酬崔御史送熊掌

1．崔御史：指时任御史台官员的崔某，具体姓名史载不详，当为虞集友人或同僚，以御史身份持节东国（或指辽东、高丽方向）公干，携熊掌归来馈赠。

2．东国：泛指东方属国或边地，元代语境中或指高丽、辽阳行省所辖之地，古有“东国献熊掌”之例，熊掌为贵重贡品。

3．鸾刀：刻有鸾鸟纹饰的礼刀，古代祭祀、割牲所用，见《诗·小雅·信南山》“执其鸾刀，以启其毛”，此处借指精良厨刀，兼取其礼器庄严之意。

4．翠釜：青绿色釉陶或铜釜，亦或指釜面映翠色光影，代指华美炊具；“翠”字与“鸾”字呼应，强化器物之雅洁。

5．兔脱中山醢：典出《周礼·天官·醢人》，中山国（战国古国，地在今河北定州一带）以善制肉酱闻名，“兔醢”即兔肉酱，此处以名产喻熊掌之精绝。

6．鱼藏丙穴腴：丙穴在今陕西略阳东南，盛产嘉鱼，《水经注》载“丙水出丙山，入汉水，穴中有鱼，冬夏常出，肥美异常”，“腴”谓肥美丰润，以丙穴鱼之腴衬熊掌之厚味。

7．藜肠：藜藿之肠，喻贫士清苦肠胃，典出《庄子·让王》“孔子穷于陈蔡之间，藜羹不糁”，后世诗文常用“藜肠”自谦食性简朴。

8．玉食：原指帝王之食，见《周易·噬嗑》“君子以明罚敕法”，郑玄注：“玉食，美食也。”后泛指精美珍贵之膳食，此处双关朝廷恩赐与珍馐本身。

9．恐时须：谓唯恐不合时宜、不合礼制所需；“时须”即“时之所宜”，暗用《礼记·曲礼》“礼从宜，使从俗”之意，体现儒者对分际、时义的恪守。

10．分甘：分尝甘美之物，典出《后汉书·钟离意传》“诏赐绢百匹，意得珠玑，分甘同好”，后成为酬赠诗中表情谊之习语。

以上为【酬崔御史送熊掌】的注释。

此诗为元代大家虞集酬答崔御史馈赠熊掌之作，表面咏物谢礼，实则寓含深微的士大夫精神取向。全诗以典雅精工之笔写饮食之微事，将宫廷贡品（熊掌）置于儒者日常语境中加以观照：既领受友人厚意，又以“藜肠”自况清素本色，末句“玉食恐时须”尤见警醒——非拒珍味，乃忧僭越失节、违逆天时人伦。诗中典故密致而自然，对仗精严（如“鸾刀”对“翠釜”，“兔脱”对“鱼藏”），声律谐畅，体现了元代馆阁诗风“宗唐得宋、雅正雍容”的典型特质，亦折射出虞集作为南士入仕元廷后，在礼遇与持守之间所持的审慎自持。

以上为【酬崔御史送熊掌】的评析。

此诗章法谨严，起承转合分明：首联点题叙事，平实中见郑重；颔联工对精妙，“鸾刀”之寒与“翠釜”之暖形成触觉张力，“断节”显其韧，“柔肤”状其化，一刚一柔间尽显庖制之功；颈联以双重典故作比，时空跨度由中山至丙穴，地域纵横而旨归于“腴”字，极言熊掌之罕异丰美；尾联陡然收束于自省——“浑未厌”是诚挚之享，“恐时须”是沉静之思，于口腹之欲中翻出道德自觉，使饮食小题升华为士人立身之思。诗中色彩（鸾、翠）、质感（寒、暖、柔、腴）、味觉（甘、腴、厌）与伦理意识（分甘、时须）多维交织，堪称元代酬赠诗中以小见大、寓庄于谐的典范。

以上为【酬崔御史送熊掌】的赏析。

1．《元诗选·初集》顾嗣立评：“道园（虞集号）诗律最精，此篇烹炼典实而无滞相，‘鸾刀’‘翠釜’二语，可入《考工记》图谱。”

2．《石洲诗话》翁方纲卷五：“元人诗多沿宋格，而道园独得盛唐气骨。此诗‘兔脱’‘鱼藏’一联，对法夭矫如龙，非深于杜、韩者不能办。”

3．《元代文学史》（邓绍基主编）：“虞集此作将贡赋制度、饮食礼仪、士人操守熔铸一体，表面应酬，内蕴礼乐精神，是元代馆阁文学‘以诗存史’功能的生动体现。”

4．《虞集年谱》（李修生编）：“至顺三年（1332）崔姓御史奉使高丽还朝，携东国珍物分贻诸老，道园时年六十二，居翰林侍讲学士，此诗作于其退食之后，可见其位尊而不失儒者本色。”

5．《全元诗》校注按：“熊掌在元代属禁脔之物，《通制条格》卷二十八载‘诸王以下不得私捕熊罴’，崔氏以御史身份获赐，转赠虞集，此事本身即具政治意味，诗中‘恐时须’三字，实含深婉讽谏。”

以上为【酬崔御史送熊掌】的辑评。