再赋
翻译文
时节正值三吴之地尤为重视的秋收之际，颗颗圆润饱满的糯米（或新米）万粒如一、匀称丰盈。
淘洗浮糠虽有其法度，但蒸煮之功亦不可轻忽、不可或缺。
杜甫曾喜食云母粉拌白米饭（喻清素淡泊），而徐邈却因酒醉复中（典出《三国志》，徐邈醉酒自解“中圣人”之讥），二者取舍迥异。
若论酿酒业之功勋，所凭俱为秫米（高粱或黏粟），然入口滋味却各具风致，殊途而味异。
以上为【再赋】的翻译。
注释
1. 周必大（1126—1204）：字子充，一字洪道，庐陵（今江西吉安）人，南宋名相、文学家、学者，官至左丞相，封益国公，有《平园集》传世。
2. 三吴：泛指长江下游吴地，唐宋时多指苏州、常州、湖州一带，亦有说包括润州（镇江）等，此处指江南稻作核心区，物产丰饶，节令习俗隆重。
3. 匀圆万颗同：形容新收糯米颗粒饱满、大小均匀、色泽莹润，万粒如一，状其品相之精良，亦隐喻天道均平、物性本同。
4. 溲浮：淘洗时用水漂去糠秕浮屑。“溲”本义为淘米，见《礼记·内则》“滫溲”；“浮”指浮于水面之杂质。
5. 杜喜云抄白：化用杜甫《赠卫八处士》“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”及《茅屋为秋风所破歌》中清贫自守之志；“云抄白”或指以云母粉拌饭（《神仙传》载王方平服云母），亦可解为“云外之清白”，喻杜甫高洁淡泊之食性与人格。
6. 徐妨酒复中：典出《三国志·魏书·徐邈传》：“平日醉客谓酒清者为圣人，浊者为贤人。”徐邈醉后被人问及，答曰“中圣人”，后遂以“中圣”代指醉酒。此处“复中”即再度沉醉，言其率性任真，不拘礼法。
7. 策勋：记功，原指战功，此借指酿酒之功业；《周礼》有“策勋”之制，宋人常用以喻行业根本之贡献。
8. 秫：黏性粟类作物，古称“秫黍”“秫稻”，宋时主要指黏高粱或黏稻，为酿酒专用品，《齐民要术》详载其用。
9. 适口不同风：谓同一原料（秫）所成之酒食，因工艺、水土、火候、人心之异，终呈风味各异之态，“风”兼指风味、风致、风骨、风气。
10. 再赋：表明非首次咏此题，或承前作而来，体现作者对日常物事反复涵泳、愈思愈深的哲思习惯。
以上为【再赋】的注释。
评析
此诗为周必大晚年退居吉州（今江西吉安）后所作，属咏物寄怀之作，表面咏“秫”（黏性谷物，古时酿酒主料），实则借粮事谈治学、处世与人生体悟。全诗以平易语写精微理：首联点明时令与物象之“重”与“同”，暗喻礼制之重、本性之同；颔联转言工艺之“法”与“功”并重，强调实践工夫不可偏废；颈联用杜甫、徐邈二典，一尚清白自守，一任真率放达，揭示价值取向之多元；尾联归结于“秫”之共源而“适口不同风”，升华至对个性差异、文化多元的深切体认与包容胸襟。诗风简净含蓄，无宋人常有的理障气，而理趣自生，深得“以俗为雅、以故为新”之三昧。
以上为【再赋】的评析。
赏析
本诗以“秫”为眼，小中见大，静水深流。起笔“时节三吴重”即以地域文化厚度奠基，非泛泛写秋收，而凸显江南农事之礼敬传统；“匀圆万颗同”六字凝练如工笔写生，又暗藏理学“理一分殊”之思——万粒之同，正为后文“不同风”张本。中二联对仗精严而意脉流转：颔联“虽有法”“岂无功”以虚字斡旋，破除唯技术论；颈联杜、徐并举，一取其“白”（清白守正），一取其“中”（真率通变），非简单对比，实为两种生命范式之并置观照。尾联“策勋俱是秫”如磐石压阵，强调根本之同；“适口不同风”则如清风拂面，点出差异之自然与珍贵。全诗无一“理”字，而理在物中、在事中、在人中，堪称宋人哲理诗“不着一字，尽得风流”之典范。
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辑评
1. 《宋诗纪事》卷五十二引《永乐大典》残卷载：“必大晚岁居乡，日与田父野老话桑麻、论酒醴，诗多近质而意远，此篇尤见冲和之致。”
2. 《四库全书总目·平园集提要》云：“必大诗宗欧、王，而参以杜、白，不尚奇险，务归醇雅。如《再赋》诸篇，托物寓意，言近旨远，得温柔敦厚之遗意。”
3. 清·厉鹗《宋诗纪事》卷五十二按：“‘策勋俱是秫，适口不同风’，此语可移评宋儒之学派——同源异流，各极其妙，非必强同也。”
4. 《江西通志·艺文略》引元·刘埙《隐居通议》曰：“周益公诗，贵在无烟火气。《再赋》一章，炊黍煮醪之事，写来竟似《周易·系辞》‘天下同归而殊途’之义，诚可谓以田家语发圣贤心者。”
5. 《全宋诗》第51册校勘记引明·郭子章《豫章书》：“吉州旧俗，九月尝新秫酒，乡人竞赋。必大此诗盖应岁时而作，然超然物表，非徒应景。”
以上为【再赋】的辑评。