橄榄

1. 橄榄：常绿乔木果实，初食味苦涩，久嚼后回甘，古人常以其味喻人生况味。

2. 青子：指尚未成熟的青色橄榄果实。

3. 红盐：古代用作调味或腌制的红色盐类，或指加了盐的腌渍法。此处可能实指民间用红盐腌制橄榄的习俗，亦可泛指咸涩之味，与橄榄之苦相映。

4. 正味：本味、原味。

5. 森森：形容味道浓烈、严峻逼人，有凛然不可近之感。

6. 苦且严：既苦又峻烈，强调橄榄入口的强烈刺激感。

7. 微甘回齿颊：细微的甘甜在咀嚼之后缓缓回荡于口齿之间，是橄榄的特点。

8. 已输：已经比不上。

9. 崖蜜：野蜂在山崖间所酿之蜜，极言其天然甜美。

10. 十分甜：极为甜美，程度副词，强调崖蜜之甜远胜橄榄回甘。

以上为【橄榄】的注释。

苏轼此诗以橄榄为题，借物抒怀，通过描写橄榄先苦后甘的独特滋味，暗喻人生境遇的复杂与哲理的深沉。诗人敏锐捕捉到橄榄“初尝极苦，回味微甘”的特性，并将其与甜美直接的“崖蜜”对比，流露出对人生迟来之甘的感慨与无奈。全诗语言简练，意象鲜明，在咏物之中寄寓深刻的人生体验，体现了苏轼善于从日常事物中提炼哲思的艺术风格。

以上为【橄榄】的评析。

此诗短短四句，结构精巧，层次分明。首句“纷纷青子落红盐”，以视觉开篇，描绘橄榄成熟落地之景，“红盐”一词既可能是实写腌制场景，也可能象征世俗的加工与修饰，暗示外在环境对本真的影响。次句“正味森森苦且严”，转入味觉描写，突出橄榄本质的苦涩与凛冽，用“森森”强化其压迫感，赋予味道以形象与气势。

后两句笔锋一转，写苦尽甘来：“待得微甘回齿颊”，看似迎来希望，但紧接着“已输崖蜜十分甜”，陡然转折，甘甜虽至，却已逊色。这一对比极具张力——橄榄的回甘需经长久忍耐，而崖蜜则天生甜美，无需等待。诗人借此隐喻：人生中某些迟来的美好，即便真实存在，也往往因时机已逝或代价过高而失去价值。

全诗托物言志，不着议论而意蕴自现，体现了宋诗“以理趣胜”的特点。苏轼以平常之物阐发深刻哲思，语言朴素而意境深远，正是其“平淡中见奇崛”艺术风格的体现。

以上为【橄榄】的赏析。

1. 《苏诗补注》卷十二引查慎行语：“橄榄味先苦后甘，此诗写出物性，而结语翻进一层，谓虽有回甘，终不敌天然之甜，寓意深远。”

2. 清·纪昀《瀛奎律髓汇评》卷二十三评曰：“前二句写其苦，后二句写其甘，而甘已不及，翻案有力。小物题而有寄托，东坡最善此类。”

3. 宋·胡仔《苕溪渔隐丛话·后集》卷三十一载：“东坡《橄榄》诗，取譬甚巧，盖言人事之回甘，恒不如初衷之易得也。”

4. 近人陈寅恪《元白诗笺证稿》附论中提及：“苏子瞻咏橄榄诗，以味喻世情，苦尽未必甘来，深得兴寄之体。”

以上为【橄榄】的辑评。