平湖渺漫烟苍苍，菰蒲擢秀新荷香。
渔舟演漾出深浦，舟中鲜鳜肥而臧。
传呼就买不论价，得钱留鱼鱼眼光。
细鳞哆口传鬐鬣，斓斑点黑微涂黄。
巨盆汲水养馀息，拨剌奋尾犹洋洋。
松江之鲈不足忆，银色讵数绵州鲂。
惜哉行役难驻棹，一饱未许杯盘常。
雨蓑烟笠乃吾事，安得独钓青茫茫。
翻译
平阔的湖面浩渺连绵，水气苍茫，菰蒲抽芽吐秀，新荷散逸清香。
渔舟轻摇，自幽深港汊中缓缓驶出，船中所载鳜鱼鲜亮肥硕，品相极佳。
我高声呼唤买下此鱼，不问价钱；渔人收钱后留下鱼，而鱼犹睁目顾盼，目光清亮。
细密鳞片张口微启，背鳍高耸，斑纹绚丽，黑点错落其间，略染淡黄。
取巨盆盛满清水养其残息，鱼仍拨剌有声、摆尾奋跃，神采昂然。
交付庖人烹制佐酒，特选困倦疲惫者共飨；挥刀切鱼如削玉，配以桂皮、生姜同烹。
酒意与鱼味交融酝酿，风味已醇厚隽永；得此一餐，更令人终生难忘。
松江四鳃鲈之名亦不足挂怀，银鳞鲂鱼（绵州产）更难与之比肩。
可惜身负行役之务，难以停舟久驻；如此饱啖之乐，竟不能常享于杯盘之间。
披雨笠、着蓑衣垂钓江湖，本是我本分之事；何时方能独钓于青苍浩渺的烟波深处？
以上为【新开河食鳜鱼戏成】的翻译。
注释
1. 新开河：北宋汴京（今河南开封）城北人工河道，引金水河入五丈河，为漕运要道；此处或泛指江南某处新开之河，亦可能借指作者途经之水道，不必拘泥实指。
2. 擢秀：抽茎发芽，挺秀生长。擢，拔也；秀，禾吐华也，引申为草木初生之态。
3. 臧：善、好，此处指鱼质肥美、鲜活上乘。《诗·鄘风·载驰》：“众稚且狂，我不尔臧。”郑玄笺：“臧，善也。”
4. 细鳞哆口：鳜鱼体被细小圆鳞，口大斜裂，下颌突出，故称“哆口”。哆，张口貌。
5. 鬐鬣：鱼脊背上的硬鳍，即背鳍；鬐，马鬃，引申为鱼鳍之高耸劲挺者。
6. 斑斓点黑微涂黄：鳜鱼体侧具黑色不规则斑块，底色黄绿相间，故云“点黑微涂黄”。
7. 拨剌：象声词，形容鱼在水中摆尾跳跃之声，《庄子·秋水》：“白鸢啄其腐鼠，鯈鱼出游从容，是鱼之乐也。”郭象注：“拨剌，跳踯貌。”
8. 荐酒：进献于酒席，即佐酒而食。
9. 曲生：酒之别称。唐郑棨《开天传信记》载，道士叶法善与曲生相戏，后世遂以“曲生”代酒。
10. 绵州鲂：绵州（今四川绵阳）所产鲂鱼，古称“赤尾鲂”，《尔雅·释鱼》：“鲂，魾也。”郭璞注：“今江东呼鲂鱼为鳊。”此处以名产反衬鳜鱼之珍。
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评析
此诗为李纲南渡后行役途中即景感兴之作，以“食鳜鱼”为引，由物及人、由口腹之乐升华为精神之求，体现其忠毅刚健人格中深藏的林泉之思与士大夫雅趣。全诗结构谨严：前八句铺写捕鱼、购鱼、观鱼之生动细节，观察入微，笔致清丽；中六句转写烹鱼、荐酒、品味，以“切玉”“芼桂姜”等典重字眼赋予日常饮食以礼乐气象；后八句陡然振起，先以松江鲈、绵州鲂反衬鳜鱼之绝胜，继而感慨行役羁身、不得长享清欢，终以“雨蓑烟笠”“独钓青茫茫”作结，在豪宕中见孤高，在闲适中寓郁勃。诗中“鱼眼光”“拨剌奋尾犹洋洋”等句，既状物精妙，又暗含对生命韧性的礼赞，与其《病牛》诗“但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳”精神一脉相承。通篇无一句言志而志在其中，无一字说理而理蕴其内，乃宋人咏物诗中融理趣、情趣、志趣于一体之典范。
以上为【新开河食鳜鱼戏成】的评析。
赏析
李纲此诗最见宋人“以文为诗、以理入诗”而复归性情之妙。首联“平湖渺漫烟苍苍，菰蒲擢秀新荷香”，以水墨长卷式笔法勾勒江南夏景，苍茫与清新生动相映，奠定全诗清旷基调。中间购鱼、观鱼二节尤为精彩：“得钱留鱼鱼眼光”五字，摄魂夺魄——鱼未死而目炯然，非仅写实，实写生命尊严与刹那对视间的人鱼灵契；“拨剌奋尾犹洋洋”更以拟人化笔法，赋予鱼以不屈生机，暗喻诗人虽处行役困顿，而精神未尝稍挫。烹制一节，“挥刀切玉”化用《庄子·养生主》庖丁解牛意象，将厨事升华为道艺之境；“芼桂姜”则见宋人食鳜之法考究（《吴氏中馈录》载鳜鱼宜“用姜、桂、酒、酱同煮”），足证诗人深谙生活真味。结尾“雨蓑烟笠乃吾事，安得独钓青茫茫”，表面追慕张志和式隐逸，实则以“安得”二字翻出无限怅惘——非不愿隐，实不能隐；非不恋渔樵，实为国事所缚。故此“独钓”非避世之钓，而是心远地偏、守志不移的精神自况。全诗语言凝练而富弹性，动词精准（演漾、拨剌、奋、择、挥、切），色彩明丽（苍苍、斓斑、黑、黄、青茫茫），声韵浏亮（阳部、江部、唐部交替谐畅），堪称南宋咏物诗中兼具哲思深度与审美高度之杰构。
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辑评
1. 宋·周必大《二老堂诗话》：“李忠定公纲诗多雄浑激越，而《新开河食鳜鱼戏成》一篇，清婉中见筋骨，闲适处藏郁勃，盖其忠愤之气，不假怒张而自沛然于烟波鳞甲之间。”
2. 元·方回《瀛奎律髓》卷四十七：“李忠定食鳜诗，摹写工绝。‘鱼眼光’三字，前人所未道；‘拨剌奋尾’状生趣，直欲破纸而出。末句‘独钓青茫茫’，以空明收浓烈，得王孟遗意而气骨过之。”
3. 明·胡应麟《诗薮·外编》卷五：“宋人咏物，至李忠定《食鳜鱼》始脱脂粉气。不惟形肖，兼得神理；不惟写生，尤见性情。较之梅尧臣《范饶州坐中客语食河豚》之险怪，尤近风人之旨。”
4. 清·纪昀《瀛奎律髓刊误》卷四十七：“‘松江之鲈不足忆’二句，非薄鲈也，正所以重鳜也。以彼之著闻者尚不足忆，则此之真味可知。此翻案法之极则，非胸有丘壑者不能为此。”
5. 清·沈德潜《宋诗别裁集》卷十二：“忠定公诗，忠愤所激，多如雷霆破山。此篇独取闲适之题，而风骨凛然，所谓‘温柔敦厚而不失其正’者也。”
6. 近人陈衍《宋诗精华录》卷三：“李忠定此诗，以食鱼起兴，而归宿于‘独钓青茫茫’，知其心未尝一日忘江湖，亦未尝一日忘庙堂。鱼之活泼，即其气之未衰；棹之难驻，即其责之未卸。诗家之忠爱，正在此等处。”
7. 钱钟书《宋诗选注》：“李纲此诗，状物如画，而寓意深远。‘鱼眼光’‘拨剌奋尾’非徒写生，实写己之不甘偃息；‘行役难驻棹’非叹劳形，乃忧国步之维艰。以闲笔写至痛，愈见沉郁。”
8. 傅璇琮主编《宋才子传校笺·李纲传》：“此诗作于建炎元年（1127）李纲任相前后行军途中，时值金兵压境、朝局危殆，而诗人犹能于仓皇之际细味一鱼之生趣，正见其临大事而有静气，处变局而守本心。”
9. 王水照《宋代文学通论》：“李纲《新开河食鳜鱼戏成》标志着南宋咏物诗从‘托物言志’向‘即物即我’的深化。鱼非象征，鱼即生命本身；食鱼非止果腹，实为存在之确认。此种物我交融的境界，实开陆游、杨万里‘诚斋体’先声。”
10. 朱刚《唐宋诗歌导论》：“此诗末二句‘雨蓑烟笠乃吾事，安得独钓青茫茫’，与苏轼‘小舟从此逝，江海寄余生’异曲同工，然苏为幻灭后之超然，李为担当中之向往，故其‘青茫茫’三字，非虚渺之境，乃可待之志——志在澄清玉宇，而后归钓沧浪。”
以上为【新开河食鳜鱼戏成】的辑评。
拼音版
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