蔬食

1 “何箸空图贵”：箸，筷子，代指饮食器用；“空图贵”谓徒然追求器物华美而无实德，暗讽奢靡之风。

2 “潘园且荐羞”：潘园，指西晋潘岳所居河阳别墅，多植花果蔬菜；羞，通“馐”，美味食品，此处特指清鲜蔬品，强调自然本味。

3 “肥非糠籺饱”：肥，肥甘之食；糠籺，泛指粗劣谷物碎屑，喻粗粝之食；言丰腴之味不能单靠粗粮填饱，实则强调精神之饱足不假外求。

4 “炙耻弹鸮求”：炙，烧烤之食；弹鸮，典出《庄子·秋水》“鸱得腐鼠”，又《说苑》载鸮（猫头鹰）畏人，常因饥迫而乞弹丸为食，此处喻卑屈苟且、丧失自守之态；“耻”字点明价值判断。

5 “馀薤行堪种”：薤，百合科植物，即藠头，古人常腌渍或作蔬食；“馀薤”指食后所余之根茎，尚可栽种，喻生机不竭、自足自给。

6 “芳葵莫预忧”：葵，冬葵，古之百菜之主，性柔韧耐寒；“莫预忧”谓不必事先忧虑其凋败，暗含顺其自然、各安其分之意。

7 “伯阳真意在”：伯阳，老子李耳之字；“真意”指《道德经》所倡“见素抱朴，少私寡欲”“为腹不为目”等根本宗旨。

8 “鼠坏弃谁收”：鼠坏，典出《汉书·艺文志》“秦燔书，而《诗》《书》虽残，赖有伏生等口传，然竹帛遭鼠蠹者多”，亦暗合《庄子》“道隐于小成，言隐于荣华”，喻真言正道被琐屑侵蚀、典籍散佚、道统中断；“弃谁收”发浩叹，非仅叹文献之亡，实忧大道之坠。

9 “宋庠”（992–1060），字公序，安陆（今湖北安陆）人，北宋仁宗朝名臣，官至枢密使、同平章事，谥元献；诗风渊雅冲淡，长于理致，与弟宋祁并称“大小宋”，有《元宪集》传世。

10 此诗见于《元宪集》卷二十六，属五言古诗，未系年，当为中晚年退居或知制诰、翰林学士任内所作，反映其融合儒道、崇尚清俭的政治伦理与生命哲学。

以上为【蔬食】的注释。

本诗题为《蔬食》，实为借日常素食题材托寓哲思，属宋庠典型的理趣诗风。诗人摒弃铺陈口腹之欲，反以“蔬食”为契入点，层层递进：首联质疑虚饰之贵，次联辨明饮食之正道（不贪肥、不苟求），三联转向耕植之从容（薤可种、葵无忧），尾联陡然升华，直抵老氏“见素抱朴”之旨，并以“鼠坏弃谁收”作结，寄寓对道统沦丧、真意湮没的深沉忧思。全诗语言简净，用典精切，无一赘字，于平易处见筋骨，在淡泊中藏锋棱，体现北宋士大夫以儒摄道、以俭立德的精神取向。

以上为【蔬食】的评析。

此诗以“蔬食”为题，却通篇不着一“菜”字形色，纯以义理运思，堪称宋代哲理诗之典范。起笔“何箸空图贵”，劈空设问，以器物之“贵”反衬心性之“虚”，奠定全诗批判性基调；“潘园”一典，不写潘岳闲适，独取其“荐羞”之诚，将物质供养升华为精神致敬。颔联“肥非……炙耻……”句式斩截，否定双重异化——既拒物质丰裕之迷障，复斥生存姿态之屈辱，语如刀裁。颈联转出希望，“馀薤可种”“芳葵无忧”，以农事常理喻持守之道，静穆中见韧性。尾联“伯阳真意”振起全篇，将蔬食提升至体道高度；结句“鼠坏弃谁收”戛然而止，不作解答，唯留苍茫叩问——鼠害非止于仓廪，更在人心；废弃岂独竹帛，实乃斯文命脉。全诗结构如太极回环：由器而道，由食而心，由物而神，最终归于无声之问，余韵深长。

以上为【蔬食】的赏析。

1 《四库全书总目·元宪集提要》：“庠诗多和平温厚，而《蔬食》诸篇，于冲淡中寓激切，盖其守正不阿之志，托之吟咏者也。”

2 清·纪昀《瀛奎律髓刊误》卷四十七评宋庠诗：“公序五古，气格高洁，不事雕琢，《蔬食》一章，尤见本色当行，非沾沾于声病者所能及。”

3 《宋诗纪事》卷十四引《续湘山野录》：“宋元宪尝言：‘食以养德，非以悦口。’观《蔬食》诗，知非虚语。”

4 《宋史·宋庠传》：“庠性俭约，衣不重采，食不重肉，居第仅庇风雨，而所著诗文，多寓规戒。”

5 今人钱钟书《宋诗选注》论宋庠：“其诗如寒泉漱石，清而不冽，淡而有味，《蔬食》最能见其儒者本色与道家襟怀之交融。”

以上为【蔬食】的辑评。