题何季玉香积厨
翻译文
居士深谙解脱之道，远离尘俗禅缚，厨房建在幽静的竹林之畔。
炉中分燃着煨芋的微火，窗间飘浮着煮茶升腾的轻烟。
施食飞鸟，宁可使斋供稍有残缺；留饭僧人，只为结下清净法缘。
百年以来持守此戒律，始终不忍烹杀鲜活之物。
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注释
1 香积厨：佛寺厨房名，典出《维摩诘经·香积佛品》，谓香积佛国以众香作食，表清净法味；后世用为寺院厨房雅称。
2 居士：在家修佛者，此处指作者自谓，亦泛指笃信佛法、持戒精严的士人。
3 解逃禅：通晓并实践“逃禅”之义。“逃禅”原指避世修禅，此处引申为超越形式束缚、直契禅心的自在境界，并非逃避责任。
4 行厨：流动或简易厨房，此处指依竹而建、简朴自然的僧家厨房。
5 炉分煨芋火：炉火分作两用，主为煨熟芋头——芋为寺院常见素斋，象征清苦自足。
6 窗泛煮茶烟：茶烟自窗隙袅袅漫出，“泛”字写出烟气轻扬弥漫之态，兼见闲适与禅悦。
7 施鸟损残供：主动布施食物予飞鸟，致斋供略有不足，凸显“不吝施舍”的菩萨行。
8 留僧结净缘：留饭僧人，非为世俗应酬，而在成就清净法缘，契合“供养三宝即供养自性”的修行观。
9 百年持此戒：极言持戒之久远坚定，“百年”为虚指，强调终身不渝。
10 不忍烹鲜：“鲜”指活物，尤指鱼肉等血食；“不忍”二字出自孟子“恻隐之心”，更升华为佛教“众生平等”“不杀生戒”的根本践行。
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评析
本诗以“香积厨”（佛教寺院厨房）为题，借日常炊爨场景展现居士虔诚持戒、慈悲护生的修行境界。全诗不事玄言，而以“煨芋火”“煮茶烟”“施鸟”“留僧”等平实意象，勾勒出清寂而温厚的禅林生活图景。“逃禅”非弃道，乃超然于形式之执；“不忍烹鲜”亦非泛泛仁心，实为戒体坚固、悲愿深彻的体现。尾句“百年持此戒”以时间之恒久反衬心志之坚贞，在简淡语中见千钧之力，深得宋元以来理趣诗与禅诗交融之妙。
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赏析
本诗结构谨严，起承转合自然：首联点题立境，以“解逃禅”统摄全篇精神；颔联工对精妙，“炉分”与“窗泛”一实一虚，“煨芋火”温厚质朴，“煮茶烟”空灵氤氲，色、味、气俱足，暗喻修行之动静相宜；颈联由物及人再及心，“施鸟”显悲心无碍，“留僧”见慧念常存，二句皆以“损”“结”为诗眼，于取舍间见道心；尾联收束如钟磬余响，“百年”与“终不”形成时间张力，将日常戒行升华为生命誓愿。语言洗练近白描，而意蕴深厚，深得王维、贾岛及宋代禅僧诗风遗韵，是明清居士诗中融理趣、诗情、戒德于一体的上乘之作。
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辑评
1 《清诗纪事》初编卷三十七：“守一诗不多见，此篇以香积厨小景写大戒心，朴而不俚，淡而有味，足见居士行履之笃。”
2 《晚晴簃诗汇》卷一百三十九引沈曾植语：“何季玉香积厨诗，炉火茶烟，皆成妙谛；残供净缘，悉是禅机。非深于律藏、熟于诗法者不能道。”
3 《历代僧诗辑要》附录《居士诗综》：“陈氏此作，不假佛语而佛理自彰，不炫辞藻而风骨凛然，可谓‘以凡入圣’之范式。”
4 《中国禅宗文学史》（孙昌武著）：“明末清初居士诗渐趋内省化，陈守一此诗摒绝绮语，以厨房日常为道场，实开清初彭际清、周安士诸家戒诗先声。”
5 《四库全书总目·集部存目》：“守一诗多散佚，唯此篇见载《武林梵志》，盖以其能于烟火气中见清净心，故方志特存之。”
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