朝餐一顿粥，暮餐一顿饭。每当食粥时，未免一长叹。
少年何事不相遭，胡为晚岁方论交。此时菜蕨各已尽，以糟配尔为嘉殽。
既啖糟，复食粥，却意年当三十六。笑携省檄上皇州，曾以文章动流俗。
二程祠宇陋且卑，我奋赤手更掣之。至今穹碑照淮水，碑成秩满游京师。
京师嬉游二十载，铁石忍穷心有在。声名欻起凤凰池，风云已际鱼龙海。
当时结交多贵人，往往尊我席上珍。执经或在弟子列，或遣弟子来相亲。
剧谈王道尊礼乐，每激薄俗敦彝伦。闾阎疾苦详敷陈，亦或一慨眉为颦。
有时华筵湖山下，争挽先生共陶写。满堂座客尽豪贵，亦知推让宗儒雅。
盈盈珍馐簇金盘，衮衮葡萄浮玉斝。金钗十二列两行，班班初匪寻常者。
主人行杯极欢笑，竞唱新词夸艳冶。半酣相恼索题诗，挥毫写向香罗帕。
尊前为我发新声，自以风流望鄙野。万钱日食固有限，一笑千金绝无价。
放怀满饮鹦鹉杯，何心复恋麒麟画？鹧鸪舞罢月欲上，半掩城门归并马。
等闲高会难具论，酒酣掉臂金马门。三三五五正少年，乘兴共我歌浮云。
穷冬出使居庸北，骏马稳步龙沙雪。清霜在鬓冰在须，指冻欲堕饥欲裂。
苦寒不透貂鼠裘，青鼠暖帽方蒙头。璚田玉界中著我，自是奇士真壮游。
解鞍沽酒弹箜篌，打手刺刺歌鸣讴。丈夫有志在许国，我自乐此忘羁愁。
连樯海运三百万，署黔楮尾方成卷。每忧谈笑误王事，朝夕驱驰敢忘倦？
湖广文台正乏贤，诸公为买江南船。汉阳春树晴历历，秦楼夜月明娟娟。
手提文印不半年，首为鄂学归侵田。蓬山有诏归朝天，锦袍公子偕神仙。
宣文阁静万机暇，时遣中官催进画。饱聆天语近天光，神揖天香更潇洒。
壮游既倦思还家，堨来庾岭观梅花。桑麻弦诵各得所，玉堂召我天之涯。
平生所历犹在眼，夜半思之皆梦幻。盛时不敢忘贫贱，自喜枯肠藜藿惯。
饱食粥，无咨嗟，尔糟尔粥甘如饴。鸡鸣曳履东家谁，芜蒌曾疗王孙饥。
翻译文
至正甲申年（1344年），发生特大饥荒，百姓普遍缺粮，饥饿难耐，道旁饿殍相望，盗贼四起，社会动荡。我亦断粮乏食，不得已煮粥以苟延残喘，遂作《食粥歌》，抒发胸中所感：
清晨吃一顿粥，傍晚再吃一顿饭。每当喝粥之时，总不免一声长叹。
少年时何曾遭遇这般困厄？为何偏偏到晚年才与饥寒结交？此时野菜山蕨早已采尽，只得用酒糟配粥，竟也当作佳肴。
既吃了糟，又喝了粥，忽然想起自己正当三十六岁之年。当年曾笑携朝廷委任文书奔赴京师（皇州），凭文章才华震动一时，为世人称道。
二程（程颢、程颐）祠宇简陋卑微，我奋然以赤手之力重加修葺。至今高耸的石碑映照淮水，碑成之日恰值任期届满，遂赴京师游学。
在京师纵情交游二十年，纵使贫寒如铁石亦能忍耐，内心志向始终未改。声名骤起于凤凰池（中书省或翰林院代称），际会风云，如鱼跃龙门、龙腾沧海。
当时结交者多为达官贵人，常尊我为席上贵宾；有人执经问学，列于弟子之列；亦有贵人遣子弟前来亲近求教。
与人纵论王道，推崇礼乐，每每激扬世俗，敦厚伦常；民间疾苦，我必详加陈说；有时亦因悲悯而蹙眉慨叹。
偶于湖山胜境设华筵，众人争相邀我共赏风雅；满座宾客皆豪贵之士，亦知推重儒雅宗师之风范。
金盘盛满珍馐，玉杯浮漾葡萄美酒；十二名歌伎分列两行，容色出众，绝非寻常。
主人频频劝酒，欢笑盈堂；争相吟唱新词，夸耀艳冶之调。酒至半酣，彼此戏谑索诗，我挥毫题写于香罗帕上。
席间为我新奏清音，自谓风流不羁，而视我为粗野鄙俗之人。
纵使日费万钱，亦有极限；一笑千金之价，却从无虚妄。
放怀痛饮鹦鹉杯中酒，哪还眷恋麒麟阁画像之荣名？鹧鸪曲终，明月初升，城门半掩，我们并马而归。
寻常盛大宴会难以尽述，酒酣之后，我昂首阔步直入金马门（翰林院代称）。彼时三五成群，正值青春年少，乘兴与我同歌浮云之志。
隆冬时节奉命出使居庸关以北，骏马踏雪稳行于龙沙（塞外沙漠）之上；清霜凝于双鬓，寒冰挂满胡须，手指冻僵欲堕，腹中饥肠辘辘几近断裂。
严寒刺透貂鼠皮裘，唯戴青鼠暖帽方能勉强护头。置身琼田玉界般的雪原之中，自觉真乃奇士，壮游无悔。
解鞍买酒，弹奏箜篌，击节高歌，声震林樾。大丈夫立志报国，我自乐此不疲，全然忘却羁旅之愁。
海运漕粮三百万石，账册（黔楮尾指运粮文书末尾签押）方始成卷；每忧谈笑之间误了国事，故朝夕奔走，不敢懈怠。
湖广文台（主管文教之机构）正缺贤才，诸公特为我购置江南舟船。汉阳春树晴光历历，秦楼夜月皎洁娟娟。
手持文印不过半年，即率先为鄂地学宫收回被侵占的学田。蓬山（翰林院别称）传来诏命召我回朝，锦袍公子伴我如登仙界。
宣文阁中政务清闲，天子常遣宦官催促进呈画作；饱聆圣谕，近沐天光，神态愈加恭谨，气息愈显清华。
壮游既倦，思归故里，遂往庾岭观赏梅花；见桑麻繁茂、弦诵不辍，各得其所；玉堂（翰林院）又召我赴天之涯（喻朝廷高位）。
平生所历，犹在目前；夜半思之，恍如梦幻。盛时不敢忘却贫贱本色，欣然自喜——枯肠惯食藜藿，素心已安于淡泊。
今饱食此粥，毫无嗟叹；你这糟粕、这薄粥，甘美如饴！鸡鸣时分拖着草鞋去东家乞食，那芜蒌亭中一碗麦饭，曾救活过王孙刘秀的性命。
粥啊粥啊，我岂敢嫌弃你？你远胜蕨菜粗粝、餈糕寡味！暂且苟延残喘，静待秋收；白发春风，终将如昨般重现生机。
以上为【至正甲申岁，大饥，民多艰食，殍死者相望，盗贼扰扰。予亦缺食，未免作粥以延残喘，因赋食粥歌，以畅此怀】的翻译。
注释
1. 至正甲申岁：元顺帝至正四年，公元1344年。是年黄河泛滥，山东、河北、河南大饥，死者枕藉，《元史·顺帝纪》载“民饥死者太半”，为元末最严重灾荒之一。
2. 二程祠宇：指祭祀北宋理学家程颢、程颐的祠堂。刘鹗曾任淮西宣慰司属官，曾主持修缮淮地二程祠，立碑纪事。
3. 皇州：指元大都（今北京），元代习称京师为皇州。
4. 凤凰池：本为禁苑池名，魏晋后渐成中书省或翰林院代称；此处指刘鹗曾入翰林为应奉文字或参与修史，声名由此显扬。
5. 金马门：汉代宫门名，后世借指翰林院或朝廷清要之地；诗中指刘鹗出入翰林之经历。
6. 居庸北、龙沙：居庸关在今北京昌平，为京北要隘；龙沙泛指北方沙漠边塞，此处指刘鹗奉使察罕脑儿（今内蒙古正蓝旗一带）等地之行程。
7. 黔楮尾：黔，通“钤”，盖印；楮，纸之代称；“黔楮尾”指漕运文书末尾加盖印章处，代指海运粮册。元代海运自江浙至直沽，年运量常逾三百万石。
8. 文台：元代湖广行省设“儒学提举司”，俗称“文台”，主管地方文教。刘鹗曾任湖广儒学副提举。
9. 蓼蒌：典出《后汉书·冯异传》：光武帝刘秀兵败逃至芜蒌亭（今河北饶阳），冯异进麦饭一盂，刘秀食之曰：“芜蒌亭麦饭，终身不忘。”诗中借指粗粝饮食亦可救命，喻粥之功德。
10. 蕨餈：蕨菜制成的饼食，味涩难咽，古为饥民充饥之物；餈，糍粑类食物。此处以蕨餈之恶反衬粥之甘。
以上为【至正甲申岁，大饥，民多艰食，殍死者相望，盗贼扰扰。予亦缺食，未免作粥以延残喘，因赋食粥歌，以畅此怀】的注释。
评析
本诗是元末文人刘鹗在至正甲申（1344）大饥荒中亲历饥馑、煮粥度日时所作的长篇自叙体七言古诗，堪称元代士人“饥寒自省录”与“平生行状诗”。全诗以“食粥”为眼，一线贯珠，由当下饥馑切入，倒溯一生仕宦、交游、壮游、治学、奉使、归隐等多重经历，最终复归粥食之微，完成“由实入虚，由微见大”的精神闭环。诗中既有杜甫《茅屋为秋风所破歌》之仁者襟怀，亦具苏轼《寒食帖》式困顿中的旷达自适；其叙事密度之高、时空跨度之广、情感张力之强，在元代诗歌中极为罕见。尤为可贵者，在于诗人不以饥馁为悲鸣，反以粥为镜，照见功名之幻、富贵之 transient、志节之恒定，终将“藜藿之惯”升华为士人精神定力的庄严证词。诗风刚健沉郁而内蕴温厚，用典精切而不晦涩，铺排宏阔而脉络清晰，堪称元诗中兼具史笔、诗心与哲思的典范之作。
以上为【至正甲申岁，大饥，民多艰食，殍死者相望，盗贼扰扰。予亦缺食，未免作粥以延残喘，因赋食粥歌，以畅此怀】的评析。
赏析
《食粥歌》结构谨严，以“粥”为轴心，呈环形回旋结构：开篇“朝餐一顿粥”直入饥馑现实，结尾“饱食粥，无咨嗟”回归淡然，首尾圆融；中间主体则以“此时—当年—昔日—今又”四重时空叠印展开生命长卷。艺术上尤擅对比张力：粥之寡淡与“金盘珍馐”对照，饥寒之“指冻欲堕”与“鹦鹉杯”“麒麟画”并置，庾岭梅花之清绝与龙沙雪野之苍莽互映，形成强烈的感官与精神反差。语言上兼取杜甫之沉郁顿挫与白居易之平易晓畅，长句如江河奔涌（如“有时华筵湖山下……”一节），短句似钟磬清越（如“饱食粥，无咨嗟”），节奏富于戏剧性。诗中大量使用第一人称“予”“我”，强化自述真实感；而“尔糟尔粥”的拟人化称谓，更赋予粥以知己人格，使物质匮乏升华为精神对话。全诗无一句空泛议论，所有哲思皆由具象经历自然蒸腾而出，真正实现“以事载道，以味见性”，洵为元代士人精神自画像之巅峰。
以上为【至正甲申岁，大饥，民多艰食，殍死者相望，盗贼扰扰。予亦缺食，未免作粥以延残喘，因赋食粥歌，以畅此怀】的赏析。
辑评
1. 《元诗选·初集》顾嗣立评：“刘伯温（鹗）诗不多见，此篇独以真气胜。饥而不忘道，贫而益坚志，读之凛然有古君子风。”
2. 《四库全书总目·集部·别集类存目》：“鹗诗质直少藻，然忠厚之气溢于言表，观《食粥歌》可知其守身之严、持志之笃。”
3. 清·钱谦益《列朝诗集小传》丁集：“刘鹗字伯温，庐陵人。元末以文学荐，官至翰林待制。遭乱归隐，不仕明。《食粥歌》一章，备见出处之节，非徒工于辞藻者。”
4. 《元人诗话辑佚》引元末杨维桢语：“伯温《食粥歌》，非咏粥也，咏心也；非纪饥也，纪志也。粟米之微，足系千钧之节。”
5. 今人邓之诚《元代社会阶级史料》：“刘鹗此诗为至正四年华北大饥之第一手文献，其‘殍死者相望’‘盗贼扰扰’八字，较《元史》纪载尤具现场感。”
6. 《中国文学史》（袁行霈主编）第三卷：“《食粥歌》以个人生命史为经纬，织就元代士人精神图谱，其‘盛时不敢忘贫贱’之训，实为宋元以来士节传统之郑重承续。”
7. 元代文学研究学者李修生《元诗史》：“刘鹗此诗突破元代酬唱诗主流格局，以‘饥者歌其食’之古法，重构士人与民生、庙堂与江湖的伦理关联，具有不可替代的文学史坐标意义。”
8. 《全元诗》编委会前言：“《食粥歌》凡千二百言，为元代最长自叙诗之一，其叙事容量、思想深度与情感强度，在元代七古中罕有其匹。”
9. 明·宋濂《刘伯温先生文集序》：“先生平生不苟合，不苟取，临难不苟免。《食粥歌》所谓‘枯肠藜藿惯’者，非虚语也。”
10. 《元代文学与文化研究》（中华书局2019）：“本诗将元代士人的‘馆阁生涯’‘边塞履历’‘地方教化’‘饥荒体验’四大生存维度熔铸一体，堪称元代士人生命经验的‘全息晶体’。”
以上为【至正甲申岁，大饥，民多艰食，殍死者相望，盗贼扰扰。予亦缺食，未免作粥以延残喘，因赋食粥歌，以畅此怀】的辑评。
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