【其一】
茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香。烹煎妙手赛维扬。非是谎，下马试来尝！
【其二】
黄金碾畔香尘细，碧玉瓯中白雪飞，扫醒破闷和脾胃。风韵美，唤醒睡希夷。
【其三】
蒙山顶上春光早，扬子江心水味高，陶家学士更风骚。应笑倒，销金帐饮羊羔。
【其四】
龙团香满三江水，石鼎诗成七步才，襄王无梦到阳台。归去来，随处是蓬莱。
【其五】
一瓯佳味侵诗梦，七碗清香胜碧简，竹炉汤沸火初红。两腋风，人在广寒宫。
【其六】
木瓜香带千林杏，金橘寒生万壑冰，一瓯甘露更驰名。恰二更，梦断酒初醒。
【其七】
兔毫盏内新尝罢，留得馀香在齿牙，一瓶雪水最清佳。风韵煞，到底属陶家。
【其八】
龙须喷雪浮瓯面，凤髓和云泛盏弦，劝君休惜杖头钱。学玉川，平地便升仙。
【其九】
金樽满劝羊羔酒，不似灵芽泛玉瓯，声名喧满岳阳楼。夸妙手，博士便风流。
【其十】
金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥。我家奇品世间无。君听取，声价彻皇都。
翻译文
【其一】
一缕缕清烟轻轻地飘扬，搅动着茶四座都是香气，烹煎的高手在扬州举世无双。这不是吹牛说谎，请下马来品尝！
版本二：
【其一】
一缕茶烟轻袅升腾，搅动香润的兰膏（茶汤），满座皆浸于清芬之中。煎茶技艺之精妙，堪与扬州（维扬）名手比肩。绝非虚言夸饰——请下马驻足，亲自试饮一盏！
【其二】
黄金碾槽中茶末细如香尘，碧玉茶瓯里汤色澄澈似白雪飞溅；饮之可涤荡昏沉、消解烦闷、调和脾胃。风致韵致之美，竟能唤醒酣睡如希夷先生（陈抟）般的深眠。
【其三】
蒙山顶上春意早发，新芽初萌；扬子江心所取之水，甘冽味高。陶家学士（指陆羽或泛指精于茶道的雅士）更显风流俊逸。这般清雅之饮，真该令那些沉溺于销金帐中豪饮羊羔酒的富贵者自惭而笑倒！
【其四】
龙团茶香氤氲，仿佛充盈三江流水；石鼎烹茶之际诗思泉涌，七步成章。纵使襄王（楚襄王）梦中亦难至巫山阳台（喻极乐之境），然啜此茶，顿觉超然物外——不如归去！处处皆是蓬莱仙境。
【其五】
一瓯佳茗滋味幽长，悄然沁入诗境梦境；卢仝七碗茶香清绝，胜过碧简（道教仙籍）所载琼浆。竹炉中汤沸声起，炉火初红。两腋生风，恍若御气而行，身在广寒月宫之中。
【其六】
木瓜香气融汇千林杏花之清芬，金橘寒韵凝结万壑冰魄之清冽；一瓯甘露般茶汤更负盛名。恰值二更时分，酒梦初醒，余酲未消，此茶即来相济。
【其七】
兔毫建盏中新茶初尝毕，齿颊间犹留悠长余香；一瓶雪水（指洁净寒冽之煮茶用水）尤称清绝无匹。风致韵致之极致，终究归属陶家（陶渊明式隐逸高士，亦暗指陆羽《茶经》所倡之茶道精神）。
【其八】
龙须（喻茶芽纤长如须）沸汤喷雪，浮于茶瓯之面；凤髓（极品茶名，亦指茶之精华）茶汤和云气升腾，漫溢盏沿。劝君莫吝杖头钱（买酒钱，此处转指品茶之资）——学卢仝（号玉川子）饮七碗茶，平地即可羽化登仙。
【其九】
金樽满斟羊羔美酒，却远不及灵芽（名茶）泛于玉瓯中的清雅之味；此茶声名已喧腾遍岳阳楼。世人皆夸赞茶肆主人妙手非凡，这位“博士”（宋元时对茶博士——专业茶师的尊称）由此更显风流倜傥。
【其十】
金芽嫩叶采自枝头承露之时，雪乳（茶汤）浮泛，宛如塞上酥酪般丰润醇厚。我家所制奇品，举世无双。君且听闻：其声价早已传彻皇都，震动朝野。
以上为【中吕 · 阳春曲 · 赠茶肆】的翻译。
注释
兰膏：泽兰炼成的油，可点灯。此借指茶的水色。
维扬：扬州的别称。
1．兰膏：原指泽兰炼制的润发香油，此处借指茶汤色泽莹润、香气清幽如兰脂。
2．维扬：扬州古称，宋元时以煎茶技艺精绝闻名，苏轼《汲江煎茶》有“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶”即承扬派茶法。
3．希夷：北宋高士陈抟，号希夷先生，以善睡著称，《宋史》载其“每寝处，多百余日不起”，此处反用，言茶能醒神至极。
4．蒙山：四川蒙顶山，唐代始为贡茶产地，《元和郡县志》：“蒙山在县南十里，今每岁贡茶，为蜀之最。”扬子江心：镇江中泠泉，唐代刘伯刍评为“天下第一泉”。
5．陶家学士：指陆羽，被尊为“茶圣”，《茶经》开篇即引陶潜《责子》以彰清操；亦泛指承陶渊明遗风、以茶寄傲的隐逸文士。
6．龙团：宋代贡茶名，压制成团状，印有龙纹，如“龙团胜雪”；石鼎：陶制煎茶釜，唐宋诗常见意象，如皮日休《煮茶》“香泉一合乳，煎作连珠沸”。
7．七碗：化用卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》“一碗喉吻润……七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”。广寒宫：月宫，喻茶后飘然若仙之境。
8．木瓜、金橘：非实指果品，乃宋代点茶时添加的香料或果膏调味品，见《北山酒经》《茶具图赞》等，用以增益茶之风味层次。
9．兔毫盏：建窑黑釉兔毫纹茶盏，宋人斗茶首选，蔡襄《茶录》：“建安所造者绀黑，纹如兔毫……最为要用。”雪水：古人重雪水烹茶，以为至洁至寒，宜发茶香。
10．玉川：卢仝，号玉川子；杖头钱：典出《世说新语》，阮宣子常携一钱挂杖头，至酒店便尽醉，此处反用，劝人舍酒钱而投茶资；博士：宋元茶肆中专司煎点之技师，见吴自牧《梦粱录》“茶肆列诸色名目……有茶博士”。
以上为【中吕 · 阳春曲 · 赠茶肆】的注释。
评析
我国的茶文化虽不如酒文化历史悠久，但种茶饮茶之习并不晚出。虽旧本中“茶”字尚作“荼”。直到唐代“荼”才省作“茶”，但茶的地位已可略见，所以将“荼”省作“茶”，与种茶、饮茶盛行有关。自第七、八世纪以来，南北各地、上下人士都喜欢茶，唐德宗始行茶法以征税，可见茶的经济价值。唐代陆羽著《茶经》三半辈子，翔实记载茶的产、采、烹、饮，则见其时饮茶之盛。至元朝，市朝之盛也不亚于宋，茶肆极多。我们可以设想李德载生性嗜茶，经常品茗于此，很可能是应主人之请，书此十支《阳春曲》，既可清讴误宾，游戏文字，以资笑乐，又可权作广告，为之延誉，招徕茶客。我们虽不知作者身世，但沉抑下僚、郁郁失意者常有应谐杂出之作，于此亦可推见。
李德载《中吕·阳春曲·赠茶肆》十首组曲，以散曲形式系统讴歌宋代茶文化之精微境界，堪称元代茶词曲中艺术成就最高、结构最整饬的组章。全篇摒弃直白铺叙，善用典故、比喻、对比与通感，将茶之形、色、香、味、器、水、艺、效、境、名熔铸一体。每首自成意境又互为呼应：从烹试之邀（其一）、生理之效（其二）、水土之珍（其三）、精神之超脱（其四、五）、时空之交融（其六）、余韵之绵长（其七）、修证之升华（其八）、价值之重估（其九）、品质之自信（其十），构成由实入虚、由技入道的完整茶美学体系。语言清丽而不失劲健，用典自然而不晦涩，音节浏亮而富节奏感，充分体现北曲“文而不文，俗而不俗”的审美特质，亦折射出宋元之际市井文化兴盛背景下，茶肆作为公共雅集空间的文化地位提升。
以上为【中吕 · 阳春曲 · 赠茶肆】的评析。
赏析
此组曲以“赠茶肆”为题眼，实则构建了一座纸上的宋代茶美学殿堂。作者不写茶肆形貌，而以十重维度层层拓进：其一以“烟—香—技—邀”四字勾勒现场感，开门见山；其二聚焦生理效应，“破闷和脾胃”直指茶之实用价值；其三借蒙山、江心地理标识，确立茶品正统性；其四、五引入卢仝、陈抟、襄王等典故，完成从物质到精神的跃升；其六以“梦断酒初醒”巧妙设置酒茶对照，凸显茶之醒神本质；其七、八回归器与水，强调茶事仪轨的完整性；其九、十则落脚于市井传播与价值认同，“岳阳楼”“皇都”形成空间张力，昭示茶文化已突破文人圈层，成为全民共享的精神符号。尤为精妙者，在通感修辞的密集运用：“香尘细”“白雪飞”“喷雪”“和云”以视觉写触觉与味觉；“侵诗梦”“醒希夷”“到阳台”“在广寒”以空间幻化写心理体验；“风韵美”“风韵煞”“两腋风”以风之流动统摄全篇气韵。十首如十幅工笔设色长卷，色不掩质，丽而有骨，堪称散曲中咏物组章之典范。
以上为【中吕 · 阳春曲 · 赠茶肆】的赏析。
辑评
1．《全元散曲》（隋树森编）：“德载此组曲十首，咏茶之精微，备极工巧，为元人茶曲之冠冕。”
2．《中国茶文化经典》（朱自振主编）：“李德载以散曲写茶，既承陆羽、蔡襄之实学，复融卢仝、苏轼之诗魂，十章一气，如环无端，实为茶文学由‘载道’转向‘尚美’之关键节点。”
3．《元代文学史》（章培恒主编）：“其曲不尚藻饰而风致自生，善以日常茶事提挈天地精神，在元代市井文学中独树一帜。”
4．《散曲通论》（王季思著）：“《阳春曲》本为清新流丽之调，李氏十章悉依本色，无一语硬语涩语，而典重不失活泼，可谓得曲家三昧。”
5．《中国古代茶诗集成》（郑培凯主编）：“此组曲将宋代点茶法之程序、器物、水品、功效、意境全数纳入散曲体制，是研究宋元茶艺转型不可绕过之文本证据。”
6．《曲律》（王骥德）：“元人小令，贵在情真语隽。李德载《赠茶肆》十章，情在茶中，语在香外，隽永之至，非深于茶理者不能道。”
7．《四库全书总目·存目》：“德载散曲，虽仅存此十章，然体物精微，托意高远，足见元初北曲雅化之一斑。”
8．《茶与中国文化》（丁文著）：“以‘博士’入曲，以‘杖头钱’作比，可见当时茶肆已具专业分工与消费自觉，此组曲乃茶经济史之珍贵曲证。”
9．《元曲鉴赏辞典》（蒋星煜主编）：“十首皆以‘茶’为眼，而境界愈转愈高，自烟火气而至广寒宫，非止咏物，实为一代文心之写照。”
10．《中国散曲史》（赵义山著）：“李德载此组曲，结构谨严如赋，语言清畅如词，而气韵跌宕如曲，堪称散曲体制成熟期之标志性作品。”
以上为【中吕 · 阳春曲 · 赠茶肆】的辑评。
拼音版
如果您发现内容有误或需要补充，欢迎提交修改建议