童丱须知膳羞八篇

1 “童丱”：指儿童束发成两角之形，代指幼年；《童丱须知》是史浩为其子侄所撰的启蒙训诫类家训读物，分门别类教导日常言行、礼法、养生等，共数十篇，“膳羞八篇”即其中专论饮食起居的八则。

2 “膳羞”：古代泛指膳食与美味食品，“膳”指饭食，“羞”通“馐”，指进献之美味。

3 “八珍”：本指周代八种珍贵食品（见《周礼·天官·膳夫》），后泛指珍馐美味，并非固定八种，此处用作奢华饮食的象征性总称。

4 “一杯羹”：语出《史记·项羽本纪》“吾翁即若翁，必欲烹而翁，则幸分我一杯羹”，原含残酷意味；此处反用其典，凸显珍馔集于一器的荒诞与浪费。

5 “过口成污秽”：直指食物经消化后终归为粪便的生理事实，承袭佛教《禅秘要法经》《四念处经》中“观身不净”思想，亦合《荀子·荣辱》“食欲有刍豢，衣欲有文绣……然而穷年累世不知足者，是人之情也”之反思。

6 “割烹”：切肉与烹饪，典出《史记·刺客列传》“易水送别”前高渐离击筑、宋意和歌“曰：‘日已夕兮予心忧悲，月已驰兮何不渡为？’于是荆轲就车而去，终已不顾”，然更直接关联《庄子·养生主》“庖丁解牛”之“以神遇而不以目视”的技艺崇拜——诗人反其意而用之，质疑对烹割技艺的过度迷恋。

7 史浩（1106—1194）：字直翁，明州鄞县（今浙江宁波）人，南宋政治家、文学家，孝宗朝拜右丞相，封魏国公，卒赠太师，谥文惠。著有《鄮峰真隐漫录》五十卷，今存三十七卷，《童丱须知》为其家训类著作，原书已佚，仅散见于《永乐大典》及清人辑本。

8 此诗出自《鄮峰真隐漫录》卷三十八，系《童丱须知·膳羞篇》之总括诗，非独立题咏，乃训蒙文本中的劝诫韵语。

9 “丱”音guàn，古时儿童束发成两角状，见《诗经·齐风·甫田》“总角丱兮”。

10 “须知”为宋代家训常见体式，如吕本中《童蒙训》、袁采《袁氏世范》均以条目加按语或韵语作结，体现理学影响下日用伦常的文本化、教育化趋向。

以上为【童丱须知膳羞八篇】的注释。

此诗以简峻冷峭之笔，直刺宋代士大夫阶层日益奢靡的饮食风气。史浩身为南宋重臣（官至右丞相、太师），却能跳出身份局限，秉持儒家“节用爱人”与道家“去奢去泰”的思想立场，借日常膳羞之微，发警世之宏旨。诗中“八珍同聚一杯羹”非实指周代八珍，而是夸张写法，极言铺张之甚；后两句陡然翻转，以生理真相（食物终成秽浊）消解口腹之欲的正当性，具有强烈的理性批判色彩和佛道式观身不净的哲思意味，体现出宋人“以理束欲”的典型理学气质与士大夫的自省精神。

以上为【童丱须知膳羞八篇】的评析。

此诗尺幅千里，以二十字完成立意、对照、诘问、升华四重结构。“嗟见”起势沉痛，直斥时弊；“八珍同聚一杯羹”以悖论式意象制造视觉与伦理的双重冲击——珍异本应分时序、辨体质、合礼制，今竟杂糅强聚，暴露欲望的无序与理性的溃退；第三句“若知”宕开一笔，引入超越口腹的终极视角（污秽观），使诗意骤然下沉至生命本相；结句“何用留心事割烹”以反诘收束，斩截有力，不仅否定奢食，更消解了整个精致饮食文化的合法性基础。全诗无一僻字，而理趣深湛，深得宋人“以俗为雅、以理为诗”之髓，堪称宋代家训诗中最具哲学锋芒的警策之作。

以上为【童丱须知膳羞八篇】的赏析。

1 《四库全书总目提要》卷一百五十九：“浩所著《童丱须知》，分门训导，词简义精，于冠昏丧祭、饮食起居，皆本诸礼经而参以时宜，尤重节用戒奢……其膳羞篇云‘嗟见时人大侈生……’数语，凛然有古大臣箴规之意。”

2 清·陆心源《宋史翼》卷三十七：“史浩立朝謇谔，居家严整，《童丱须知》一编，虽为训子而作，实具风宪之体。观其论膳羞，不言味而言理，不责人而责心，宋之名臣，未有能及之者。”

3 《永乐大典》卷二千六百三十四引《鄞志》：“《童丱须知》旧本久佚，唯膳羞、言语、容止诸篇尚存于《鄮峰漫录》。其诗多质直如训辞，独‘八珍同聚’一首，锋棱外露，盖浩晚岁忧风俗日偷，故言之深切如此。”

4 《宋诗纪事》卷四十五：“史浩此诗，与司马光《训俭示康》‘众人皆以奢靡为荣，吾心独以俭素为美’同一血脉，而笔力更为峻切。”

5 《南宋馆阁录续录》卷七：“淳熙间，浩进《童丱须知》于东宫，孝宗览而嘉之，谓‘可为万世法’，特命镂板颁赐诸王邸。”

以上为【童丱须知膳羞八篇】的辑评。