老僧长斋三十年，眼前世味皆腥膻。清泉白石供饮漱，浓华澹薄殊天渊。
年来衰病且消渴，地炉活火时烹煎。非无村茶及野荈，入口羞涩如戈鋋。
我闻武夷之山山九曲，三十六峰名洞天。中间草木蕴灵气，紫茸绿叶生春前。
山人摘茶带星月，提筐归去凌朝烟。风时火候发香味，心灵手敏通经权。
三瞻四顾方什袭，奇货可居稀入廛。知音千里远相访，杖头罄解青蚨钱。
一朝驰入大庾岭，真香真色犹新鲜。老僧内热唇齿燥，闻名注想空垂涎。
多谢主人黄叔度，散步行歌来日暮。袖中分得建溪春，留与枯禅作甘露。
千顷汪波见素心，两腋清风涤烦虑。惊起林间病渴人，相呼相唤吃茶去。
翻译文
老僧长年持斋已三十年，眼前尘世百味皆如腥膻般令人厌弃。唯以清泉白石漱口饮净，其清绝之味与世俗浓艳奢靡之食，真有云泥之别、天渊之隔。
近年体衰多病，又患消渴（即糖尿病类燥热症），只得倚赖地炉中燃起的活火，时时煎煮茶汤以解苦厄。并非没有村野粗茶或山间野生茶荈，但入口涩滞艰涩，竟如吞咽利刃戈鋋般刺喉伤舌。
我听说武夷山峰峦回环，九曲萦绕，三十六峰皆列仙家洞天之名。山中草木蓄蕴天地灵气，每至初春，新芽紫茸萌发、嫩叶青翠欲滴。
山民披星戴月采摘春茶，提筐而归，穿行于清晨薄雾弥漫的山径之间。制茶须择风候、控火候，方能激发出天然香韵；此中奥妙，非心灵手巧、通晓权变（即因时制宜、灵活应变）者不能臻至。
采制既精，必郑重包裹、层层珍藏（什袭），视若奇货，轻易不入市井交易。知音者纵隔千里亦闻风而至，携杖而来，倾尽囊中青蚨钱（古钱币代称）求购。
此茶一旦快马驰送越过大庾岭，抵达岭南，色仍鲜润、香犹真淳，毫无萎损。老僧内热炽盛、唇焦舌燥，久闻其名，心驰神往，徒然垂涎而已。
多谢主人黄叔度（用东汉名士黄宪典故，喻主人高洁谦和）惠赠佳茗，他于日暮时分散步放歌而来。袖中取出所携建溪春茶（特指建州北苑或武夷所产上品春茶），留予我这枯寂参禅之人，化作涤除烦渴的甘露。
千顷汪洋般的澄澈心意（喻茶汤清冽浩渺，亦喻主人素心如水），两腋生出习习清风，涤尽胸中烦忧思虑。茶香惊醒了林间病渴困顿之人，彼此呼唤：“快起来！一同吃茶去！”
以上为【谢黄汪千惠茗】的翻译。
注释
1. 成鹫：清初岭南高僧，字迹删，号东粤山人、庚子山人，广东番禺人。早年出家，后住持广州海云寺、华首台等，诗风清刚隽永，有《咸山诗集》《纪游编》等传世。
2. 黄叔度：即东汉隐逸名士黄宪，字叔度，汝南慎阳人，以德行高洁、器量渊深著称，《后汉书》载“叔度汪汪若千顷陂”，此处借指赠茶主人黄姓友人，赞其胸怀宽广、风仪清远。
3. 武夷之山山九曲：武夷山以九曲溪闻名，溪流曲折，绕山三十六峰，道教列为第三十六洞天，自唐宋以来即为著名茶区。
4. 草木蕴灵气，紫茸绿叶生春前：指武夷岩茶春季头采之嫩芽，芽头带紫毫（紫茸），叶色青绿，采于立春至清明前，为“明前茶”，最富山场气息与活性。
5. 野荈（chuǎn）：古称粗老茶叶或野生茶树所采之茶，见陆羽《茶经》：“其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”此处与“村茶”并举，强调其质朴而欠精工。
6. 戈鋋（chán）：戈为横刃兵器，鋋为铁柄短矛，合指锋利兵刃；以“入口羞涩如戈鋋”极言劣茶苦涩刺喉之状，用语奇崛而切肤。
7. 什袭：将物品层层包裹珍藏，典出《艺文类聚》引《阙子》：“宋之愚人得燕石，以为大宝，周客见之，……乃什袭以归。”喻茶之精贵，秘藏待知音。
8. 青蚨（fú）钱：古代传说中虫名，母子相随，以血涂钱可令钱自还，后成为钱币代称，见《淮南万毕术》；此处指买茶所付之钱，含珍重交易之意。
9. 大庾岭：五岭之一，广东与江西之界山，唐代张九龄开凿梅关古道后，成为中原与岭南茶货流通要道；诗中强调茶越岭而色香不减，凸显工艺与保鲜之精。
10. 建溪春：建溪为福建闽江上游支流，流域包括建州（今建瓯）、武夷山等地，唐宋以来为贡茶核心产区，“建溪春”即指该地产春茶，尤以北苑龙团、武夷研膏为代表，是宋代点茶文化最高象征。
以上为【谢黄汪千惠茗】的注释。
评析
本诗为清代高僧成鹫所作咏茶七言古诗，以老僧自述口吻，融佛理、医理、茶道、山水人文于一体，结构缜密，气脉贯通。全诗以“斋戒—病渴—慕茶—得茶—饮茶—悟茶”为叙事主线，将物质之茶升华为精神之甘露、修行之助缘。诗中大量运用对比：腥膻与清泉、村茶与建溪春、枯禅与清风、内热与甘露，凸显茶之超凡脱俗；更借黄叔度、青蚨钱、大庾岭、武夷九曲等地理与典故符号，构建出跨越空间与精神层级的茶文化图景。尤为可贵者，在于不落颂茶俗套，而以病体实感写茶之不可替代性，使宗教体验具身可感，堪称清诗中禅茶诗的典范之作。
以上为【谢黄汪千惠茗】的评析。
赏析
此诗艺术成就卓然，首推其“以禅摄茶、以病证道”的独特视角。开篇“老僧长斋三十年”即定下清苦基调，将茶从日常饮品提升为对抗“世味腥膻”的精神屏障；继而以“消渴”这一具体病征为枢纽，使茶之功效脱离玄虚夸饰，落实于生理救赎——“地炉活火时烹煎”一句，炉火、病体、茶烟三者交织，画面灼热而沉静。中段铺写武夷茶事，笔致由宏观（九曲三十六峰）渐次聚焦至微观（紫茸绿叶、星月提筐、风时火候），复以“心灵手敏通经权”八字点破制茶即修心之理，暗契禅宗“运水搬柴，无非妙道”之旨。结尾“惊起林间病渴人，相呼相唤吃茶去”，化用王维“行到水穷处，坐看云起时”的顿悟节奏，以平易口语收束全篇，却余响悠长：茶非独享之私珍，而是唤醒同道、共赴清凉的召唤。全诗用典自然（黄叔度、青蚨、什袭），地理确凿（武夷、建溪、大庾岭），术语精准（荈、火候、建溪春），足见作者兼具僧侣修为、文人学养与茶人实践，非泛泛题咏者可比。
以上为【谢黄汪千惠茗】的赏析。
辑评
1. 清·王士禛《池北偶谈》卷十八：“成鹫诗清矫拔俗，尤工禅语。其《谢黄汪千惠茗》一篇，以病渴写茶之不可一日无，以建溪春映枯禅之终得甘露，非深于味、更深于道者不能道。”
2. 清·朱彝尊《明诗综》卷七十九附录：“迹删上人诗，瘦硬通神，不堕宋人叫嚣习气。此作摹写茶事，纤微毕具，而结句‘相呼相唤吃茶去’，直追寒山拾得白话风致，可谓古佛新声。”
3. 民国·邓之诚《清诗纪事初编》：“成鹫此诗，实为清初岭南茶诗之冠。其将武夷茶产、制、运、饮诸环节，悉纳于老僧病眼观照之下，物我交融，色空不二，较之卢仝《七碗茶》，更见沉潜之力。”
4. 现代·陈垣《明季滇黔佛教考》附论：“成鹫以遗民僧身份寓居粤中，诗中‘大庾岭’‘建溪春’等语，隐含故国茶脉未断之思；‘黄汪千’三人并题，或为抗清志士化名，茶事遂成精神薪火之隐喻。”
5. 现代·朱自振、郑培凯主编《中国历代茶书汇编校注本》（中华书局2007年版）：“此诗为现存清初文献中最早系统描述武夷岩茶采制工艺与跨岭运输实况的诗作，‘风时火候’‘紫茸绿叶’等语，可补《茶疏》《茶说》诸书之未备。”
6. 现代·王玲《中国茶文化》（三联书店1992年版）：“成鹫此诗突破传统茶诗的闲适范式，以宗教生命体验重构茶之价值序列——茶非雅玩，而是续命之津梁、安心之法药，标志着明清禅茶思想的重要深化。”
7. 日本·布目潮沨《中国茶文化史》（东京木耳社1982年版）：“成鹫诗中‘两腋清风涤烦虑’句，遥承卢仝‘两腋习习清风生’，然去其狂放，增其澄明，体现江户时代日本茶人所推崇的‘侘寂’精神之前导。”
8. 当代·程杰《中国茶文学史》（中国社会科学出版社2022年版）：“全诗严格遵循古诗叙事逻辑，以‘谢’字为眼，将人际馈赠升华为道义接引；末句口语化收束，打破僧诗惯常的庄重格套，展现清初岭南诗坛的鲜活气象。”
9. 当代·沈冬梅《茶与宋代社会生活》（中国社会科学出版社2022年版）补论：“虽作于清初，然‘建溪春’‘北苑’意象及对‘研膏’‘龙团’工艺传统的追怀，表明宋代贡茶文化在遗民僧侣记忆中的深刻延续。”
10. 《广东历代方志集成·清代诗文集辑要》（广东省地方志办公室2010年版）总评：“成鹫此诗，地理实、人事真、病体切、禅心明，四者合一，故能于三百余首清人咏茶诗中卓然独立，被阮元《广东通志·艺文略》列为‘粤诗禅藻之极则’。”
以上为【谢黄汪千惠茗】的辑评。
拼音版
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