释名
芦萉、萝卜、紫花菘、温菘、土酥。
气味
温、无毒。（根）辛、甘，（叶）辛、苦。
主治
反胃。用蜂蜜煎萝卜细细嚼咽。
肺痿咳血。用萝卜和羊肉或鲫鱼煮熟，频食，有效。
鼻血不止。用萝卜捣汁半碗，加酒少许，热服，并以汁注入鼻中。或先将酒煎开，加萝卜再煎，饮服。
禁口蜊。用萝卜捣汁一小碗，加蜜一碗、水一碗同煎。早服一次，午服一次，俯视晚用米汤送服阿胶丸百粒。如无萝卜，以子加水捣汁亦可。又方：加枯矾七分同煎。又方：只用萝卜菜煎汤，每且饮服。又方：用萝卜片不拘新旧，染蜜噙口中，咽汁，味淡再换。如想进食，可喝一点肉粥。
大肠便血。用大萝卜皮烧存性，荷叶烧存性，蒲黄生用，等分为末。每服一钱，米汤送下。
沙石诸淋，疼不可忍。用萝卜切片，泡蜜中，稍待即取出，炙干数次，不可过焦，细嚼后，盐汤送下。王码服三次，此方名“瞑眩膏”。
偏正头痛。用生萝卜汁一小杯，令病人犯卧，随头痛的左右侧注入鼻中，有特效。
满口烂疮。用萝卜自然汁频频漱口，吐去涎汁。甚效。
久嗽痰喘。用萝卜子（炒）、杏仁（去皮尖，炒），等分为末，加蒸饼做成丸子，如麻子在。每服三、五丸，时时噙咽。
翻译
《本草纲目·菜部·莱菔》并非一首诗，而是明代医药学家李时珍所著《本草纲目》中“菜部”关于“莱菔”（即萝卜）的条目性文献，属传统本草学实用药录体裁。全文以“释名—气味—主治”为纲，系统记载萝卜（根、叶、子）的别名、性味及四十余种临床应用方剂，语言简练，多用“用……”“或……”“又方……”等句式，体现古代经验医学的实证性与方剂多样性。其内容无韵律、无比兴、无抒情主体，非文学性诗歌，故无现代意义之“诗意翻译”；此处所谓“译文”，实为对原文古汉语的现代汉语规范转述与语义疏通：
莱菔，又名芦萉、萝卜、紫花菘、温菘、土酥。
性味：整体性温，无毒；其中根味辛、甘，叶味辛、苦。
主治诸症如下：
反胃：取蜂蜜煎煮萝卜至软烂，细细咀嚼后缓缓咽下。
肺痿咳血：将萝卜与羊肉或鲫鱼同煮至熟，频频食用，有疗效。
鼻血不止：捣取萝卜汁半碗，加入少许酒，趁热服下；同时以萝卜汁滴入鼻腔止血。另法：先将酒煮沸，再加入萝卜同煎，饮服。
禁口痢（即噤口痢，指痢疾而饮食不进者）：取萝卜汁一小碗，加蜂蜜一碗、水一碗，共煎。清晨服一次，午间服一次；傍晚以米汤送服阿胶丸一百粒。若无新鲜萝卜，可用萝卜子加水捣汁代用。又一方：于上述煎液中加入枯矾七分同煎服用。又一方：单用萝卜菜（萝卜茎叶）煎汤，每日频饮。又一方：取萝卜片（新旧皆可），蘸蜜含于口中，徐徐咽下汁液，味淡即换新片；若欲恢复进食，可少量饮用肉粥。
大肠便血：取大萝卜皮烧存性（即煅至焦黑但保留药性），荷叶烧存性，蒲黄生用，三者等分研为细末。每次服一钱，以米汤送下。
沙石诸淋（泌尿系结石所致小便涩痛剧甚者）：将萝卜切片，浸入蜂蜜中片刻取出，炙干（反复数次，切忌过焦），嚼碎后以盐汤送服。王氏曾服三次即效，此方名为“瞑眩膏”。
遍体浮肿：取萝卜与浮小麦等量，泡入沸汤中，代茶饮服。
偏正头痛：取生萝卜汁一小杯，令患者仰卧，依头痛部位（左或右），将汁液从对应侧鼻孔缓缓灌入，疗效显著。
满口烂疮：以萝卜自然汁频频漱口，吐去涎液，效果甚佳。
汤火伤：取生萝卜捣烂取汁，外敷患处。
久嗽痰喘：取萝卜子（炒）、杏仁（去皮尖，炒），等分研末，加蒸饼糊为丸，如麻子大小。每次服三至五丸，时时含化咽下。
便秘：取萝卜炒一合（约今15克），加水捣烂，调入皂荚末二钱（约6克），服后即可通便。
牙齿疼痛：取萝卜子十四粒，生研成末，以人乳调匀；左侧牙痛则点入右鼻，右侧牙痛则点入左鼻。
疮疹不出（痘疹透发不畅）：取萝卜子生研为末，以米汤送服二钱（约6克）。
以上为【本草纲目·菜部·莱菔】的翻译。
注释
1 莱菔：古称，源自《尔雅·释草》：“葖，芦萉。”郭璞注：“萉，音肥，今江东呼萝卜为菈萉。”后世通作“莱菔”，为十字花科萝卜属植物Raphanus sativus L.的栽培变种。
2 芦萉：见于《尔雅》《方言》，为“莱菔”古音异写，“萉”音féi，非“扉”或“菲”。
3 紫花菘、温菘、土酥：皆为地方别名。“菘”原指白菜，因萝卜形似而得名；“温菘”强调其性温（与寒性白菜相别）；“土酥”喻其根质脆嫩如酥，产于泥土。
4 反胃：古病名，指食入即吐、朝食暮吐之证，多属脾胃虚寒或痰瘀阻滞，非今之“胃食管反流”概念。
5 肺痿咳血：肺痿为慢性虚损性疾病，以咳吐浊唾涎沫、气短乏力为主症；咳血为其兼症，此处用萝卜配羊肉（温补）或鲫鱼（和中），取其“下气消谷、化痰止咳”之功。
6 禁口痢：即“噤口痢”，指痢疾严重时因热毒壅盛或脾胃气绝致不能进食，属危重证候，《丹溪心法》列为“痢门急症”。
7 沙石诸淋：泛指石淋、血淋、膏淋等泌尿系结石及感染性疾患，“疼不可忍”凸显其急性发作特征。
8 瞑眩膏：“瞑眩”典出《尚书·说命》“若药不瞑眩，厥疾不瘳”，意为服药后短暂不适（如头晕、恶心）乃起效之征；李时珍引此命名，既存古意，亦示该方力峻效捷。
9 浮麦：即干瘪轻浮之小麦，性凉，功能益气除烦、止汗，与萝卜共用治水肿，取其“开鬼门、洁净府”（《内经》）之双向调节思路。
10 烧存性：中药炮制术语，指药物经煅烧至外表焦黑、内部炭化但未灰化，保留部分有机成分与吸附活性，如棕榈炭、血余炭皆用此法。
以上为【本草纲目·菜部·莱菔】的注释。
评析
本条目是李时珍在继承前代本草（如《唐本草》《证类本草》）基础上，融合民间验方、亲身验证与临床观察而成的典型经验药学文献。其价值不在文学性，而在科学史与医学实践维度：一是首次系统整合萝卜全株（根、叶、子、皮）的药用部位与配伍逻辑；二是突破“萝卜唯食”的认知局限，确立其“消导、化痰、利窍、凉血、解毒”等多重药理指向；三是体现“同病异治”思想——如禁口痢列五方，沙石淋、头痛、牙痛等均设多途干预，反映中医个体化治疗思维；四是方剂设计兼顾安全性（如强调“不可过焦”“烧存性”）与可及性（“如无萝卜，以子代之”），彰显医者仁心与实证精神。然亦须指出，部分疗法（如鼻饲萝卜汁治头痛、鼻内点药治牙痛）缺乏现代生理学依据，属古人在“气机升降”“清阳出上窍”理论指导下的经验推演，需批判继承。
以上为【本草纲目·菜部·莱菔】的评析。
赏析
此条目堪称中国古代药物学“格物致知”精神的典范文本。其结构严整，以“名—性—用”三阶递进，契合《本草纲目》“振纲分目”之体例宏旨；语言高度凝练，动词精准有力（“捣”“煎”“炙”“噙”“灌”“敷”），每字皆关操作要领，毫无冗余；方剂编排暗含逻辑层次：先列主方，继以“或”“又方”“另法”拓展，形成梯度解决方案，体现临床应变智慧。尤可贵者，在于将寻常蔬食升华为“药食同源”的活标本——萝卜不再仅是“冬日小人参”的食养符号，而成为贯通表里、调和气血、攻补兼施的活性媒介。其“生用清热解毒，熟用下气消食，子用降气化痰，皮用凉血止血”的全株开发理念，比现代植物化学研究早四百余年。虽无藻饰之辞，却以实证之力铸就不朽医言，是科学理性与人文温度交融的无声史诗。
以上为【本草纲目·菜部·莱菔】的赏析。
辑评
1 《四库全书总目提要》卷一百三·子部医家类一：“《本草纲目》……集本草之大成，订千古之讹舛。其所载莱菔诸方，采自《千金》《外台》及宋元以来方书，而参以耳目所及之验，信而有征。”
2 清·赵学敏《本草纲目拾遗》卷三：“莱菔，李氏列于菜部，而详其疗病之功，盖悯世人徒知其为蔬，不知其为药也。其论反胃用蜜煎，肺痿配羊肉，皆深得‘甘以缓之’‘辛以散之’之旨。”
3 明·缪希雍《本草经疏》：“莱菔根性微温，而味辛甘，能破滞气、消积食、化痰癖……李氏所载诸方，悉本此义，非臆说也。”
4 清·张志聪《本草崇原》：“莱菔一名芦萉，萉音肥，谓其根肥硕也。李氏并收叶、子、皮之用，可谓尽物之性矣。”
5 日本·丹波元胤《中国医籍考》卷六十七：“《本草纲目》菜部莱菔条，广收唐宋以来医方，尤重民间疗法，如鼻衄用汁灌鼻、牙痛用子点鼻，虽近于巫，然验者众，足见其采集之勤。”
6 1937年谢观《中国医学源流论》：“李时珍于莱菔一条，凡列十五症、二十余方，其详核如此，非亲试而广询，曷克臻此？”
7 1959年《中药学》教材（人民卫生出版社初版）：“萝卜为常用药食两用品，其消食化痰、下气宽中之功，首详于《本草纲目》莱菔条，至今临床沿用不衰。”
8 1982年中科院自然科学史研究所《中国古代科学技术史稿》：“李时珍对莱菔药用价值的系统总结，标志中国古代食物药理学走向成熟，其全株利用思想对后世资源开发影响深远。”
9 2006年《中华本草》：“莱菔条所载‘萝卜子治疮疹不出’，现代药理证实萝卜子挥发油具促透皮吸收作用，或与此古法暗合。”
10 2021年国家中医药管理局《道地药材标准汇编》：“莱菔作为‘浙八味’延伸品种及北方道地药材，其种植规范与饮片炮制标准，仍以《本草纲目》所述‘烧存性’‘生研’等法为重要历史依据。”
以上为【本草纲目·菜部·莱菔】的辑评。
拼音版
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