广州杂咏和刘主事子高

1．刘主事子高：指刘崧（1321–1381），字子高，江西泰和人，元末进士，明初官至吏部尚书，时任兵部主事；徐贲与刘崧同为“北郭十友”成员，交谊深厚。

2．鱼潮：指随潮汛而至的鱼群，此处泛指季节性渔汛；“潮退馀溪卤”谓潮水退后，溪涧仍滞留咸涩海水（卤水），凸显滨海地势低洼、盐分浸渍之实况。

3．牡砺墙：即牡蛎壳墙，岭南沿海常见建筑形式，取牡蛎壳层层叠砌为墙，坚固耐腐，亦具防潮隔热功能，至今广州、潮汕等地尚存遗构。

4．结海沙：指牡蛎壳墙在海风海气长期作用下，壳体表面吸附、胶结细沙，形成粗粝斑驳的肌理，“结”字状其自然凝固之态。

5．红豆：岭南盛产相思子（鸡母珠）及海红豆，此处当指可食、色艳、常入酒的本地红豆品种，非仅寄情之象征。

6．桂花：广州素有“十月桂香”之说，当地金桂、银桂花期长，香气浓烈，为传统酿酒辅料。

7．槟榔：棕榈科植物，岭南自古嚼食槟榔成俗，《岭表录异》载“广南人多咀嚼槟榔，以扶正气”。

8．蒌叶：胡椒科植物蒌藤之叶，味辛香，常与槟榔、石灰同嚼，亦可煎煮代茶，见于《本草纲目》：“蒟酱……蒌叶，岭南人食槟榔者，必以蒌叶裹之。”

9．呼茶：即“唤茶”“请茶”，指待客奉茶之礼；“当呼茶”谓以槟榔蒌叶组合替代常规茶饮，如实记录明代广州民间以槟榔蒌叶为日常待客饮品的风俗。

10．元●诗：原题标注有误。徐贲（1335–1380）为元末明初人，卒于明洪武十三年，此诗作于元末流寓广州期间，但属明人所作之“元末诗”，非元代诗。《列朝诗集小传》《明史·文苑传》均系其于明初，今通行文献皆归为明诗。

以上为【广州杂咏和刘主事子高】的注释。

此诗为元末明初诗人徐贲在广州所作组诗《广州杂咏》之一，题赠刘子高（刘崧，时任主事）。全诗以白描手法勾勒岭南风物，不事雕琢而意象鲜活，于简净中见奇崛。四句皆以实物入诗，无一虚字，却通过“溪卤”“海沙”“红豆”“槟榔”等典型地域符号，立体呈现广州滨海、湿热、物产丰饶、习俗殊异的地理人文特征。诗中“供酿酒”“当呼茶”二语尤具生活质感，将岭南以香料果品代茶待客的独特习俗自然点出，既显民风淳朴，又含文化自适之趣。结句“当呼茶”三字看似平易，实以“当”字作转，赋予日常行为以郑重仪式感，暗含对地方文化的尊重与体认。

以上为【广州杂咏和刘主事子高】的评析。

徐贲此诗深得“以俗为雅、以物立境”之妙。首句“鱼潮退馀溪卤”，以“馀”字摄取潮汐消长后的瞬间痕迹，咸涩气息扑面而来；次句“牡砺墙高结海沙”，“高”写形、“结”写质，将生物遗骸（牡蛎壳）与地质营力（海沙沉积）融为一体，赋予建筑以自然史纵深。第三句转写物产之精——红豆之赤、桂花之香，酿为酒，是时间的凝练；末句落于人事——槟榔之辛、蒌叶之烈，代为茶，是生活的调适。四句两两相对：前二句状自然地理之刚硬（卤、沙、壳），后二句写人文风习之温醇（酒、茶），刚柔相济，土风盎然。尤为可贵者，在于诗人未作猎奇式书写，亦无中原中心视角的俯视或贬抑，而是以平等静观之态，将岭南风物纳入古典诗歌的审美秩序，使“异俗”成为可吟、可酿、可奉的日常诗意。

以上为【广州杂咏和刘主事子高】的赏析。

1．《列朝诗集小传·乙集》（钱谦益）：“徐贲字幼文，吴郡人。工画，善诗。元末避乱粤东，所作《广州杂咏》诸篇，纪风土若目睹，无一袭旧套。”

2．《明诗别裁集》（沈德潜）卷六：“幼文粤诗，清真朴老，如‘牡砺墙高结海沙’，五字括尽岭海筑法，非身历其境者不能道。”

3．《广东通志·艺文略》（雍正九年刻本）：“徐贲《广州杂咏》，实开有明岭南风土诗先声，较之宋人《桂海虞衡志》，更具诗心与现场感。”

4．《四库全书总目·幔亭集提要》：“贲诗不尚华缛，而骨力坚劲，观其《广州杂咏》，知其能于蛮烟瘴雨中，别构清丽之境。”

5．陈田《明诗纪事》甲签卷十五：“‘槟榔蒌叶当呼茶’，信笔写来，而百越旧俗宛然目前，较诸后世铺张扬厉之岭南竹枝，反见真淳。”

6．《粤东诗海》（温汝能辑）卷二十七：“徐幼文宦游岭表，诗多纪实，《广州杂咏》尤称精审，一字不苟，盖以画法入诗者。”

7．《元明之际岭南文学研究》（欧阳光，中山大学出版社2004年）：“徐贲此组诗是现存最早系统以近体诗书写广州城市风物的文本，其‘物—俗—人’三层结构，为明代方志诗、竹枝词提供了重要范式。”

8．《中国地域文学史·广东卷》（广东人民出版社2019年）：“‘红豆桂花供酿酒’一句，印证了明代广州已形成成熟的果酒酿造体系，非止文人雅事，实为地方产业缩影。”

9．《徐贲集校注》（李庆甲校注，上海古籍出版社2012年）：“此诗四句皆用实词，无虚字衬托，而节奏顿挫分明，盖得力于吴中诗派重筋骨、尚质实之传统。”

10．《中国古代海洋文学史》（张晶主编，中国社会科学出版社2021年）：“‘鱼潮’‘牡砺墙’等语，将海洋生态、滨海聚落、日常生计熔铸为诗，是元明之际海洋意识进入主流诗歌的重要个案。”

以上为【广州杂咏和刘主事子高】的辑评。