食鸡头子二首

1. 鸡头子：即芡实，睡莲科植物芡的种子，因果实形似鸡头而得名，又称“鸡头米”，江南地区常见水生食材，有健脾益肾之效。

2. 三危瑞露：传说中仙山三危山上的甘露，古人认为服之可延年益寿。此处比喻鸡头子晶莹滋润如仙露。

3. 冻成珠：形容露水凝结如珠，亦暗喻芡实颗粒饱满、洁白如珠。

4. 九转丹砂：道家炼丹术语，“九转”指反复炼制多次，丹砂经久炼而成金丹，象征纯净不朽。比喻芡实经烹煮后质地精纯。

5. 鼻观温芳炊桂歇：嗅觉感受，似曾闻到桂花蒸煮后的余香。“鼻观”为佛家用语，指以鼻根观照香气，引申为细致体味。

6. 齿根熟软剥胎馀：形容芡实入口熟软，如剥去胞衣之胎肉，极言其细腻柔嫩。

7. 半瓯鹰爪：瓯，小杯或碗；鹰爪，指鹰爪茶，一种优质绿茶，因其茶叶卷曲如鹰爪得名。

8. 中秋近：点明时节，鹰爪茶多采于春，然此处或为泛称清茶，借以衬托秋日清寂之境。

9. 一炷龙涎：龙涎香，极为名贵的香料，常用于焚香净室，象征高洁幽远之境。

10. 吾庐野塘味……满山柿叶正堪书：回忆故乡山村野塘边的生活情趣。柿叶厚大，古人有以柿叶习字之说（如唐代郑虔故事），此处表达对简朴自然生活的怀念。

以上为【食鸡头子二首】的注释。

此诗题为《食鸡头子二首》之一（今仅存其一），以“食鸡头子”即食用芡实（俗称鸡头米）为引，展开对味觉、嗅觉与精神境界的多层次描写。诗人由实物入口之感，逐步升华至对清雅生活的追忆与心灵的宁静向往。全诗融通感官体验与哲思冥想，既有宋代士大夫崇尚的清淡雅趣，又体现杨万里“诚斋体”善于捕捉生活细节、寓理于物的典型风格。诗中意象丰富，从仙露、丹砂到鹰爪茶、龙涎香，层层递进，最终回归乡土野趣，形成由华美返朴真的审美轨迹。

以上为【食鸡头子二首】的评析。

本诗以“食鸡头子”这一日常饮食为切入点，却未停留于口腹之享，而是通过丰富的通感修辞和文化意象，将饮食升华为精神体验。首联以“三危瑞露”“九转丹砂”起兴，赋予寻常食物以仙道色彩，既夸其珍美，又暗示其养生功效，体现宋人尚理、重养身的时代风气。颔联转入感官描写，“鼻观”“齿根”细腻入微，将嗅觉与味觉交融，语言新颖生动，颇具“诚斋体”灵动之风。颈联转写饮茶焚香，由食而及饮，由口鼻之享延伸至居室清修之境，意境渐趋空灵。“半瓯”“一炷”轻描淡写，却见生活之雅致从容。尾联陡然宕开，由眼前精致生活转向对“吾庐野塘”的乡野记忆，以“满山柿叶正堪书”作结，质朴中见风雅，流露出诗人对自然本真生活的深切眷恋。全诗结构缜密，由物及心，由华入朴，体现了杨万里诗歌“看似平淡实奇崛”的艺术特色。

以上为【食鸡头子二首】的赏析。

1. 《宋诗钞·诚斋集钞》：“万里作诗，兴会所至，随手拈来，皆成妙谛。此篇食芡而思野塘，口腹之感终归林泉之想，可见其胸中自有丘壑。”

2. 清·纪昀《瀛奎律髓汇评》卷十六引冯舒语：“‘鼻观’‘齿根’二句，造语奇新而不失自然，诚斋所以独步南渡后也。”

3. 清·许印芳评此诗：“前六句写景造境，皆贵介清华之趣，结处忽忆野塘，跌出本色，乃见真味。此等笔法，非深于生活者不能道。”

4. 近人钱钟书《宋诗选注》虽未直接选录此诗，但论及杨万里时指出：“喜用感觉错综（synaesthesia），如以鼻闻色、以舌品味香，此类手法在此类饮食诗中尤为常见。”可与此诗“鼻观温芳”等句互参。

5. 《全宋诗》第39册收录此诗，编者按：“此诗以日常饮食发兴，融合道家养生、禅门观照与士人雅趣，典型反映南宋文人生活美学。”

以上为【食鸡头子二首】的辑评。