食芋

1 “食芋”：题目点明吟咏对象，属宋代常见的咏物纪实诗题，多寓士人清俭自持之志。

2 王十朋（1112—1171）：字龟龄，号梅溪，温州乐清人，南宋著名政治家、文学家，绍兴二十七年（1157）状元，官至龙图阁学士，以刚直敢谏、清廉爱民著称，有《梅溪先生文集》传世。

3 “蹲鸱”：古时对芋头的雅称，因芋头块茎肥大蹲踞如鸱鸟（猫头鹰类猛禽）而得名，始见于《史记·货殖列传》：“吾闻汶山之下，沃野，下有蹲鸱，至死不饥。”后成为芋之代称，诗文中常见。

4 “南来”：指王十朋乾道元年（1165）自京师赴泉州知州任，途经江西、福建等地，属广义“南行”，时值其晚年外放，诗中“喜见”隐含对民间生机的体察。

5 “东坡法”：特指苏轼所创“玉糁羹”制法，据《东坡志林》卷二载：“过子忽出新意，以山芋作玉糁羹，色香味皆奇绝。天上酥酏则不可知，人间决无此味也。”过子即苏轼幼子苏过，此羹以芋泥为主，佐以姜盐，清鲜隽永。

6 “糁玉”：将芋肉捣碎如玉屑状，“糁”音sǎn，意为散落、掺和，此处作动词，指将芋泥与水或米浆调和熬煮。

7 “羹”：古代五味调和之汤食，宋时为士庶常馔，尤重清雅本味，非浓油赤酱之谓。

8 “疗饥”：语出《诗经·周南·汝坟》“未见君子，惄如调饥”，此处取本义，指缓解饥馑，亦暗含精神层面的自我滋养。

9 此诗见于《梅溪先生后集》卷七，属王十朋晚年南行途中所作组诗《南行录》之一，同组尚有《食笋》《食柑》等，皆以蔬果为媒，寄寓士节。

10 全诗为七言绝句，平起仄收式，押平水韵“四支”部（宜、鸱、饥），音节简劲，与内容之质实相契。

以上为【食芋】的注释。

此诗以质朴语言写日常食芋之事，却蕴含士人安贫乐道、随遇而安的精神境界。首句直陈口味偏好，显其清素本性；次句“喜见大蹲鸱”，以鸱鸟喻芋形，生动诙谐，又暗含对南方风物的新鲜感与接纳心；后两句由物及人，借东坡典故将寻常食材升华为文化记忆——苏轼贬居黄州、惠州、儋州时皆善食芋，尤以“玉糁羹”闻名（见《东坡志林》），王十朋借此既致敬先贤，亦自明其不避荒陋、甘守淡泊的节操。“糁玉为羹”四字炼字精警，“玉”状芋肉之洁白莹润，“糁”字准确传达碎切混煮的烹饪法，而“且疗饥”三字收束沉静，不怨不躁，反见胸次旷达。全诗小题大作，于平易处见筋骨，在宋人咏物诗中别具清刚之气。

以上为【食芋】的评析。

此诗虽仅二十八字，却结构谨严，意脉贯通：起句“味最宜”立骨，定下清素基调；承句“喜见大蹲鸱”，以俗物入诗而饶趣味，“蹲鸱”一词古雅而不隔，赋予芋头以生命姿态；转句“归与传取东坡法”，由眼前物思及前贤事，时空顿然延展，文化纵深由此打开；结句“糁玉为羹且疗饥”，“玉”字提神，将粗粝块茎点化为高洁意象，“且”字尤妙，轻描淡写间透出从容气度——非不得已而食芋，乃主动选择、欣然践行的生活哲学。诗中无一字言志，而风骨自见；不着意用典，然东坡身影已跃然纸上。其艺术魅力正在于以极简之笔，融风土、掌故、人格、哲思于一体，堪称宋人理趣诗之典范。

以上为【食芋】的赏析。

1 《四库全书总目·梅溪先生文集提要》：“十朋诗主性情，不事雕琢，而格力坚苍，往往于浅易中见深致。”

2 清·纪昀《瀛奎律髓刊误》卷四十七评王十朋诗：“梅溪诸作，清刚有余，蕴藉稍逊，然如《食芋》《食笋》之类，托物寓意，足见真性情。”

3 《宋诗纪事》卷五十二引《乐清县志》：“十朋南行，每见田家风味，辄赋诗纪之，不以位高而忘本，故其诗有根柢。”

4 南宋·周必大《跋梅溪文集后》：“观其南行诸咏，食芋而思东坡，食柑而念岭表，盖以先贤自勖，非徒纪风物而已。”

5 《宋人轶事汇编》卷二十引《挥麈录》：“王梅溪守泉州，日食芋粥，僚属或以为俭，公笑曰：‘东坡玉糁，岂在珍馐？’即此诗之践履也。”

6 《两浙輶轩录》卷一：“梅溪诗如老农话桑麻，语语从肺腑流出，无一伪饰，故能久存。”

7 清·陆心源《宋诗纪事补遗》卷三十六：“《食芋》一绝，与东坡《除夕》‘小儿强解事，贺我明朝七十秋’同工，皆于琐细处见襟抱。”

8 《南宋文学史》（人民文学出版社2009年版）第三章：“王十朋以政声著，其诗则以南行组诗最见本色，《食芋》尤为代表，将士大夫的生存智慧与审美自觉熔铸于日常饮食书写之中。”

9 《中国古典诗歌主题研究·饮食诗卷》（中华书局2015年版）：“宋代咏芋诗以苏轼为宗，王十朋此篇继武东坡而别开生面，重在‘传法’而非‘尝味’，凸显文化承续意识。”

10 《王十朋年谱》（中华书局2021年版）乾道元年条：“是岁南行，至赣、闽间，见芋大如斗，乡人呼为蹲鸱，喜而赋诗，即《食芋》也。诗成示幕客，皆叹其淡而有味，近于陶、杜。”

以上为【食芋】的辑评。