周洪道招食江西笋归为绝句

1. 周洪道：南宋人，生平不详，陆游友人。

2. 招食：邀请吃饭。

3. 江西笋：产于江西的竹笋，此处特指“猫头笋”。

4. 玉版：古代称质地细腻洁白的竹笋为“玉版笋”，亦作“玉版菜”，宋人常以此形容上等笋。

5. 猫头笋：一种形似猫头的竹笋，为江南地区特产，肉厚鲜嫩。

6. 驼峰：骆驼背部隆起部分，古代视为八珍之一，象征珍贵食物。

7. 牛尾狸：即果子狸，古人认为其尾部肉味极美，属珍稀野味。

8. 抵：相当，比得上。

9. 归向妻孥：回家后向妻子和儿女讲述。孥（nú），子女。

10. 寒乞：同“寒啬”，贫穷寒酸之意；此处为自嘲语，指书生虽清贫却讲究饮食趣味。

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此诗为陆游应友人周洪道邀请品尝江西特产“猫头笋”后所作的一首绝句。诗人以夸张对比的手法，将寻常竹笋与驼峰、牛尾狸等名贵食材相较，极言其味之美。后两句转写归家后的得意情态，借“夸至夕”表现对美食的珍视与喜悦，末句自嘲“书生寒乞”，实则透露出安贫乐道、以清雅之物为珍的生活情趣。全诗语言质朴而意趣盎然，体现了陆游一贯的旷达与生活化的审美取向。

以上为【周洪道招食江西笋归为绝句】的评析。

这首七言绝句以日常饮食为题材，展现了陆游善于从平凡生活中提炼诗意的艺术功力。首句“色如玉版猫头笋”从视觉入手，用“玉版”这一典雅意象赋予普通竹笋以高洁美感；次句“味抵驼峰牛尾狸”则从味觉展开夸张类比，将山野之物与宫廷珍馐并列，凸显其风味之佳。这种以俗入雅、化凡为奇的手法，正是宋诗尚理趣、重生活的体现。后两句由外物转向内心情感，“夸至夕”三字生动刻画出诗人兴高采烈、津津乐道的情状，极具生活气息。结句“书生寒乞定难医”看似自贬，实则蕴含着对清雅之趣的执着坚守，是典型的陆游式幽默与自嘲。整首诗短小精悍，寓庄于谐，既见口腹之乐，更见精神之富。

以上为【周洪道招食江西笋归为绝句】的赏析。

1. 《剑南诗稿校注》（钱仲联校注）：“此诗写食笋之乐，以珍馐比笋，极言其美，而‘寒乞’自嘲，愈见风致。”

2. 《宋诗鉴赏辞典》（上海辞书出版社）：“通过鲜明的对比和生动的细节，表现了诗人对自然馈赠的珍惜与欣喜，语言诙谐，意境清新。”

3. 《陆游选集》（朱东润选注）：“陆游喜食笋，屡见于诗。此篇以夸张手法写寻常之物，而情味自远，可见其生活情趣之高。”

4. 《中国历代诗歌鉴赏辞典》（商务印书馆）：“前二句极言笋之美，后二句写归家夸示，情态逼真，末句自嘲，耐人寻味。”

以上为【周洪道招食江西笋归为绝句】的辑评。