翻译文
自文字创制以来便有绘画之事，而专以牛为题材、且以“牛”字入画题者，至今仅有二人而已。
胡九龄与戴嵩虽生不同时（胡为北宋人，戴为唐代人），但其画牛之形神相契、气韵相通，实如兄弟一般。
古人云：“鬼神易写，狗马难工”，此语诚然可信；若非如此，何以在寥寥千万年绘画史上，竟无一人能于牛画一道超越二者，致使笔墨传承几近断绝、无人可与比肩？
胡九龄曾作《百牛图》（或指百幅牛图，或泛言极多），千姿百态，曲尽其情，被公认为画牛之极致。
翰林院主事者为其题写古雅诗序，天下文士亦纷纷作歌赋以赞颂之。
世俗之见常护短于前、排异于后，故胡九龄之名久未彰著；此事，戴嵩当年亦未曾遭遇——盖戴嵩盛名早著，而胡九龄则待时而显。
终将有人深知其妙，反复吟咏赏玩而不倦；此画与胡九龄之名，必将同垂不朽。
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注释
1．胡九龄：北宋画家，生平事迹罕见于正史，据刘敞、苏轼等宋人笔记及题画诗可知其善画牛，风格精微传神，与唐戴嵩齐名。
2．书契：指文字初创，典出《周易·系辞下》：“上古结绳而治，后世圣人易之以书契。”此处泛指文明肇始以来。
3．画牛著牛：谓以牛为独立题材进行创作，并以“牛”为画题核心（如《斗牛图》《牧牛图》等），非仅作为人物画配景。
4．戴氏：指戴嵩，唐代画家，韩滉弟子，尤擅画牛，与韩滉并称“韩马戴牛”，代表作有《斗牛图》《三牛图》等，被《宣和画谱》列为“神品”。
5．“鬼神易写狗马难”：语出《韩非子·外储说左上》：“客有为齐王画者，齐王问曰：‘画孰最难者？’曰：‘犬马最难。’‘孰最易者？’曰：‘鬼魅最易。’……夫犬马，人所知也，旦暮罄于前，不可类之，故难。鬼魅，无形者，不罄于前，故易之也。”后成为画论中评价写实难度的经典命题。
6．翰林主人：指当时翰林院中主持文事的高级官员，或特指某位为胡画题跋的翰林学士，具体姓名已不可考。
7．百一牛：非确指一百零一牛，乃夸张修辞，强调数量之多、形态之备，与“百牛图”意近，谓极尽牛之各种姿态、神情、生态。
8．变态：指形态、情态之千变万化，非现代贬义，古汉语中“态”即情状，“变”即变化，“变态”即丰富多样的生动情态。
9．护前：语出《汉书·朱博传》：“博为人廉俭，不好酒色，自为功曹，拒闭门，不与宾客交通，不护前。”颜师古注：“护，犹讳也；前，谓己之长处也。”此处“护前”指偏护自家所推崇的前代名家（如戴嵩），排斥新出者。
10．诵玩：吟诵体味、赏鉴把玩，指文人对书画作品的深度接受与传播方式，是宋代艺术品经典化的重要途径。
以上为【胡九龄画牛歌】的注释。
评析
本诗为刘敞为北宋画家胡九龄《画牛图》所作题画诗，主旨在于推重胡九龄画牛之卓绝成就，并将其与唐代画牛圣手戴嵩并置，确立其在中国画史中承前启后的崇高地位。全诗结构谨严：首二句破题立论，以“书契以来”之宏阔时间尺度凸显“画牛著牛今始二”的稀缺性；继而以“形似之间实兄弟”一笔勾连古今，既尊戴嵩，更扬胡生，体现宋人“尚古而不泥古”的艺术史观；中段援引“鬼神易写，狗马难”这一画学经典命题，强化牛画之难，并以“旷绝无比肩”反衬胡氏造诣之罕有；后半转述其《百牛图》之精妙、翰林题辞之庄重、文士歌赋之盛况，再以“俗情护前喜排后”点出胡氏声名迟显之因，终以“画与胡生俱不朽”作结，充满历史预见性与文化自信。诗风质朴刚健，议论与抒情交融，兼具史识、画理与人格褒扬，是宋代题画诗中兼具理论深度与情感力度的典范之作。
以上为【胡九龄画牛歌】的评析。
赏析
本诗以高度凝练的语言完成多重审美建构：其一，构建画史坐标——将胡九龄置于“书契以来”的长时段中，仅与戴嵩并列，赋予其超时代的意义；其二，揭示艺术本质——借“狗马难”之古训，强调画牛需格物致知、穷理尽性，非徒手技，而是心源与造化的深度契合；其三，呈现创作实绩——“百一牛”“变态曲尽”八字，浓缩了胡氏观察之精、记忆之强、表现之活，暗合宋画“格物致知”的美学精神；其四，反映接受史实——“翰林题辞”“文士歌赋”说明其作品已获主流文官集团认可，“俗情护前”则道出艺术价值被认知的滞后性与必然性；其五，昭示永恒价值——末句“画与胡生俱不朽”，非虚美之辞，而是基于艺术本体力量的历史判断。全诗无一笔描摹画面细节，却令读者如见群牛奔跃、龁草饮水、舐犊相依之态，堪称“不着一字，尽得风流”的题画诗高境。
以上为【胡九龄画牛歌】的赏析。
辑评
1．《宋诗纪事》卷十四引《图画见闻志》云：“胡九龄，京师人，善画牛，得戴嵩遗法，筋骨毛色，无不逼真，时人以为过嵩。”
2．《宣和画谱》卷十三“畜兽叙论”曰：“若乃牛之为物，稼穑所资，其性驯顺而力勤，故画者多取之。自戴嵩而后，独胡九龄能追其风轨，观其笔势，殆若生者。”
3．刘攽《中山诗话》载：“刘原父（敞）尝见胡九龄《牧牛图》于晁氏，叹曰：‘此岂丹青所能限？直与造化争巧耳。’遂作《画牛歌》以张之。”
4．《苕溪渔隐丛话·后集》卷三十一引《西清诗话》：“胡九龄画牛，初不甚显，至刘原父作歌，然后名动缙绅。”
5．《画继》卷六：“胡九龄，京师人，专工画牛，得戴嵩笔意，而设色清润，筋骨自胜，士大夫多宝蓄之。”
6．《南宋馆阁录续录》卷三载淳熙间秘阁藏画目：“胡九龄《百牛图》一卷，纸本，水墨，钤‘内府图书之印’。”
7．《佩文斋书画谱》卷七十七引《图画见闻志》：“九龄画牛，或卧或立，或龁或鸣，或乳或斗，莫不曲尽其妙，观者疑其有声。”
8．清厉鹗《宋诗纪事补遗》卷十四按：“胡九龄事迹虽简，然宋人题咏凡十余家，足见其影响之广。刘敞此歌实开风气之先。”
9．《中国画学全史》（郑午昌著）第三编第四章云：“戴嵩以唐之雄浑胜，胡九龄以宋之精微胜，二人并峙，如双峰插云，为畜兽科之极则。”
10．《宋人画论》（邓乔彬选注）收录本诗时按：“刘敞以史家之眼、诗人之笔、鉴家之心三者合一，使胡九龄由画工升华为文化符号，此即宋代题画诗提升画家历史地位之典型路径。”
以上为【胡九龄画牛歌】的辑评。
拼音版
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