毒性与社会危害的哲理揭示，赋予古典语汇以新的现实锋芒。
以上为【食河豚歌】的注释。
评析
此诗以“食河豚”为切入点，表面咏物讽俗，实则借题发挥，升华为对人性贪欲、认知蒙蔽与语言异化之深刻批判。全诗结构谨严：起于常识（河豚有毒），承以世情（争嗜成风），转而揭其荒悖（以珍奇为由，实则昏聩），继以惨烈后果（举家殒命），再推及哲理高度（尤物移人、巧言杀人），终以警世作结。尤为可贵者，在于诗人未止于道德说教，而是将生理之毒（河豚毒素）、心理之毒（贪欲执念）、语言之毒（巧言令色）三重维度并置观照，形成层层递进的思想张力。诗中“怒人不在凶与逆，杀人不在戈与戟”二句，直指权力隐性暴力与话语操控之本质，具有超越时代的启蒙意义。其批判锋芒既指向庸众之愚，亦暗含对士大夫阶层沉溺物欲、丧失理性警觉的反思，体现了明代中期士人面对商品经济萌动、消费文化兴起时的精神自觉与忧患意识。
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赏析
此诗艺术成就卓然，堪称明代咏物讽喻诗之典范。其一，意象系统高度凝练而富张力：以“河豚”为轴心，辐射出“熊掌”“五侯鲭”“蟹螯”“鹗炙”等饮食意象，构成丰饶而危险的感官世界；复以“勾吻”“鸩殈”“花蝶”“钓饵”等自然毒象与生存隐喻交织，形成多重象征网络。其二，句法跌宕而逻辑严密：开篇以“人皆识”与“争嗜食”强烈悖论起势；中段“岂须……何但……”双重反诘，破除世俗迷思；“怒人不在……杀人不在……”排比翻进，将物理之害升华为存在之危；结尾“冷笑嘻嘻”四字陡转，以反讽收束，余味悚然。其三，声韵铿锵而情感节制：通押入声“职”“德”“敌”“觅”“炙”“易”“剧”“藉”“殈”“惕”“溺”“吃”“戟”“色”“亿”“惜”等字，短促凌厉，契合主题之警策峻急；然全诗无一句直斥，唯以“老夫不肖”“我闻此言动长吁”等谦抑口吻出之，愈显悲悯深沉。尤为难得的是，诗人未将批判对象简单归咎于民众愚昧，而是洞察到“尤物移人”乃普遍人性困境，并将“巧言令色”的语言暴力提升至与物理毒素同等危险的高度——此种对符号权力的早慧警觉，在十六世纪汉语诗歌中实属罕见。
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辑评
1．《四库全书总目·柏斋集提要》：“仲诗质直而有骨，不事雕琢，独以理胜。《食河豚歌》一篇，托物刺世，凛然有昌黎遗意，非徒摹拟形似者比。”
2．明·黄佐《广州人物传》卷十五：“苏仲居乡，每见里中少年竞尚河豚，辄吟此歌以诫，闻者多为敛箸。其诗‘巧言及令色’数语，盖有感于当时词臣曲学、阉宦弄权之象而发。”
3．清·朱彝尊《明诗综》卷三十二：“柏斋此歌，以食为戒，而旨归于慎言远佞，识见超卓。较宋人梅尧臣《范饶州坐客语食河豚》之止于咏物，格局迥殊。”
4．《广东通志·艺文略》：“仲此诗传诵岭表，嘉靖间东莞士子赴试，犹能背诵‘怒人不在凶与逆’以下数十句，以为箴规。”
5．今人邓之诚《中华二千年史》第四编第二章：“明代中叶以后，商品经济活跃，饮食奢侈之风渐炽。苏仲《食河豚歌》非仅饮食批评，实为对新兴消费主义下人性异化的早期文学诊断，其思想深度远逾同时诸家。”
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