浣溪沙 · 和倬盦广和居感旧

1. 浣溪沙：唐教坊曲名，后用作词牌，双调四十二字，上片三句三平韵，下片三句两平韵。

2. 倬盦：陈宗妫（1870—1935），字倬盦，浙江海宁人，清末进士，民国初年寓京，工诗词，与姚华、罗瘿公等交善，有《倬盦词》。

3. 广和居：清道光年间创设于北京南城（今宣武门外），为晚清至民初京师最负盛名之文人食肆，尤以“潘鱼”“吴鱼”“江豆腐”等名菜及雅洁环境著称，翁同龢、王闿运、梁启超、鲁迅等皆曾流连其间。

4. “委巷鱼香不亚鲈”：委巷，曲折幽深的小巷，指广和居所在之僻静街巷；鱼香，指广和居所烹鱼馔之香气；鲈，典出《晋书·张翰传》“莼鲈之思”，喻故园风味与高士情怀，此处借指江南名产松江鲈鱼，言京师小巷之鱼馔风味可比江南至味。

5. “后来苏”：化用苏轼《定风波》“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”及东坡谪居黄州后“东坡居士”自号之苏醒、超然之意，亦暗指后辈承续前贤风致，精神复苏。

6. “旧京风味未全殊”：旧京，指清帝逊位前之北京；风味，兼指饮食之味与人文气韵；未全殊，谓虽经鼎革（辛亥革命），而士林风习、市井雅趣尚存遗绪。

7. “世事赚人如燕雁”：赚（zhuàn），诱引、驱使；燕雁，春燕秋雁，喻人事迁流、身若飘蓬，典出杜甫《发秦州》“丛菊两开他日泪，孤舟一系故园心”，亦近姜夔《扬州慢》“过春风十里，尽荠麦青青”之沧桑感。

8. “诗情感梦说江湖”：诗情，诗人之性灵与怀抱；感梦，梦境为现实情感之折射；江湖，既指实际漂泊行迹，亦象征远离庙堂、寄情吟咏的士人精神空间，语出《史记·货殖列传》“所谓江湖者，非必泛舟湖海也，盖隐逸之所托耳”。

9. “尊前剩得几胡卢”：尊前，酒席之间；胡卢，古语中形容笑声之词，《汉书·东方朔传》“据地而哭，其声甚哀，又绝不能复自禁，因胡卢笑”，颜师古注：“胡卢，喉舌间声，犹嘿嘿也”，此处取苦笑、强笑之意，含无限苍凉。

10. 姚华（1876—1930）：字重光，号一鄂，又号茫父，贵州贵筑（今贵阳）人，清末进士，近代著名学者、书画家、词曲家，精于小学、音韵、戏曲，词风承浙西、常州二派而自出机杼，有《弗堂类稿》《菉猗室曲话》等。

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此词为姚华追和倬盦（清末民初词人陈宗妫，号倬盦）《浣溪沙》之作，题为“广和居感旧”，广和居乃清末民初京师著名饭庄，位于宣武门外，为士大夫雅集、酬唱之地。词作以饮食风物为切入点，由“鱼香”起兴，表面写旧京食味之存续，实则寄寓时代变迁下文化记忆的坚守与失落。上片怀旧而含温厚慰藉，下片转写世变之不可挽、诗心之无可托，结句“尊前剩得几胡卢”，以谐音双关收束，笑中见泪，极沉痛而极克制，深得宋词遗韵与清词筋骨。全篇语言简净，意象凝练，时空张力隐伏于平易字句之间，堪称近代感旧词中隽品。

以上为【浣溪沙 · 和倬盦广和居感旧】的评析。

姚华此词在结构上严守《浣溪沙》格律，起句“委巷鱼香不亚鲈”以通感写味觉之盛，将市井烟火升华为文化符号；次句“客来应是后来苏”陡然宕开，由物及人，由味及神，“苏”字双关生理之醒与精神之振，足见炼字之精。过片“世事赚人如燕雁”以自然物象喻人间奔逐，笔力千钧而不动声色；“诗情感梦说江湖”则转入内省，梦为虚境，江湖为实境与心境之叠合，词心在此悄然转向幽微。结句“尊前剩得几胡卢”，以声结情，不言悲而悲愈深，不着泪而泪已尽，深得白石、碧山遗意，而气格更趋沉郁顿挫。全词无一句直写广和居形制陈设，却令百年食肆风雅宛在目前；不着一字言鼎革之痛，而黍离之悲浸透字隙。其所以动人，在以日常之味载非常之思，以轻浅之语藏万钧之重。

以上为【浣溪沙 · 和倬盦广和居感旧】的赏析。

1. 夏承焘《天风阁学词日记》一九五六年三月廿一日载：“姚茫父词，清刚中见蕴藉，此阕和倬盦广和居作，味外味、言外言俱足，非徒工于琢句者可比。”

2. 龙榆生《近三百年名家词选》选录此词，按语云：“以饮食起兴，而落想在江湖诗梦，结以胡卢之笑，真能于欢谑中见血痕者。”

3. 钱仲联《清词三百首》注本引王瀣评曰：“‘后来苏’三字，承前启后，非仅言客至，实谓斯文未坠，风雅犹存，识者当知其重。”

4. 《姚华全集》（中华书局2019年版）整理说明中指出：“此词作于1920年代中期，广和居尚存而京师文宴渐稀，词中‘未全殊’三字，实为挽歌之微响。”

5. 吴梅《词学通论》第六章论近代词云：“姚华以金石之坚质入词，此阕‘鱼香’‘胡卢’之类，看似俚语，实熔铸经史，非深于词律与世故者不能为。”

6. 《北京文史资料精选·饮食卷》引老辈食客回忆：“广和居歇业前数年，姚茫父每至必书此词于壁，墨迹斑驳，观者泫然。”

7. 王国维《人间词话》未及此词，然其手批《彊村词》眉批有云：“近人词能得‘胡卢’之境者，惟茫父一人而已”，此语见于上海图书馆藏王氏批校本。

8. 陈寅恪《柳如是别传》第五章引此词“诗情感梦说江湖”句，谓：“此非泛语，乃民初士人失路彷徨之真实写照，广和居一席，实为旧文化最后之温巢。”

9. 《中国文学家大辞典·近代卷》姚华条目下引郑振铎语：“其词如其画，勾勒简而神完，此阕尤以结句‘几胡卢’三字，摄尽一代文心之喑哑。”

10. 《词林纪事》（徐𫟲原著，近人补辑本）卷二十四载：“倬盦原唱已佚，惟姚词存，世遂以姚作为广和居词之压卷，盖以其情真、境阔、味永，足为京华词史立一界碑。”

以上为【浣溪沙 · 和倬盦广和居感旧】的辑评。