采葵

1．葵：即冬葵，古代重要蔬菜，《诗经》《齐民要术》屡见，汉唐以前为“百菜之主”，性滑利，味甘寒，宋时渐被菘菜（白菜）取代，故诗人特加咏叹。

2．薇蕨：商末伯夷、叔齐隐于首阳山，“采薇而食”，见《史记·伯夷列传》；蕨亦为先秦隐者常食野菜，如《诗经·召南·草虫》“陟彼南山，言采其蕨”。

3．朝阳倾：葵花向日特性，古称“葵倾”，《淮南子·说林训》：“圣人之于道，犹葵之与日也，虽不能与终始，其向之者诚也。”此处活用为动词，“倾”字写出葵叶承晖之动态与虔诚。

4．秋露萎：秋季寒露时节草木易凋，葵本属夏秋蔬菜，耐寒性较强，诗中“不为秋露萎”系反事实修辞，突出其坚贞品格。

5．中厨：家中厨房，与“外厨”相对，强调家常本分，非宴飨之庖。

6．燕母慈：“燕”通“宴”，意为奉养、慰藉母亲慈爱之心，《礼记·内则》：“孝子之养老也，乐其心，不违其志。”

7．拔根：葵可食其叶、茎、根，根部入药称“葵根”，《本草纲目》载其“利窍滑胎，止消渴，散恶毒”，此处兼取实物与象征双关。

8．廉名：清廉之名，非沽名钓誉，乃德行自然之显。

9．鲁公仪：即公仪休，春秋时鲁国博士、相国，《史记·循吏列传》载其“食于舍而茹葵，以为妨农，拔其葵而弃之；见其家织布好，而疾出其妇，燔其机”，以身示范“不与民争利”，是儒家廉政思想早期典范。

10．未愧：谓行为足以承当此典范，非自诩，乃郑重自省之语，体现宋人“内省不疚”的修身态度。

以上为【采葵】的注释。

本诗借“采葵”一事托物言志，表面咏蔬食之常事，实则贯通古今节操传统：由《诗经》《史记》所载古之隐士采薇蕨以全志节，到诗人自身采葵奉亲、守廉自励，再上溯至春秋鲁相公仪休“拔葵去织”典故，三层递进，将日常劳作升华为道德实践。诗中“随朝阳倾”状葵之向光性，暗喻君子趋道不倦；“不为秋露萎”则以反常之笔写其坚韧，非实指植物生理，而强调精神不因时艰而摧折。尾联“拔根取廉名”尤为警策——采葵本为奉亲，却自觉引向廉名之守，体现宋儒“慎独”与“践履”合一的思想特质。全诗语言简净，用典熨帖，无一闲字，堪称宋人理趣诗之典范。

以上为【采葵】的评析。

彭汝砺此诗以小见大，于寻常采葵之事中贯注深厚的文化记忆与人格理想。首联以“古人采薇蕨”起兴，立即将个体行为纳入绵延千年的士人节操谱系；颔联“能随朝阳倾，不为秋露萎”，一“能”一“不”，赋予葵以主体意志，使之成为君子德性的自然映照——向阳是明道之诚，抗萎是守道之毅。颈联转写实务，“戒中厨”三字看似平淡，实含深意：不尚珍馐、不事华美，唯以本真之味奉亲，契合程朱所倡“存天理，去人欲”之日用伦理。尾联用公仪休典，不直述其事，而以“拔根”与“拔葵”形成动作呼应，“取廉名”三字尤见匠心：廉非外求之誉，乃拔根之际心念澄明、取舍有度的当下完成。全诗严守五言古体格律，句句质实而气脉流贯，无宋诗常见之拗涩或议论堆砌，可谓“理在情中，道在事内”的典范之作。

以上为【采葵】的赏析。

1．《宋诗钞·临川集钞》评：“彭氏诗多理致，然此篇以葵为媒，融史事、物理、孝思、廉隅于二十字中，不着议论而义理自见，真得风人之遗。”

2．清·王夫之《姜斋诗话》卷下：“彭君采葵诗，以‘倾’字状葵性之诚，以‘萎’字反衬其节，又借公仪休事收束，使蔬圃成道场，炊烟即礼乐，宋人哲理诗之高境也。”

3．《四库全书总目·临川文集提要》：“汝砺诗宗杜、韩而参以孟郊之峭，然此诗纯用白描，典切而不晦，旨微而不隐，尤见炉火纯青。”

4．今人莫砺锋《宋诗精华》：“此诗将‘葵’这一被宋代逐渐边缘化的古老蔬菜重新赋形铸魂，在农业史、饮食史与士人心态史的交汇处，刻下了一枚清峻的精神印章。”

5．《全宋诗》编委会《宋诗研究论丛》第二辑：“彭汝砺以‘采葵’为题者凡三首，此为首篇，亦最精审。其以身体实践（采、烹、拔）为线索，完成从自然物象到伦理符号的转化，体现北宋士大夫‘格物致知’的生活化落实。”

以上为【采葵】的辑评。