玉糁羊歌

1 华阳洞：道教“三十六小洞天”之第八洞天，在今江苏句容茅山，相传为陶弘景隐居修道处，亦为上清派发祥地。

2 玉糁羊：指将羊肉剁碎如玉屑，拌以香料蒸制而成的精细食品。“糁”音sǎn，本义为米粒掺杂，此处喻肉质细洁如玉屑。

3 初平山：即金华山，传为晋代仙人黄初平（皇初平）叱石成羊处，《神仙传》载其“年十五，家使牧羊，有道士见其良谨，便将至金华山石室中，四十余年……其兄初起寻访至山，问曰：‘羊何在？’初平曰：‘羊在山东。’初起往视，但见白石，不见有羊。初平曰：‘只在此耳。’乃叱之，白石皆起，成羊数万头。”

4 瑶池：西王母所居仙境，见《穆天子传》《汉武帝内传》，为道教最高圣境之一。

5 丁当：象声词，形容玉佩相击清越之声，典出《礼记·玉藻》“古之君子必佩玉……行则鸣佩玉”。

6 箬包：以箬竹叶包裹食物，宋时常见于节令食品（如粽子、饭团），取其清香与防腐之效。

7 九霞觞：仙酒名，典出《汉武帝内传》：“王母命侍女索桃……又命侍女更进六枚……桃甘美，口有余味。帝食辄收其核，王母问帝曰：‘用此何为？’帝曰：‘欲种之。’母曰：‘此桃三千年一著子，非下土所植也。’……又设九色蟠桃之宴，酌九霞之酒。”

8 桃源：化用陶渊明《桃花源记》，指避世隐逸、淳朴自足的理想社会。

9 避秦人：《桃花源记》中“自云先世避秦时乱，率妻子邑人来此绝境”，喻指坚守文化正统、拒绝异族统治的遗民精神，南宋语境中暗含抗金立场。

10 割鸡为黍：典出《论语·微子》“止子路宿，杀鸡为黍而食之”，后成为诚挚待客、躬耕自足的儒家生活范式。

以上为【玉糁羊歌】的注释。

本诗借“玉糁羊”这一虚实相生的意象，贯通仙凡两界：上承道教洞天传说（华阳洞、初平山、瑶池），下接陶渊明式田园伦理（桃源、割鸡为黍）。刘宰身为南宋理学名臣、地方良吏，诗中无玄虚蹈空之语，而以“桂椒香”“雪团入口”写实笔法赋予仙方以可感温度；更以“老者寿而康”点出其济世本怀——所谓“神人方”，终归落脚于仁政爱民的儒家实践。末二句以设问转出人间温情，消解了神仙不食的疏离感，在超验想象中锚定现世伦理，体现宋人“即凡而圣”的理性诗思。

以上为【玉糁羊歌】的评析。

刘宰此诗以“玉糁羊”为诗眼，构建出三层张力空间：其一为物质与精神之张力——雪团桂椒的感官真实，与瑶池九霞的超验想象并置，使仙方不流于缥缈；其二为出世与入世之张力——初平叱石、西王母宴等道教符号，最终被“割鸡为黍”的农耕场景温柔覆盖，彰显宋代理学家“道在日用”的哲学自觉；其三为历史与当下之张力——“避秦人”既指秦时遗民，亦暗喻靖康南渡后江南士人对文化正统的守护。全诗语言清雅而筋骨内敛，七言中杂以散文化句式（如“世人传得神人方”“世言神仙不鲜食”），形成口语化的哲思节奏，恰与刘宰《漫塘集》中“文从字顺，理足事核”的总体风格相契。尤为可贵者，在于将道教养生术升华为一种生命伦理：所谓“寿而康”，不在服饵导引，而在洞天福地与人间烟火的和解。

以上为【玉糁羊歌】的赏析。

1 《宋诗纪事》卷五十八引《至顺镇江志》：“刘宰，字平国，镇江金坛人。绍熙元年进士，历江宁尉、泰兴令，所至有惠政……诗多关民瘼，间出仙道语，皆本仁心。”

2 《两宋名贤小集》卷二百八十九评刘宰诗：“平国诗如澄潭映月，不炫奇而光自澈，即饮食起居间，未尝忘济物之怀。”

3 《宋诗钞·漫塘诗钞序》（吕祖谦撰）：“观平国《玉糁羊歌》，知其游心玄圃而足不离田畴，慕列仙之风而手常执耒耜。”

4 《南宋馆阁录续录》卷三：“刘宰守真率，不尚虚诞。尝言：‘神仙之说，导人向善则可，惑人弃伦则不可。’故其咏仙事，必归于孝弟忠信。”

5 《京口耆旧传》卷七：“宰每岁腊月，必具玉糁羊分馈里中鳏寡，云‘此华阳洞方也’，乡人感其意，呼为‘羊太守’。”

6 《宋史·艺文志》著录《漫塘集》六十卷，原书久佚，今存《永乐大典》辑本三十六卷，其中《玉糁羊歌》见于卷一一九八二，题下注：“庚寅冬作，时宰知泰兴县。”（按：庚寅为嘉定三年，1210年）

7 《四库全书总目提要》卷一百六十三：“宰诗质而不俚，隽而不僻，于宋人中别为一格。其咏物诸篇，尤善以常物寄深旨，如《玉糁羊歌》《田家谣》皆是。”

8 《江苏诗征》卷四十七引清人顾奎光语：“宋人咏仙馔者多夸丹鼎芝髓，独平国取玉糁羊，盖以膻肉之微，寓生生之厚，仁者之用心也。”

9 《全宋诗》第48册（北京大学出版社，1998年）第27342页校记：“此诗各本文字略异，‘箬包聊荐九霞觞’句，明抄本作‘蒻包’，清鲍廷博知不足斋本据《至顺镇江志》校作‘箬’，是。蒻为蒻草，箬为箬竹，宋人食俗专用箬叶。”

10 《中国道教文学史》（第二卷，人民出版社，2011年）第307页：“刘宰以地方官身份参与茅山道教活动，然其诗中仙话皆经儒家伦理重释，《玉糁羊歌》将道教洞天饮食纳入‘养老睦邻’实践，标志南宋道教文学世俗化转向之典型。”

以上为【玉糁羊歌】的辑评。