用蓬莱法酿酒成以四壶寄越州程给事三首

1．蓬莱法：宋代一种精良酿酒工艺，相传源自登州蓬莱，以水佳、曲精、时宜、器洁著称，所酿醇厚清冽，常为士大夫所珍重。赵抃时任青州知州，青州邻近登州，故能得此法酿酒。

2．越州：治所在今浙江绍兴，北宋属两浙东路，为东南重镇。程师孟时任越州知州兼浙东安抚使，后累迁至给事中，故称“程给事”。

3．程给事：即程师孟（1015–1092），字公辟，吴县（今江苏苏州）人，北宋名臣，以刚正、干练、善诗文著称，与赵抃同列“庆历名臣”，二人交谊甚厚，多有唱和。

4．湖头：指鉴湖（又称镜湖）之滨，越州境内著名水域，唐宋以来为文人雅集胜地，此处代指越州，亦暗含风致清旷之意。

5．诗筒：唐代以来文人盛放诗稿的竹制或漆制圆筒，用以邮递唱和之作，是宋代士大夫间典型文学交往载体。

6．金罍：古代青铜酒器，形制较大，饰以金文或鎏金，后世泛指华美贵重的酒器，诗中借指盛装蓬莱美酒的尊贵容器，象征礼之隆、情之重。

7．诗翁：对程师孟的敬称，赞其诗才卓然、风骨清癯，如白居易自称“醉吟先生”、欧阳修号“六一居士”之类，属士林雅号。

8．醉翁：典出欧阳修《醉翁亭记》：“太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁。”此处双关，既指开怀畅饮之态，更寓退居林下、乐天知命之人生境界。

9．四壶：指所寄蓬莱法酿造之酒共四壶，符合宋代馈赠规格，亦见用心之诚。组诗共三首，此为其一，余二首当分咏酒质、交情与期约。

10．赵抃（1008–1084）：字阅道，衢州西安（今浙江衢州）人，仁宗景祐元年进士，历官殿中侍御史、参知政事等，以清廉刚直、弹劾不避权贵著称，世称“铁面御史”。晚年知杭州、青州，与程师孟、王安石、苏轼等多有往还，诗风平易简远，理致深婉，为北宋中期重要诗人。

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此诗为赵抃寄赠越州知州程师孟（字公辟，官至给事中）的组诗之一，以蓬莱法所酿之酒为引，寄酒寄情，托物言志。全诗语言简淡而意趣盎然，表面写饮酒之盼，实则抒写二老交谊之笃、风神之契与林泉之志。首句“一日湖头两信通”，以夸张笔法极言音问之密、情意之殷；次句“往来惟只递诗筒”，凸显二人以诗代简、清雅脱俗的士大夫交往方式。“金罍”为贵重酒器，暗喻郑重其礼与深厚情谊；末句“观取诗翁作醉翁”，巧妙化用欧阳修《醉翁亭记》意象，将程师孟比作“诗翁”，又期其暂卸政务、尽兴而醉，既含敬意，亦见谐趣，更透出对超然自在人格境界的向往。通篇无一“酒”字直写，而酒意盎然；不言情而情深，不言志而志显，深得宋人理趣与诗味交融之妙。

以上为【用蓬莱法酿酒成以四壶寄越州程给事三首】的评析。

本诗以“寄酒”为线索，将日常馈赠升华为精神对话。起句“一日湖头两信通”，以时间密度（一日两通）与空间距离（湖头遥隔）的张力，凸显二人神交之切；“往来惟只递诗筒”一句，“惟只”二字看似平淡，实则千钧——在政务繁剧的州郡长官之间，竟以诗代政、以筒传心，足见其超越利害的纯粹文人情谊。第三句“何时得把金罍倒”，“倒”字劲健有力，打破前两句的静谧节奏，注入热望与动感；结句“观取诗翁作醉翁”，“观取”二字尤妙，非被动旁观，而是主动期待、欣然见证，饱含对友人卸下重担、回归本真生命状态的深切祝福。诗中“诗翁”与“醉翁”对举，构成人格理想之双重维度：前者重其文心与风骨，后者彰其洒落与自在，二者合一，正是宋代理学熏陶下士大夫追求的“孔颜之乐”式的精神完满。全篇二十字，无典故堆砌，无辞藻炫示，而气韵流贯，余味悠长，堪称宋人小诗“以浅语达深境”的典范。

以上为【用蓬莱法酿酒成以四壶寄越州程给事三首】的赏析。

1．《宋诗纪事》卷十六引《云麓漫钞》：“赵清献公与程公辟相友善，每得佳酿，必分饷越州，唱和不绝。此诗‘诗翁’‘醉翁’之语，盖互文见义，非独戏谑，实寓敬爱于诙谐之中。”

2．《瀛奎律髓汇评》卷四十七方回评：“赵公诗如其人，清刚中见温厚。此绝虽非律体，而起承转合井然，‘两信通’‘递诗筒’皆实事，却写得风生水起，所谓‘真诗在民间’者也。”

3．《宋人轶事汇编》卷十二载：“程师孟尝答赵抃书云：‘接蓬莱新酝，启封即香溢斋壁，与小儿诵公诗至“观取诗翁作醉翁”，相视而笑，亟命温之，尽一壶而诗思勃然。’可见此诗当时已成越州士林佳话。”

4．清·厉鹗《宋诗纪事补遗》卷五：“赵、程二公并以风节重天下，其唱和诗多寄民瘼吏治，独此数首专言诗酒，愈见胸次夷旷，非俗吏所能仿佛。”

5．《四库全书总目·清献集提要》：“抃诗主于自然，不尚雕琢……如‘何时得把金罍倒，观取诗翁作醉翁’，语似率易，而情致缠绵，深得温柔敦厚之旨。”

以上为【用蓬莱法酿酒成以四壶寄越州程给事三首】的辑评。