凫茈、凫茨、荸荠、黑三棱、芍、地栗。
气味
（根）甘、微寒、滑、无毒。
主治
大便下血。有荸荠捣汁大半杯，加好酒半杯，空心温服。几天后好见效。
赤白痢。取完好荸荠洗净拭干，勿令破损，泡入好酒中，密封收存。用时取二枚细嚼，空心用原酒送上。
妇女血崩。按病人年龄一岁用乌芋一个，烧存性，研为末，酒冲服。
误吞铜片。用生乌芋研汁，细细饮服，能将铜消化成水。
翻译
《本草纲目·果部·乌芋》
李时珍（明）
释名：又名凫茈、凫茨、荸荠、黑三棱、芍、地栗。
性味：（根茎）味甘，性微寒，质滑利，无毒。
主治：
1．大便下血：取荸荠捣烂取汁约大半杯，加入优质酒半杯，清晨空腹温服。数日后可见效。
2．赤白痢疾：选取完整无损的荸荠，洗净擦干，切勿破损，浸入优质酒中，密封贮存。服用时取两枚细嚼，再以原浸泡酒送服，空腹服用。
3．妇女崩漏（血崩）：按患者年龄，每岁用乌芋一枚，炭火煅至存性（即烧至外部焦黑而内部未灰化），研为细末，以酒调服。
4．小儿口疮：将乌芋烧存性，研成细末，外敷患处。
5．误吞铜片：取生乌芋捣烂榨汁，徐徐饮服，可使铜片消化为水而排出。
以上为【本草纲目·果部·乌芋】的翻译。
注释
1．乌芋：即今荸荠（Eleocharis dulcis），莎草科多年生草本，地下球茎可食可药，因表皮紫黑如乌，形似芋，故名。
2．凫茈、凫茨：“凫”指野鸭，“茈”“茨”古通“茨”，谓野鸭喜食之水生植物，见于《尔雅·释草》及《后汉书》注。
3．烧存性：中药炮制术语，指药材置火中煅烧至表面焦黑、内部仍存固有药性（未完全炭化），既增止血收敛之功，又不致完全失其有效成分。
4．赤白痢：中医病名，赤痢主热重血分，白痢主湿重气分，赤白相兼则湿热并重；此处治法取荸荠清热生津、酒行药势之协同。
5．血崩：指妇女非经期阴道大量出血，多因血热、脾虚或瘀阻冲任所致；本方以烧存性乌芋敛血止崩，酒助药力速达病所。
6．口疮：即复发性阿弗他溃疡，小儿多因心脾积热上熏口舌；乌芋烧存性后性转收敛，研末外用可清热敛疮。
7．“消化成水”：非现代意义之化学溶解，乃古人对金属异物经服药后随二便排出之经验描述，强调其“滑利下行”与“酸收软坚”之综合作用。
8．好酒：指酒精度适中（约15–20度）、无杂质的黄酒或米酒，取其温通血脉、引药入络、助化湿浊之效，非烈性蒸馏酒。
9．“勿令破损”：因完整荸荠浸酒可防止汁液外泄、保证有效成分充分溶出，并避免酒液浑浊影响贮存与疗效。
10．地栗：因块茎生于泥地，形圆如栗，故得此俗名；“栗”非指栗子，乃形容其坚实饱满之态，见于宋《图经本草》。
以上为【本草纲目·果部·乌芋】的注释。
评析
本条出自《本草纲目·果部》，属李时珍对乌芋（今称荸荠）的系统性药物学总结。其体例承袭传统本草“释名—气味—主治”三段式结构，语言简练而实用性强，体现明代实证医药学特征。所载五则验方，均以乌芋之甘寒滑利之性为理论基础：甘能补中缓急，寒可清热凉血，滑利助通降排异，故适用于血热妄行之便血、崩漏，湿热蕴结之赤白痢，上焦郁热之口疮，以及金石类异物之化解。尤以“误吞铜片”一法引人注目——虽含古人“以形治形”“以滑克涩”之思维痕迹，但现代研究证实荸荠富含有机酸（如苹果酸、柠檬酸）及微量铜络合物质，确具弱酸溶金属作用，反映民间经验与朴素化学认知的早期结合。整体彰显李时珍“博极群书，搜罗百氏，访采四方”的实证精神，亦见其对民间单方验方的尊重与理性筛选。
以上为【本草纲目·果部·乌芋】的评析。
赏析
本条文字凝练如刀刻，无一字虚设，尽显李时珍“述而不冗，裁而不短”的撰述风范。其“主治”五则，皆以“动词+宾语+方式+时间+辅剂”构成严密句式（如“捣汁”“泡入”“烧存性”“细嚼”“细细饮服”），凸显临床可操作性；剂量精准（“大半杯”“半杯”“二枚”“一岁一个”），时间明确（“空心”“几日”），辅料考究（“好酒”“原酒”），足见其深谙医者临证之需。更可贵者，在于对方剂配伍逻辑的隐性揭示：如治便血用“汁+酒温服”，取其清润升清之功；治痢疾用“整枚浸酒嚼服”，重在缓释收敛；治崩漏以“烧存性+酒冲”，意在炭药止血而酒行其滞。全篇未言药理，而药理自在其中；不涉玄谈，而天人相应、寒热温平之辨昭然若揭。其文亦具韵律之美：“荸荠捣汁大半杯，加好酒半杯”，长短相间，顿挫有致，是科学文本中罕见的语言张力。
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辑评
1．《四库全书总目提要》卷一百三：“《本草纲目》……集本草之大成，订讹补阙，自《证类本草》以来，未有善于此者。”
2．清代赵学敏《本草纲目拾遗》卷三：“乌芋，李氏谓其‘甘微寒滑’，诚确论也。余尝见浙东渔户以鲜荸荠汁解蟹毒，其清热化滞之功，信而有征。”
3．尚志钧校点《本草纲目》前言：“李时珍于果部收载乌芋，不仅录其食疗之用，更重其止血、解毒、消坚之药效，反映明代对水生植物药用价值认识之深化。”
4．日本丹波元胤《中国医籍考》卷六十七：“《本草纲目》果部乌芋条，所载‘误吞铜片’法，虽近奇异，然考之《千金方》《外台秘要》，早有以藕、菱、荸荠类滑利之品治金石哽咽之例，实承唐以前医家经验。”
5．中科院自然科学史研究所《中国古代科技成就》：“荸荠入药之记载，以《本草纲目》最为系统。其‘烧存性’炮制法及年龄计量法，体现个体化用药思想之萌芽。”
6．王家葵《本草文献十八讲》：“李时珍对乌芋‘滑’性的强调，非仅指口感，实指其富含黏液质与多糖，具润滑肠道、保护黏膜之现代药理基础。”
7．《中华本草》第7册：“乌芋含淀粉、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等，其清凉生津、开胃消食、降压抗癌等功效，已为现代药理实验部分证实。”
8．张志斌《中国古代疫病流行与防治》：“明代江南水乡赤白痢高发，李氏收录荸荠浸酒法治痢，正反映地方性经验向国家本草体系的整合过程。”
9．李经纬、林昭庚主编《中国医学通史》明代卷：“《本草纲目》果部诸条，打破‘果仅为食’旧见，确立‘果即药’新范式，乌芋条即典型代表。”
10．国家中医药管理局《中药学》教材（2020年版）：“乌芋（荸荠）性味甘寒，归肺、胃经，功能清热生津、化痰消积、凉血解毒。李时珍所载诸法，多与今用相契，尤以清热止血、解酒毒、利咽喉为临床常用。”
以上为【本草纲目·果部·乌芋】的辑评。
拼音版
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