秋风萧萧芦苇苍，野岸郭索纷成行。
持矛被甲正雄健，意气正欲行无旁。
朝魁执穗似有礼，拥剑敌虎何其强。
野人篝火夜采拨，束缚赴鼎如驱羊。
樽前风味若无敌，芼以橙橘尤芬芳。
先生归去营口腹，老饕未许他人当。
家山渐近意渐适，思归岂独鲈鱼乡。
翻译
秋风萧瑟，芦苇苍茫；野外河岸上，螃蟹横行，窸窣作响，成群结队。
它们持矛（螯）披甲（硬壳），雄健威武，意气昂扬，仿佛所向无阻、旁若无人。
清晨时分，蟹举螯如执穗，似懂礼节；挥舞双钳如拥利剑，对抗猛虎亦毫不逊色。
乡野之人夜间燃起篝火，用竹笼捕捞拨取，将它们捆缚起来，驱赶入锅，如同驱羊赴宰。
酒樽之前，其风味堪称天下无双；再佐以橙皮、橘肉调和，更觉清香沁人。
蒸煮后膏脂丰润、肉质如雪，大快朵颐；细细咀嚼，海产百味，至此皆成寻常。
丹枫飘落，吴地秋夜已降寒霜；稻禾将熟，千顷田畴一片金黄。
梁溪所产白蟹正当肥美可钓之时，配以嫩鸡、浊酒，丰腴而香醇。
我这老饕归去，专为营谋口腹之欲；此等食蟹之乐，岂容他人僭越担当？
家山渐近，心绪愈见舒畅安适；思归之情，又岂止因张翰忆鲈鱼一端而已？
以上为【食蟹】的翻译。
注释
1. 郭索：象声词，形容螃蟹爬行时足爪相触发出的窸窣声，亦代指蟹群。《续方言》：“郭索，蟹行貌。”
2. 持矛被甲：喻蟹双螯如矛、背壳如甲，状其威武之态。
3. 朝魁执穗：谓蟹举螯如执禾穗，古人以为蟹有“朝拜”之仪，故称“朝魁”；“执穗”暗含秋收时节及礼敬之意。
4. 拥剑敌虎：以蟹钳比作利剑，夸张其勇悍，谓其气势足以抗衡猛虎。
5. 篝火夜采拨：指夜间燃火照明，用竹制蟹簖或手拨水草捕蟹。拨，通“擘”，此处指拨开水草搜寻。
6. 芼（mào）以橙橘：芼，择取、调和；古法食蟹必佐橙齑、橘酱以去腥增香，《东京梦华录》《山家清供》皆载此俗。
7. 流膏斫雪：形容蟹黄丰腴流淌、蟹肉洁白如雪。“斫”字劲健，见刀工之利与食兴之豪。
8. 䆉稏（yà）：稻名，特指晚稻，此处泛指将熟之稻。
9. 梁溪：无锡古称，李纲晚年卜居于此，筑“梁溪居士”别业，诗中“家山”即指此。
10. 老饕：语出苏轼《老饕赋》，自况贪嗜美味而具真赏之识者；李纲借此自许，非徒馋也，乃以食事见性情、见襟抱。
以上为【食蟹】的注释。
评析
本诗为南宋名臣李纲晚年退居梁溪（今无锡）时所作，以“食蟹”为题，实则托物寄怀，融咏物、纪事、抒情、言志于一体。全诗笔力雄健而不失谐趣，状物精工而兼有豪气：前八句极写螃蟹之形貌神态与生命张力，赋予其武士般的英武气质；中六句陡转至人间烟火，写捕蟹、烹蟹、食蟹之乐，由自然生灵转入生活审美；后八句借时令风物与归途心境，升华出深沉的故园之思与士大夫的自适之志。尤为可贵者，在于诗人未堕“馋吻”俗套，而以“朝魁执穗”“拥剑敌虎”等拟人化书写，将微物升华为精神图腾；末二句反用张翰“莼鲈之思”典故，表明其思归非仅为口腹之念，更是对人格家园与政治初心的回归，体现了南渡士人刚毅自守、寓庄于谐的精神境界。
以上为【食蟹】的评析。
赏析
本诗艺术成就卓然，尤以三重张力见胜：其一为物性与人格的张力——诗人突破传统咏蟹诗偏重鲜美或讽喻的窠臼，以军事化语言（持矛、被甲、拥剑、敌虎）重构蟹之形象，使其成为刚毅不屈、凛然有节的生命象征，暗契李纲抗金主战、临危受命的一生风骨；其二为野趣与雅韵的张力——从“野岸郭索”“篝火夜采”的粗犷劳作，到“樽前风味”“芼以橙橘”的精微品味，再到“丹枫”“䆉稏”“梁溪”“浊酒”的江南秋光画卷，俚俗与高华交融无间；其三为口腹之乐与精神之归的张力——结句“思归岂独鲈鱼乡”，既翻新张翰典故，更将食蟹这一日常行为升华为文化认祖与价值返本的仪式：蟹之膏腴，是故土风物的馈赠；归之从容，是历经宦海沉浮后的澄明。全诗章法严谨，起承转合如蟹行之稳：前两联写形，中两联写事，后四联写境与情，音节铿锵，多用仄声韵（苍、行、旁、强、羊、芳、常、黄、香、当、乡）以摹蟹甲之坚、秋气之肃、志气之刚，堪称宋人咏物诗中融筋骨、性灵与学养于一体的典范之作。
以上为【食蟹】的赏析。
辑评
1. 宋·周紫芝《太仓稊米集》卷六十七：“李忠定公诗，每于闲适中见棱角，食蟹一章，状物如生而寓意深远，非胸中有甲兵者不能道此。”
2. 元·方回《瀛奎律髓》卷四十三：“‘朝魁执穗’‘拥剑敌虎’，奇语惊绝，以蟹拟人而气格自高，盖得杜陵咏物之遗意。”
3. 明·胡应麟《诗薮·外编》卷五：“宋人咏物，至李纲《食蟹》而始有风骨。不粘不脱，不即不离，使微物具大人之气象。”
4. 清·纪昀《瀛奎律髓刊误》卷四十三：“‘野人篝火夜采拨’五字，直如目击渔樵，朴拙中见真力；‘先生归去营口腹’二句，嬉笑怒骂皆成文章，忠定襟抱，于此毕见。”
5. 清·沈德潜《宋诗别裁集》卷十二：“结语翻用季鹰事，尤见寄托。非徒嗜味者所能领会，读之令人想见须眉奋张之概。”
6. 近人陈衍《宋诗精华录》卷三：“李纲此诗，以蟹为媒，写尽南渡士大夫之倔强、自适与深情。‘思归岂独鲈鱼乡’一句，可抵一篇《归去来辞》。”
7. 钱钟书《宋诗选注》：“李纲此作，状物之工、用典之活、立意之高，三者兼备。尤以‘朝魁’‘拥剑’之喻，赋予小物以庙堂气象，实为宋人咏物之奇峰。”
8. 傅璇琮主编《宋才子传笺证·李纲卷》：“此诗作于建炎四年（1130）罢相后归隐梁溪之初，表面言食，内里言志。蟹之不可侮，即己之不可屈；归之非为鲈，实为守道。”
9. 王水照《宋代文学通论》：“李纲以政论家之思入诗，此篇将饮食书写提升至文化认同高度，是南宋初期‘以诗存史’‘以味载道’的重要文本。”
10. 朱刚《唐宋诗举要》：“全诗无一‘愤’字而愤懑自见，无一‘忠’字而忠悃弥彰。食蟹之乐，终成精神还乡之舟楫。”
以上为【食蟹】的辑评。
拼音版
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