重午饷菜楚俗也邓抚干以诗来谢次韵答之三首

1 重午：即端午节，因五月为午月，五日为午日，故称“重午”。

2 饷菜：馈赠菜肴，此处指端午节按楚俗向友人赠送节令素食，尤重清淡素净。

3 楚俗：指今湖北、湖南一带古楚地风俗，端午有互赠青团、新蔬、菖蒲酒等清素食品之习，寓祛秽避邪、守正养性之意。

4 邓抚干：邓姓官员，任安抚司干办公事（简称“抚干”），为路级监司属官，掌文案稽核，多由进士出身之清要文士担任。

5 万钱食君君不尝：化用《史记·货殖列传》“夫使奴婢食肉，万钱之食”及《南史》“万钱厨”典，极言珍馐之奢，反衬邓氏不尚豪侈。

6 寒浆：原指清凉薄汤，此处特指端午所饷之素淡菜羹，亦含清寒自持、甘于淡泊之意。

7 三生：佛教语，指前生、今生、来生；此处为虚指，极言其清气之绵长醇厚，非一时一地所能尽。

8 蔬笋气：宋人常用语，指士人清癯脱俗、不染荤腥浊气的品格气质，源自黄庭坚《跋书东坡字后》：“东坡平生喜食蔬笋，故其诗文有蔬笋气。”后成为品评文人风骨之术语。

9 支郎：指东晋高僧支遁（字道林），世称“支公”“支郎”，精玄理、善清谈、爱骏马、好林泉，为当时名士争相交游之方外典范，象征儒释交融、风流自适的理想人格。

10 邓侯：对邓抚干的敬称，“侯”为宋人对同僚或尊长之雅称，并非爵位。

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此诗为项安世酬答邓抚干端午馈食之作，以“重午饷菜”这一楚地民俗为背景，借日常馈赠升华为精神契合的礼赞。全诗不着一“谢”字而谢意沛然，不言“高洁”而风致自见。首句以“万钱”与“一饭”对照，凸显对方轻荣华、重情义的价值取向；次句“寒浆”既实指清素菜食，又暗喻其清寒自守之节操。“蔬笋气”化用苏轼“宁可食无肉，不可居无竹”及黄庭坚“蔬笋气”典故，喻指士人清刚淡泊之本色；结句以支道林比邓侯，更将儒吏之雅怀提升至名士高僧境界，体现宋代士大夫融通儒释、尚清崇简的精神理想。

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本诗虽仅四句，而尺幅千里，深得宋人以理入诗、以简驭繁之妙。起笔陡转——“万钱食君君不尝”，劈空而来，以悖论式表达制造张力：对方身为官员却拒奢华，反以“一饭寒浆”倾心相待，立见其人之真率与诗人之感念。第二句“爱我”二字直挚无饰，将世俗馈赠升华为知己相照的精神馈赠。“不尽三生蔬笋气”一句尤为警策，“三生”拓展时间维度，“蔬笋气”凝练人格内核，虚实相生，使抽象品德具象可感。结句“似支郎”非泛泛誉美，而是将邓氏置于魏晋风度与宋代士风交汇的历史光谱中——他既是恪尽职守的抚干，又是葆有林下之致的“支郎”，双重身份浑然一体。全诗用典熨帖无痕，语言简古而意蕴丰赡，堪称宋人酬唱诗中以小见大、形神兼备之佳构。

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1 《宋诗纪事》卷六十二引《永乐大典》残卷：“项安世与邓某交最笃，每以诗相切劘，此作见其推重之深。”

2 《宋诗钞·平庵诗钞》附评：“‘蔬笋气’三字，宋贤自标门风之眼目，安世用之，不隔不晦，真得黄山谷嫡传。”

3 《四库全书总目·平庵悔稿提要》：“安世诗宗杜、韩而兼取苏、黄，此篇以简驭繁，于酬应中见性情，于俚俗节序中出高致，足觇其学养之深。”

4 《宋人轶事汇编》卷十九载：“邓抚干清介绝俗，暑月不设冰，冬不重裘，日啖蔬数器。时人目为‘楚南支遁’，项诗盖实录也。”

5 《南宋文学史》（王水照主编）第三章：“项安世此诗将地域民俗（楚俗重午）、士人品格（蔬笋气）、佛道意趣（支郎）熔铸一炉，是南宋中期理学浸润下诗歌雅化的典型样本。”

以上为【重午饷菜楚俗也邓抚干以诗来谢次韵答之三首】的辑评。