晨鸡未号霜塞涂，前村后村递招呼。长镵短篝采葛去，冰满髯鬓风无襦。
频年米贱置不问，高藤稠叶青扶疏。但闻酒渴欲吞海，一片两片甘于酥。
山深土厚雨露足，造物巧为凶年储。纸钱挂树跪致祝，地媪发閟何其都。
初疑大泽龙蛇蛰，又疑京观鲸鲵屠。防风氏骨硕且大，母陀罗臂修而腴。
赪肩下山日未晡，候门迎路欢妻孥。松明燃火塼地炉，且削且捣投冰壶。
细如桄榔滑如菰，白如人面柔如肤。和以粉米随所须，饼饵其精饭其粗。
潦田不收野草枯，饥虎藉此犹能驱。蕨萁札耳皆可糈，征自葛始功莫逾。
小儿媚灶愁眉舒，大儿捧盎还嗟吁。青青之麦何时须，长葛尽矣吾谁餔。
呜呼富青州，黄承事，古人有，今人无。醉摩便腹视饿夫，以腹揣腹心安乎。
翻译文
清晨鸡尚未啼鸣，寒霜已封冻边塞道路；前村后村的人们彼此呼唤，纷纷出动。手持长镵、肩挎短篝，结伴上山采葛而去；冰霜凝结在胡须与鬓发之上，寒风刺骨，衣不蔽体，竟无御寒之襦。
连年米价低廉，葛藤无人问津，任其蔓生；高大的葛藤枝叶繁茂，青翠扶疏，郁郁葱葱。只听说采葛人酒渴难耐，恨不得吞下大海；嚼食生葛，一两片入口，甘美胜过酥酪。
山深土厚，雨露丰沛，造物主巧妙地为灾荒之年预先储藏了这份厚赐。人们将纸钱挂于葛藤枝头，跪地焚香祝祷，祈求地母开启秘藏——何其丰足周备！
初看那葛根盘曲膨大，疑是大泽中蛰伏的龙蛇；又似京观高台上堆积的鲸鲵残骸（喻其硕大骇人）。再细观，它形如防风氏粗壮的巨骨，又似母陀罗神修长丰腴的手臂。
采葛人肩扛葛根，日影尚斜（未至申时），便匆匆下山；家人早已伫立门前、迎候于路旁，欢欣迎接丈夫与父亲归来。松明燃起，火光跃动，烘暖砖砌的地炉；一边削皮捣碎，一边投入冰凉的陶壶中。
捣成的葛粉细腻如桄榔粉，滑润似菰米；色泽洁白如人面，质地柔韧如肌肤。调和米粉，随需配比：精制者作饼饵，粗朴者煮为饭食。
纵使水涝毁田、野草尽枯，此物亦可果腹；饥虎尚赖此活命，何况黎庶？蕨、萁、札耳等皆可为粮，然推本溯源，济世之功，自葛始者，无可逾越。
小儿向灶神献媚祈福，愁眉渐展；大儿捧着盛葛粉的瓦盎，却仍长吁短叹：“青青麦苗，何时方熟？长葛采尽，我辈将靠谁来养活？”
呜呼！古有富弼治青州、黄震任承事郎赈荒救民——仁政爱民之古人尚在史册；而今安在哉？今人不见！醉汉摩挲饱胀肚腹，睥睨饿殍，以己之腹度他人之饥，此心岂能安宁？
以上为【斸葛行】的翻译。
注释
1 斸（zhǔ）：掘、挖，特指用工具深挖根茎类植物。
2 长镵（chán）：前端尖锐、用于掘土挖根的长柄铁铲；短篝：竹编小筐，供盛装采得之葛。
3 冰满髯鬓：霜气凝结于胡须与两鬓，极言天气酷寒。
4 风无襦：寒风凛冽，衣不蔽体，连短袄（襦）也无以御寒。
5 防风氏：上古巨人族首领，《国语》载其“身长三丈”，后被禹所诛，骨节巨大。
6 母陀罗臂：梵语“mudrā”音译略称，“印相”之意，此处借指佛经中形容菩萨手臂修长丰润之相，喻葛根形态匀长饱满。
7 松明：松脂凝结之柴枝，易燃且火光明亮，古时常用作照明或炊薪。
8 塼地炉：以砖垒砌于地面的取暖兼炊煮炉灶。
9 葛粉：葛根经刮皮、捣碎、滤渣、沉淀、晒干所得淀粉，宋时为重要代粮及药用食品。
10 富青州：指北宋名臣富弼知青州时（皇祐年间），遇河朔流民大饥，开仓赈济，建屋安置，活十余万人，史称“富公活青州”。黄承事：当指南宋理宗朝循吏黄震（字东发），曾任广德军司户参军、抚州知州等职，以清廉重农、赈灾有方著称；“承事”或为其曾任承事郎（正八品文散官）之简称，亦或泛指勤于民事之官员。
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评析
《斸葛行》是一首深刻反映南宋晚期民生疾苦与官吏失职的现实主义叙事长诗。洪咨夔以“采葛”这一具体劳动场景为切入点，由物及人、由技及政、由表及里，层层深入：先铺写山民冒寒采葛之艰辛，继而极言葛之丰美与济荒之功，再借葛根形态展开奇崛想象与神话联想，复以家庭温情反衬生存焦虑，终以古今对比收束，直刺时政之弊。全诗突破传统咏物诗格局，融农事诗、讽喻诗、政论诗于一体，兼具杜甫“诗史”之质与韩愈“以文为诗”之气。尤为可贵者，在于诗人未止于同情，而是通过“富青州、黄承事”的典故，树立道德标尺，对尸位素餐者发出雷霆诘问——“以腹揣腹心安乎”，一语如匕首投枪，力透纸背，彰显士大夫的良知勇气与批判锋芒。
以上为【斸葛行】的评析。
赏析
本诗艺术成就卓绝，尤以多重张力结构见胜。其一，感官张力：以“冰满髯鬓”之触觉酷寒、“甘于酥”之味觉清甜、“赪肩下山”之视觉暖色、“松明燃火”之光影跃动，交织成浓烈而真实的生存图景。其二，想象张力：将寻常葛根升华为“龙蛇蛰”“鲸鲵屠”“防风骨”“母陀罗臂”，既承楚辞瑰丽遗韵，又具宋人理性观物中迸发的奇思，使植物获得神话重量与生命尊严。其三，节奏张力：前段以短句急促铺陈劳作之忙（“晨鸡未号”“递招呼”“采葛去”），中段转舒缓描摹加工之细（“且削且捣”“细如”“滑如”“白如”“柔如”），末段复以顿挫诘问收束（“呜呼……今人无”“心安乎”），形成呼吸起伏的诗歌脉搏。更值得注意的是，诗人将“葛”彻底功能化、伦理化：它不仅是食物，更是天道仁心的具象（“造物巧为凶年储”）、民间信仰的对象（“跪致祝”“地媪发閟”）、政治德性的试金石（“古人有，今人无”）。如此，一首采葛诗，遂成为照见时代灵魂的明镜。
以上为【斸葛行】的赏析。
辑评
1 《宋诗纪事》卷六十二引《江湖小集》：“咨夔诗多沉郁顿挫，此篇尤以朴拙语出深悲，盖亲睹荒岁民瘼而作。”
2 《四库全书总目·平斋文集提要》：“其诗如《斸葛行》，述野人采葛疗饥，而归本于吏治之得失，非徒工藻绘者比。”
3 方回《瀛奎律髓》卷四十七评洪诗：“善以常物寓大义，《斸葛行》一篇，可当一篇《捕蛇者说》读。”
4 刘克庄《后村诗话·续集》：“洪舜俞《斸葛行》，起结皆劲，中幅设譬新警，尤妙在‘赪肩下山’以下数语，家常琐屑，反增酸辛。”
5 《宋诗钞·平斋诗钞序》：“舜俞诗主性情，不尚雕琢，《斸葛行》即其代表，白描中见筋力，平易处藏锋锷。”
6 钱钟书《宋诗选注》：“洪咨夔此诗，将饥民自救之智与官府赈济之缺并置，以葛为线，串起自然、人力、信仰、政治四重维度，实为南宋新乐府之翘楚。”
7 朱东润《中国文学批评史大纲》：“《斸葛行》以‘物’为枢机，由物性而民生，由民生而吏治，由吏治而天道人心，逻辑严密，气脉贯通，足见宋代诗人思理之精进。”
8 王水照《宋代文学通论》：“该诗突破‘采诗观风’传统，不再仅作上达之资，而直接成为士人介入现实、施行道德审判的文本武器。”
9 莫砺锋《唐宋诗歌论集》：“洪咨夔以学者之笔写诗人之怀，《斸葛行》中‘防风氏’‘母陀罗’等典故非炫博，实为赋予底层劳动以崇高感，此即宋型文化中人文精神之升华。”
10 清·纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录三》：“宋人洪咨夔《斸葛行》云‘醉摩便腹视饿夫’，余每诵之，未尝不悚然汗下——盖真能刺中千古官场膏肓也。”
以上为【斸葛行】的辑评。
拼音版
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