对食戏咏

1. 对食：面对食物，有品尝、享用之意，亦含独坐用餐的意味。

2. 岁小穰（ráng）：年成稍好，丰收程度不大但尚可。穰，谷物丰熟。

3. 野饷：乡野间所备的食物，指粗陋但真实的农家饭菜。

4. 诳枯肠：欺骗饥饿的肠胃，即勉强充饥。枯肠，喻极度饥饿。

5. 橙黄出臼：将橙子捣碎于石臼中制成酱料。

6. 金齑（jī）美：金色的调味酱十分美味。齑，细切的腌菜或酱料，此处指橙齑。

7. 菰（gū）：即茭白，一种水生蔬菜，味脆嫩。

8. 玉片香：形容切好的茭白洁白如玉，香气扑鼻。

9. 轮囷（qūn）：形容物体硕大而圆转，此处指蟹体肥大。

10. 社前姜：社日之前所产的嫩姜，品质上佳。社，古代祭祀土地神之日。

以上为【对食戏咏】的注释。

陆游此诗以“对食”为题，通过描写日常饮食中的寻常物事，展现其晚年安于简朴生活、知足常乐的心态。全诗语言质朴自然，意象清新，充满生活气息。诗人虽身处乡野，却能从橙齑、菰片、蟹、姜等普通食材中品味出生活的甘美，并以“身强健”“举一觞”表达对当下时光的珍惜与满足。诗中不见愁苦之音，反显豁达从容，体现了陆游晚年淡泊自适的精神境界。

以上为【对食戏咏】的评析。

本诗结构清晰，以“一饱”起笔，点明背景——岁有小收，得以果腹。继而转入具体饮食描写，从自制橙齑到清炒茭白，由家常风味写到友朋馈赠，层次分明。诗人善用色彩与质感增强画面感：“橙黄”“金齑”“玉片”等词不仅写出食物之美，更映射出心境之悦。颈联转写人际温情，客送蟹、僧赠姜，寥寥数语勾勒出乡居生活中淳朴的人情往来。尾联收束于自身状态，“身强健”三字尤为关键，是诗人能够“举一觞”的前提，也暗含对生命晚景的安然接受。全诗无奇险之句，却于平淡中见真味，正合陆游晚年诗风由雄放转向冲淡的特点。

以上为【对食戏咏】的赏析。

1. 《宋诗钞·剑南诗钞》评陆游晚年诗云：“晚年工于淡远，往往于琐屑处见情致。”此诗正可为证。

2. 清·赵翼《瓯北诗话》称：“放翁记饮食之诗最多，皆所以寄其旷怀。”此诗不言忧患，但写饱食安乐，实乃借饮食以抒胸中恬然之气。

3. 近人钱钟书《谈艺录》谓：“放翁喜道蔬笋、鱼蟹，非止口腹之嗜，实有托而逃焉。”此诗表面咏食，实则寄托了诗人避世安命、随缘自适的人生态度。

以上为【对食戏咏】的辑评。