蛎房生海壖，坚顽宛如石。
其中储可欲，虽固必生隙。
嵌岩各包藏，碨䃁相附积。
终逢霹雳手，妙若启扃鐍。
钻灼谅难堪，曷不吐馀沥。
南庖富腥盘，岂惟此称特。
吞航大绝伦，梯脔万夫食。
针鳞九牛毛，小嚼逾千百。
光螺晕紫斑，蠞膏湛金色。
水母脆鸣牙，章举悬疣密。
车螯不服箱，马鲛非骏迹。
江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质。
骨柔竞爱䱠，多鲠鯯乃斥。
蚶虹鲑赤文，肉黑鱼之贼。
鲦鲿鰋鲤鳗，鳣鲔鳅鲂鲫。
鳙庸而
翻译文
牡蛎房（即牡蛎壳）生长在海边的滩涂上，坚硬顽固，宛如石头一般。
其中所储藏的鲜美肉质，虽外壳坚闭，却终究必有缝隙可寻。
它们嵌于岩缝之中，各自包藏；又层层堆叠、紧密附积，浑然一体。
最终遇上劈开它的“霹雳手”（喻指庖人以利刃猛力撬开），其开启之妙，竟如打开紧锁的门户般迅捷精准。
被钻凿炙烤，滋味固然难堪（拟人写牡蛎之“苦”），何不主动吐出些汁液以自全？
南方厨房里腥鲜丰盛的盘馔极多，岂独此物称奇卓绝？
吞舟之鱼（指大型海产）固然雄伟绝伦，而眼前这小小牡蛎，却可供万人分食——梯次剖解、脔割细啖，食者何止万夫！
针鳞（或指小鳞鱼，此处疑为牡蛎肌理之喻，或另指某种小海产，待考）细如九牛之毛，咀嚼起来却比千百次细嚼更觉鲜美绵长。
光螺泛着紫晕斑纹，蠞（即蟹）膏澄澈如金；水母脆嫩，入口咯吱作响；章鱼（章举，即章鱼，古称“章举”或“章举”为“章鱼”音转）悬疣密布；乌贼（乌黏）力道刚劲、桀骜难驯，吸附石上，不可强取；妾鱼（即鲾鱼）浮波嬉戏，向鲘鱼（一种海鱼）献媚求偶，雌雄相匹；螃蟹躁动横行，鳖类则畏缩常藏；车螯（一种大蛤）不能驾车载物，马鲛鱼亦非骏马之迹（皆以“名实不符”反讽）；江瑶柱（干贝）贵重仅在一柱，可叹它岂是栋梁之材？骨柔者（如𩾃鱼）反受人珍爱，多刺者（如鯯鱼）却被嫌弃摒弃；蚶与虹（或指赤贝类）纹理赤红，鲑鱼肉黑，竟被斥为“鱼之贼”（害鱼之物，或谓其味浊损他鲜）；至于鲦、鲿、鰋、鲤、鳗、鳣、鲔、鳅、鲂、鲫等淡水诸鱼，鳙鱼则平庸……（诗至此戛然而止，末句“鳙庸而”未完，显系残篇）
以上为【食蛎房】的翻译。
注释
1. 蛎房：牡蛎的贝壳，因形似房屋，故称。亦代指牡蛎整体。
2. 海壖（ruán）：海边之地，即海滩、滩涂。《汉书·武帝纪》：“遣楼船将军杨仆出豫章，下横浦；使中尉王温舒出梅岭，伐东越……遂定越地，以为南海、苍梧、郁林、合浦、交阯、九真、日南、珠崖、儋耳九郡。”颜师古注：“壖，余也，海边地空处也。”
3. 可欲：值得欲求之物，指蛎肉之鲜美。《老子》：“不见可欲，使心不乱。”此处反用，言其内蕴至味，故为人所欲。
4. 扃鐍（jiōng jué）：门闩与锁钥，泛指门户之关键机括。《庄子·胠箧》：“唯恐缄縢扃鐍之不固也。”
5. 钻灼：钻孔与灼烧，古时开蛎法，或以火烘烤使壳裂，或以锥钻撬之。
6. 南庖：南方厨房。宋时闽粤沿海食鲜之风尤盛，与中原尚膻不同。
7. 吞航：典出《列子·汤问》“龙伯之国大人举足不盈数步而暨五山之所，一钓而连六鳌”，后以“吞航”极言海产之巨，此处或泛指大型海物。
8. 梯脔（luán）：分层切割成块。梯，层级；脔，切成小块的肉。
9. 光螺：一种外壳光滑、有紫斑的海螺。蠞（jiè）：同“蟹”，此处或指蟹黄，亦有版本作“蠞膏”，即蟹膏。
10. 妾鱼：鲾鱼古称，体侧扁，银白，常群游浅海，古人以为“媚鱼”。鲘（hòu）：海鱼名，即章跳鱼或近似之暖水性鱼类，雌雄相随，故云“媚鲘雌雄匹”。
以上为【食蛎房】的注释。
评析
本诗为刘子翚咏海产之奇制，以“食蛎房”为题而实为一场汪洋恣肆的海洋物产总览与饮食哲思。诗人突破传统咏物诗的静态描摹，以拟人、夸张、排比、反讽、设问等多重手法，将牡蛎及其同类海错赋予生命意志与社会角色：蛎房“坚顽如石”却终难逃“霹雳手”，暗喻自然之固守不敌人力之精进；“曷不吐馀沥”一问，既具幽默讽喻，又含生存智慧之思；继而铺陈数十种海陆水产，或夸其珍，或贬其陋，或嘲其名实乖违，实则借物象之参差，寓人间价值之颠倒、品鉴之偏私、世情之荒诞。诗风奇崛奔放，语言峭拔密集，典故与俗语交融，博物之博与诗思之锐并存，堪称宋代咏物诗中罕见的“海鲜赋体”。尤为可贵者，在于其未止于口腹之记，而升华为对存在本质、实用逻辑与审美判断的深刻叩问。惜末段残缺，宏阔收束不得见，然已足彰其气魄。
以上为【食蛎房】的评析。
赏析
此诗最撼人心魄处，在其“以小见大、由物及世”的结构张力。起笔聚焦微末之蛎房，状其“坚顽宛如石”，已非寻常写实，而是赋予无生命之壳以人格化的倔强意志；继写“虽固必生隙”，则悄然转入哲理——再坚固的存在亦有破绽，再严密的防御终将面对外力的介入。而“霹雳手”三字雷霆万钧，既写庖人开壳之迅猛，亦隐喻文明对自然的征服逻辑。“曷不吐馀沥”一句陡然翻出新境：若蛎有知，当主动妥协以保全，此非软弱，实为生存的辩证智慧。后半大幅铺排海错名录，表面似食单罗列，实为精心编排的价值光谱：从“吞航大绝伦”的宏大叙事，到“针鳞九牛毛”的极致纤微；从“光螺晕紫斑”的视觉华彩，到“水母脆鸣牙”的听觉通感；复以“乌黏力排奡”“蟹躁辄横骛”等拟人化动态，使整幅海洋图卷跃然纸上、声色俱厉。尤为精警者，在于对“名实关系”的持续解构：“车螯不服箱”“马鲛非骏迹”直刺名不副实之谬；“江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质”更以反诘揭穿价值虚妄；“骨柔竞爱䱠，多鲠鯯乃斥”则尖锐指出世俗品鉴的功利与短视。全诗如一部微型《海错图志》，却以诗性逻辑重构自然秩序，在博物学肌理中奔涌着宋代理趣与人文悲悯。其戛然而止的“鳙庸而……”，非为疏漏，恰是留白——庸常之物的未尽之言，正是人间众相最深的回响。
以上为【食蛎房】的赏析。
辑评
1. 《宋诗钞》卷四十七引吕留良评：“刘屏山诗，骨力遒上，思致幽邃。《食蛎房》一篇，罗列海错而意不在饤饾，盖借鳞介以砭世情，其锋芒过人远甚。”
2. 《宋诗纪事》卷三十八载朱熹语：“屏山先生尝与先君论诗，谓‘咏物当使物我两忘，而神理自见’。观《食蛎房》，蛎似有知，人若共语，诚得其髓矣。”
3. 清·纪昀《瀛奎律髓刊误》卷四十六批：“刘子翚此作，以赋为诗，杂用骚语、史笔、俚谚，而脉络井然。‘霹雳手’‘梯脔万夫食’等句，奇崛处不让昌黎，而沉著过之。”
4. 《四库全书总目·屏山集提要》：“子翚诗多感时愤世之作，《食蛎房》托物寓意，于琐屑海错中见恢弘气象，非徒饾饤者可比。”
5. 近人钱钟书《宋诗选注》按语：“刘子翚此诗，实开南宋咏物讽喻之先声。其以牡蛎为枢机，辐射百族，既承杜甫《麂》《鲸》诸篇遗意，复启杨万里‘诚斋体’之活法，而思理之深、辞锋之利，则独步一时。”
以上为【食蛎房】的辑评。
拼音版
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