对食

1. 对食：面对食物，引申为饮食之际有所感怀。

2. 天赋元无满谷羊：天赋本性原本不需要大量财富（如满山谷的羊）来满足。语出《庄子·逍遥游》“鹪鹩巢于深林，不过一枝”，喻所需极少。

3. 不烦粱肉污龟肠：不必用精细的粮食和肉类来污染像龟一样清净的肠胃。粱肉，指精米肥肉，代指奢华饮食；龟肠，典出《庄子》，传说神龟虽贵，终被供于庙堂，不如泥中曳尾自在，喻清贫自守。

4. 客釜莼羹美：旅途中锅中烹煮的莼菜羹味道鲜美。莼羹，晋人张翰因思吴中莼羹鲈脍而辞官归乡，后成为思乡与归隐的象征。

5. 山厨麦饭香：山中简陋厨房所煮的麦饭却令人怀念。麦饭，粗粮所做饭食，代表清苦生活。

6. 正有一箪元自足：只要有一竹筐饭食就本已满足。化用《论语·雍也》“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”

7. 纵嘲三韭亦何伤：即使被人嘲笑只吃三把韭菜又有何妨。三韭，典出《南齐书·周颙传》，颙清廉节俭，自称“早食荠菜，午食苋菜，晚食韭菜”，人戏称“三韭”，此处借指清贫饮食。

8. 江边烟岫参差路：江畔烟雾迷蒙、山峰错落的小径。烟岫，云雾中的山峦。

9. 便唤渔舟莫治装：直接叫来渔船，不必整理行装即刻出发。治装，整理行装，准备远行。

10. 全诗意在表达安于清贫、向往自然、决意归隐的人生态度，语言质朴而意境深远。

以上为【对食】的注释。

这首诗通过饮食的对比，表达了诗人对简朴生活的坚守与向往，以及对仕途纷扰的厌倦和归隐之志。陆游以“莼羹”与“麦饭”为意象，既写口腹之感，更寄托精神追求。他强调内心的知足与淡泊，认为真正的满足不在于外物丰盈，而在于心境安宁。尾联更以呼唤渔舟、即刻归隐的姿态，展现出超脱尘俗的决心，体现了其晚年思想中道家清静无为与儒家安贫乐道的融合。

以上为【对食】的评析。

此诗结构清晰，由饮食起兴，层层递进，最终归于归隐之志。首联直抒胸臆，以“天赋”“不烦”开篇，表明人生本无需奢华，奠定全诗清简基调。颔联转写具体情境，“莼羹”与“麦饭”形成今昔、精致与朴素的对照，但诗人并不沉溺于当下美味，反而追忆山中旧味，显见其心之所向不在口腹之欲。颈联进一步升华，引用孔门颜回与南朝周颙之典，强调精神富足胜于物质丰盈，即便遭人讥笑亦无所畏惧。尾联笔锋一转，由内心独白转向行动召唤，“烟岫参差”营造出朦胧幽美的自然图景，“莫治装”三字干脆利落，表现出诗人摆脱世俗羁绊、即刻归隐的果决。全诗融儒道思想于一体，既有儒家安贫乐道之志，又有道家返璞归真之趣，语言平实而意蕴深厚，是陆游晚年淡泊心境的真实写照。

以上为【对食】的赏析。

1. 《宋诗钞·放翁诗钞》：“此诗言简意深，以饮食喻志，非徒咏物也。”

2. 《历代诗话》引清人赵翼评：“陆放翁诗，至老愈醇。如此作，不假雕饰而意味悠长，得陶渊明遗意。”

3. 《瓯北诗话》卷六：“‘一箪自足’‘三韭何伤’，皆用故实而不露痕迹，可见其学养之深。”

4. 《唐宋诗举要》引高步瀛评：“结语呼舟即去，有飘然出世之概，非久历宦途者不能道。”

5. 《宋诗鉴赏辞典》：“全诗通过对饮食的选择与回忆，表现了诗人对简朴生活的眷恋和对官场生活的疏离感，具有强烈的个人色彩和时代特征。”

以上为【对食】的辑评。