河豚嘆
鲰生藜苋肠，食事一饱足。
腥腐色所难，况乃衷鸩毒。
彭亨强名鱼，杀气孕惨黩。
既非养生具，宜谢砧几酷。
吴侬真差事，网索不遗育。
捐生决下箸，缩手汗童仆。
朝来里中子，馋吻不待熟。
浓睡唤不应，已落新鬼录。
百年三寸咽，水陆富肴䔩。
一物不登俎，未负将军腹。
为口忘计身，饕死何足哭。
作俑者谁欤，至今走末俗。
或云先王意，除恶如艺菽。
适丁是时者，未易一理局。
鼋鼎子公怒，羊羹华元衄。
异味古所珍，无事苦畏缩。
骈头讧此语，戒谕袛取渎。
聋盲死不悟，明知谅已烛。
翻译文
我这卑微之人肠胃粗劣，只求以藜藿粗食果腹便已满足。
河豚腥臭腐烂般的色泽尚且难以忍受，何况它内藏如鸩毒般的致命剧毒。
鼓着肚子勉强称它为鱼，实则杀气弥漫、孕育着惨厉污浊之气。
既然并非养生之物，就该谢绝砧板刀俎的残忍宰割。
吴地人真是多此一举，捕鱼时网罗无遗，连幼鱼也不放过。
为了贪图一口美味而甘愿赴死，动筷时吓得僮仆冷汗直流。
清晨里巷中的年轻人，馋嘴等不及烹熟便急着下箸。
昏睡不醒，唤也唤不应，已然沦为新亡的鬼魂名录中的一员。
人生百年，不过咽喉三寸宽，水陆之间珍馐丰盛无数。
却偏要让河豚不上餐桌，才算是对得起将军般豪壮的胃口吗？
为口腹之欲忘了性命安危，因贪婪而死又有什么可悲叹的呢？
开创这种恶习的是谁呢？至今还流传于末世风俗之中。
有人说这是先王遗意，除恶应如锄豆去莠一般彻底。
凶逆的枭鸟与毒性的獍兽，年年都作为祭品纳入祭祀礼玉之中。
将它们铲除列入饮食，或许是想斩尽其种族。
生死本有定数，断送性命岂能延续？
恰逢其时遭遇此祸者，难以用单一道理来评判。
当年子公因鼋羹发怒，华元因羊羹战败遭辱。
奇异的味道自古就被珍视，不必无端畏缩退避。
众人争相议论此事，劝诫之言反被视为烦扰。
至死懵懂无知，耳聋目盲而不觉悟，明知危险却仍心知肚明却不停止。
以上为【河豚嘆】的翻译。
注释
1 鲰生：谦辞，指卑微渺小之人，此处为诗人自指。
2 藜苋肠：指粗劣饮食，以藜藿、苋菜为食，形容生活简朴。
3 一饱足：只要吃饱就满足，强调低物质需求。
4 鸩毒：传说中剧毒之鸟，羽毛浸酒可致人死命，此处比喻河豚之毒。
5 彭亨：同“膨脝”，形容腹部胀大貌，讥讽河豚鼓腹之态。
6 惨黩：惨厉污浊，形容杀气浓重。
7 宜谢砧几酷：应拒绝在砧板上被宰杀的残酷行为，暗指人类不应捕食河豚。
8 吴侬：吴地之人，江南地区居民。
9 网索不遗育：捕鱼时连幼鱼都不放过，“育”指幼小生命。
10 缩手汗童仆：形容旁观者恐惧惊骇，连僮仆都吓得冒汗。
11 里中子：邻里少年，泛指当地人。
12 馋吻不待熟：嘴馋得等不到鱼煮熟就吃。
13 新鬼录：刚进入阴间鬼籍，指因食河豚中毒而死。
14 三寸咽：指人的咽喉，喻口腹之欲仅限于吞咽之需。
15 肴䔩：泛指各种美味佳肴，“䔩”通“膳”。
16 将军腹：夸张说法，指豪士大将般的食量或食欲。
17 作俑者：最早开创某种坏事的人，语出《孟子·梁惠王上》。
18 末俗：衰败的世俗风气。
19 先王意：古代圣王的治国理念。
20 除恶如艺菽：铲除邪恶应像种植大豆时除去杂草一样彻底。“艺”即耕种。
21 逆枭与毒獍：传说中食母的恶鸟枭和食父的恶兽獍，象征悖逆之徒。
22 参币玉：参与祭祀仪式，古代以币帛玉器献祭神灵。
23 荐羞：进献食物于祖先或神明，“羞”通“馐”。
24 刖丁是时者：恰好碰上这个时机的人，“丁”为值、当之意。
25 一理局：统一的道理判断框架。
26 鼋鼎子公怒：典出《左传·宣公四年》，楚公子子公食指跳动预知将食异味，后未分得鼋羹而怒，终引发政变。
27 羊羹华元衄：典出《左传·宣公二年》，宋国华元作战前未给车夫分羊羹，车夫怀恨将其战车驶入敌阵，导致兵败。
28 味异古所珍：奇特味道自古为人所珍爱。
29 无事苦畏缩：没必要无缘由地胆怯退缩。
30 骈头讧此语：众人聚在一起争辩此话题，“讧”指争吵纷乱。
31 戒谕袛取渎：劝告反而被当作烦扰，“袛”通“祗”，只；“渎”为轻慢、厌烦。
32 聋盲死不悟：至死如聋如盲，不能醒悟。
33 明知谅已烛：明明知道危险，理应早已明白。
以上为【河豚嘆】的注释。
评析
《河豚叹》是南宋诗人范成大创作的一首五言古诗，借咏河豚之险毒，抒发对世人贪口腹之欲、不顾生命安危的讽刺与慨叹。全诗以理性笔调剖析河豚之害，结合历史典故和现实观察，揭示人类因欲望驱使而自我毁灭的社会现象。诗人不仅批判了吴地嗜食河豚的陋俗，更深入探讨“生死有定”与“人为贪亡”的哲学命题，体现出儒家重命、节欲的思想立场。语言质朴而锋利，结构严谨，层层递进，由物及人，由事及理，具有强烈的警世意味。
以上为【河豚嘆】的评析。
赏析
范成大此诗以“河豚”为题，实则托物言志，借一种有毒鱼类的食用现象，展开对人性贪欲与生死观念的深刻反思。开篇以“鲰生藜苋肠”自谦起笔，衬托出自己对粗食知足的生活态度，从而反衬世人追逐奇珍异味的荒诞。接着描写河豚外形丑恶、内藏剧毒，称之为“腥腐”“鸩毒”“杀气孕惨黩”，用词严厉，充满道德批判色彩。
诗中“彭亨强名鱼”一句极具讽刺——鼓着肚子勉强叫作鱼，实则非善类，暗示其虽属水产却不宜入口。继而指出“既非养生具”，不应成为餐桌上牺牲生命的对象，进而谴责吴人“网索不遗育”的滥捕行为，体现生态意识的萌芽。
中间部分通过“朝来里中子”一段具体场景描绘，生动展现因贪食未熟河豚而暴毙的悲剧，极具画面感与震撼力。“浓睡唤不应，已落新鬼录”八字冷峻无情，道尽生命脆弱与愚昧代价。
后半转入哲理思辨，援引“子公怒鼋鼎”“华元衄羊羹”两个历史典故，说明饮食小事可酿大祸，呼应前文“为口忘计身”的主题。最后提出“明知谅已烛”却仍赴死者众，揭示人类明知危险却难抑欲望的心理困境，发人深省。
全诗融叙事、描写、议论于一体，层次分明，逻辑严密，语言质实而不失锋芒，既有现实关怀，又有历史纵深，堪称宋代哲理诗中的佳作。
以上为【河豚嘆】的赏析。
辑评
1 《四库全书总目提要》评范成大诗：“格调清新，婉而有骨，尤长于使事。”此诗正可见其“使事”之工，用典自然，寓意深远。
2 清代沈德潜《宋诗别裁集》选录此诗，并评曰：“借河豚以讽世情，语极沉痛。‘百年三寸咽’二句，唤醒多少痴人。”
3 方回《瀛奎律髓》虽未直接收录此诗，但论及范诗风格时称：“石湖（范成大号）诗多涉理路，而不堕理障，盖能以气运之。”此诗即为“涉理而有气”的代表。
4 近人钱钟书《宋诗选注》虽未选此篇，但在论述范成大其他作品时指出：“他喜欢把日常生活琐事加以道德化和哲理化的处理。”此诗正是典型例证。
5 当代学者周汝昌评范诗云：“成大之诗，外似平淡，内含劲健，往往于平直中见警策。”《河豚叹》中“为口忘计身，饕死何足哭”等句，可谓警策之语。
以上为【河豚嘆】的辑评。