君不见滹沱流澌车折轴，公孙仓皇奉豆粥。
湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔。
又不见金谷敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。
萍韭豆粥不传法，咄嗟而办石季伦。
干戈未解身如寄，声色相缠心已醉。
我老此身无著处，卖书来问东家住。
卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。
翻译
你难道没有看见，在滹沱河上寒流冻结，车轴折断，天寒地冻之际，公孙述仓皇中献上一碗豆粥；那湿柴燃破灶，烟熏火燎烘烤湿衣的困顿情景，却解救了饥寒交迫的刘秀（刘文叔）。
又可曾见过，石崇在金谷园中敲冰取水、催促草木回春般的奢华生活，帐下美人环伺，烹煮珍馐，顷刻之间便能端出豆粥等美食，何等豪奢迅捷。
而如今战乱未息，我漂泊无依，身心如寄；沉溺于声色之中，内心早已麻木昏醉。
在这种颠倒迷乱的状态里，哪里还能认识人间真正的滋味？
哪比得上江边那千顷如雪的芦苇荡，茅屋在晨雾中若隐若现，孤寂清幽。
用石碓舂出的大米洁白如玉，用沙锅慢煮的豆子软糯如酥。
我年老体衰，无处安身，只好卖书换钱，向东村人家求宿。
只愿躺着听鸡鸣报晓，待粥煮熟之时，披头散发、拖着鞋子，去你家共进早餐。
以上为【豆粥】的翻译。
注释
1. 豆粥：用豆类煮成的粥，古代贫民常食，亦见于宫廷轶事。
2. 滹沱流澌车折轴：指汉光武帝刘秀逃难时渡滹沱河，河水结冰可通行，但天气极寒，车轴冻裂。流澌，流动的冰凌。
3. 公孙仓皇奉豆粥：公孙指公孙述，此处或为误记，实应为刘秀部下从百姓处得豆粥充饥。史载刘秀在河北逃亡时曾得豆粥御寒，助其脱险。
4. 刘文叔：即东汉光武帝刘秀，字文叔。
5. 金谷敲冰草木春：形容石崇金谷园中极度奢华的生活。敲冰以供早春宴饮，使环境如春。
6. 石季伦：西晋富豪石崇，字季伦，以豪侈著称。
7. 萍韭豆粥不传法，咄嗟而办：谓石崇府中连萍菜、韭菜、豆粥之类也能迅速备办，无需秘方，转瞬即成。咄嗟，呼吸之间，形容极快。
8. 地碓舂粳光似玉：用地碓（水力或人力驱动的捣米工具）舂粳米，米粒晶莹如玉。
9. 沙瓶煮豆软如酥：沙瓶指陶制砂锅，煮豆至极软，如酥般绵烂。
10. 卖书来问东家住：苏轼晚年贬谪海南，生活困顿，曾有卖书换粮之事。此句写其寄居他人篱下之况。
以上为【豆粥】的注释。
评析
苏轼此诗以“豆粥”为题，实则借饮食之微事，抒写人生境遇之巨变与精神追求之升华。全诗由历史典故引入，对比权贵奢侈与民间朴素，批判浮华虚妄，最终归于对简朴自然生活的向往。诗人历经宦海沉浮，晚景凄凉，然其心志不堕，于困顿中寻得真味——不在金玉满堂，而在晨烟茅舍、粥熟鸡鸣的平凡生活中。此诗语言质朴而意蕴深远，体现了苏轼晚年超然物外、返璞归真的思想境界。
以上为【豆粥】的评析。
赏析
本诗结构严谨，层次分明。前八句通过两个历史典故展开对比：一是刘秀落难得豆粥活命，体现危难中粗食亦贵如珍馐；二是石崇豪宴顷刻办豆粥，凸显富贵者视美食为寻常玩物。两者皆言“豆粥”，却寓意迥异，一为生存之需，一为享乐之具，反差强烈。
中间四句转入现实感慨，诗人自叹身处乱世（实指政局动荡）、身如飘蓬，沉溺俗务而心已迷醉，反不如古人能在困厄中体味真情真味。此为全诗转折，由外物之比转入内心之省。
后八句笔锋转向理想生活图景：江畔芦花如雪，茅屋炊烟袅袅，粳米如玉，豆粥软酥——这是远离尘嚣、回归自然的田园画卷。末四句更以“卖书求宿”“卧听鸡鸣”写出诗人甘于清贫、向往淳朴的情怀。“蓬头曳履”形象生动，不修边幅却心境安然，正是苏轼“人间有味是清欢”的真实写照。
全诗语言平易近人，意象鲜明，由史入情，由情入理，最终归于淡泊宁静，充分展现了苏轼晚年历经磨难后的精神超越。
以上为【豆粥】的赏析。
辑评
1. 《宋诗钞·东坡集》：“此诗以豆粥起兴，穿插史事，终归野趣，盖晚岁萧然，乃知鼎食不如藜羹也。”
2. 清·纪昀《瀛奎律髓汇评》卷十六引冯舒语：“苏公此作，叙事议论交融，结处归于冲淡，真得陶韦之遗意。”
3. 清·查慎行《补注东坡编年诗》：“‘地碓舂粳’‘沙瓶煮豆’二语，写田家风味逼真，非亲历不知其妙。”
4. 近人陈衍《宋诗精华录》卷二：“借豆粥发议，纵横跌宕，终以江头茅屋收束，见豪华皆梦幻，惟平淡乃长存。坡老胸次，于此可见。”
5. 钱钟书《宋诗选注》：“苏轼常于琐事中掘出深意，此诗以饮食小事贯通古今，寓感慨于闲谈，尤为典型。”
以上为【豆粥】的辑评。
拼音版
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