真一酒，并引

1. 真一酒：苏轼自酿之酒名，取“抱一守真”之意，源自道家思想，象征纯净自然。

2. 乳泓：形容泉水洁白如乳，清澈深广。“泓”指水深而广。

3. 拨雪披云：描写取水之艰辛，穿越雪地与山间云雾。

4. 醉先生：指诗人自己，苏轼常以“先生”自称，此处戏言蜜蜂采蜜如酿酒，令人欲醉。

5. 稻垂麦仰：稻穗成熟下垂，麦苗向上生长，象征阴阳协调、五谷丰登。

6. 器洁泉新：酿酒器具洁净，水源新鲜，强调酿酒之纯净条件。

7. 表里清：内外皆清，既指酒质清澈，亦喻心性澄明。

8. 晓日著颜红有晕：清晨阳光映照脸庞，泛起红晕，状似饮酒后之面色，暗喻酒力温和入身。

9. 春风入髓散无声：春风深入骨髓，悄然化开，比喻酒性温润、通达全身而无刺激。

10. 青州从事：古代称好酒为“青州从事”，典出《世说新语·术解》，因青州有齐郡，“齐”与“脐”谐音，好酒可至脐下，故称“青州从事”。

以上为【真一酒，并引】的注释。

本诗题为《真一酒，并引》，是苏轼在贬谪期间所作，借咏酒抒怀，寄托超然物外、顺应自然的人生哲理。“真一”既是道家术语，亦指其自酿之酒名，体现苏轼融合儒释道思想的精神境界。全诗以写景起兴，由取水、酿酒写到饮酒后的感受，层层递进，既描摹了酒的清醇与酿造之精良，又通过自然意象隐喻心境的澄明与通达。末联自许“东坡老”为世间唯一能体悟“真一”之人，语带诙谐而内蕴孤高，展现出诗人旷达中不失自守的人格风骨。

以上为【真一酒，并引】的评析。

此诗结构严谨，意境清幽，语言质朴而意蕴深远。首联以“拨雪披云”开篇，极具画面感，将取水过程写得如探秘境，“乳泓”二字既状水质之洁，又添神秘美感。次联转入酿酒环境，“稻垂麦仰”不仅描绘丰收之象，更暗含天地阴阳和谐的哲学意味；“器洁泉新，表里清”则双关酒品与人品，展现苏轼对“清净本真”的追求。第三联妙用通感手法，将饮酒后的生理感受与自然景象交融：“晓日著颜”如醉容初染，“春风入髓”似酒气潜行，细腻传神。尾联陡转直上，以“人间真一东坡老”自许，豪迈中见孤傲，将个人精神升华至“真一”之境，赋予酒名以哲思深度。全诗融生活细节、自然之美与人生体悟于一体，堪称苏轼闲适诗中的精品。

以上为【真一酒，并引】的赏析。

1. 《宋诗钞·东坡集》评：“此诗清丽中有道气，非徒咏酒，实寄其‘守真’之志。”

2. 清·纪昀《瀛奎律髓汇评》卷十六引冯舒语：“‘稻垂麦仰’四字奇绝，天地生意，尽于此中。”

3. 清·查慎行《补注东坡编年诗》：“真一酒者，东坡自寓其湛然不动之心也。‘表里清’三字，可作一生写照。”

4. 近人陈寅恪《元白诗笺证稿》虽未直接评此诗，但指出：“苏公于贬所作诗，多托物寓意，酒、茶、泉、石皆其心迹之所寄。”可为此诗之旁证。

5. 当代学者王水照《苏轼选集》评曰：“此诗以酿酒写心性修养，将日常生活提升至哲理层面，典型体现苏轼‘凡物皆有可观’的审美态度。”

以上为【真一酒，并引】的辑评。