释名
寒菜、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。
气味
（茎、叶）辛、温、无毒。
主治
天火热疮（初起如痱，渐如水泡，似火烧疮，赤色）。用芸薹叶捣滠汁。调大黄、硭硝、生铁衣等分，涂沧上。
风热肿毒。用芸薹苗叶根、蔓菁根各三两，研为末。以鸡蛋清调和贴上，即可消肿。无蔓莆，用商陆代，甚有效。
瘭疽（生在手足户背等处，累累如赤豆，剥之则汁出）。用芸薹叶煮汁服一升，并吃干熟油菜数顿，少加盐醋。病在冬日，则用芸薹子研水服。
肠风下血。治方同上。另方：用芸薹子（生）、甘草（炙）菜研为末。每服二钱，水煎服。
产后血晕。用芸薹子、生地黄，等分为末。每服三钱，加姜七片，酒、水各半碗，童便钭碗，一起煎至七成，温服邓苏。
伤损接骨。用芸薹子一两、小黄米（炒）二合、龙骨少许，共研为末，加醋调成膏，摊纸上贴患处。
汤火伤。用菜子油调蚯蚓屎涂搽。
翻译
《本草纲目·菜部·芸薹》为明代李时珍所撰，属药物学文献，非诗作，故无“诗意”可译。以下为原文白话今译：
释名：又名寒菜、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。
气味：茎叶味辛、性温，无毒。
主治：
1．赤火丹毒：取芸薹鲜叶捣烂，外敷患处。
2．天火热疮（初起如痱子，继而发展为水疱，状似火烧，皮肤灼热发红）：将芸薹叶捣汁，调入等量的大黄、芒硝、生铁衣（即铁锈），混合成膏，涂于疮面。
3．风热肿毒：取芸薹苗、叶、根与蔓菁根各三两，研为细末；用鸡蛋清调匀，外敷贴肿处，可消肿。若无蔓菁，可用商陆代之，疗效显著。
4．瘭疽（多发于手足、肩背等处，结节累累如赤豆，挑破则渗出汁液）：以芸薹叶煎汁，每次服一升，并连食数顿煮熟的干油菜，稍加盐、醋调味。若病发于冬季，则改用芸薹子研磨后加水调服。
5．血痢腹痛：取芸薹叶捣汁二合（约60毫升），加蜂蜜一合（约30毫升），温服。
6．肠风下血（便血属风热或湿热者）：治法同上。另有一方：以生芸薹子、炙甘草共研为末，每次服二钱（约6克），水煎服。
7．产后血晕（产妇因失血过多致头晕眼花、昏厥）：芸薹子与生地黄等分研末，每次服三钱（约9克），加生姜七片，酒、水各半碗，再加童便半碗，同煎至药液剩七成，温服，可使神志苏醒。
8．热疖肿毒：芸薹子与狗头骨等分研末，以醋调和，外敷患处。
9．伤损接骨：芸薹子一两、炒小黄米二合、少量龙骨，共研为末，加醋调成膏，摊于纸上，外贴骨折或损伤部位。
10．汤火伤：用菜籽油调和蚯蚓粪（蚯蚓屎），外涂患处。
11．产后流血过少（恶露涩少、瘀滞不行）：芸薹子（炒）、当归、桂心、赤芍药等分，每次以酒送服二钱（约6克），可促进恶物排出。
12．风热牙痛：芸薹子、白芥子、茴香等分研末，吹入鼻中；右侧牙痛吹左鼻，左侧牙痛吹右鼻（取“左病右治、右病左治”之通窍引经法）。
以上为【本草纲目·菜部·芸薹】的翻译。
注释
1．芸薹：今称油菜，古有白菜型、芥菜型、甘蓝型之分，李时珍所指主要为白菜型芸薹（Brassica rapa），茎叶可蔬，种子榨油入药。
2．赤火丹毒：即丹毒，中医指皮肤突然发赤、灼热、肿胀、边界清楚之急性感染性皮肤病，多由风热火毒侵袭所致。
3．天火热疮：“天火”为中医病因概念，指暑热、阳邪暴烈之气；此症类似现代医学之接触性皮炎、带状疱疹早期或重度痱疹继发感染。
4．生铁衣：即铁器表面自然生成之红褐色锈层，含氧化铁，古用为收敛止血、解毒蚀疮药，《证类本草》载其“主恶疮、疥癣”。
5．蔓菁：即芜菁（Brassica rapa var. rapa），根茎类蔬菜，其根与芸薹同科，具清热解毒、消肿散结之效；商陆（Phytolacca acinosa）性苦寒，逐水消肿，可替代蔓菁用于热毒肿块。
6．瘭疽：古代外科病名，特征为皮下多发性小结节，色赤如豆，破溃流汁，类似现代医学之化脓性毛囊炎、皮肤结核或孢子丝菌病，非今所谓“瘭疽”（即甲沟炎）。
7．肠风下血：指便血色鲜、或伴腹痛、肛门灼热，属风热或湿热下迫大肠所致，与“脏毒”（暗血、浊血）相区别。
8．产后血晕：因产时失血、气随血脱，或瘀阻气闭所致之急性晕厥，属危候；方中芸薹子活血下瘀，生地黄滋阴养血，童便咸寒降逆、引血归经，姜酒温通助药力，配伍周密。
9．菜子油：即芸薹子榨取之植物油，古称“香油”“清油”，性凉滑利，具润燥、解毒、生肌之功，非今芝麻油。
10．蚯蚓屎：即蚯蚓粪便，古称“地龙粪”或“蚓泥”，《本草拾遗》谓其“主蛇瘕、蛔虫、蛲虫”，此处取其清热解毒、凉血消肿之效，与菜油调和以治烫伤。
以上为【本草纲目·菜部·芸薹】的注释。
评析
本文出自《本草纲目·菜部》，是李时珍对芸薹（即今油菜，Brassica rapa var. oleifera 或 Brassica napus）药用价值的系统整理。其体例承袭前代本草传统，以“释名—气味—主治”为纲，主治条目详列十二种病症及对应方剂，涵盖外科痈疽、内科痢血、妇科产后诸疾及五官急症，体现“药食同源”“内外兼治”的中医实践特色。尤为可贵者，在于强调鲜品应用（如捣汁、煮叶）、炮制差异（生用泻热、炒用行血）、配伍逻辑（如蛋清调药取其黏敛收涩，童便引入引经下行）、以及“以窍通窍”的特殊给药途径（吹鼻治牙痛）。全文无空泛议论，皆出临床实证，彰显李时珍“采视既广，参稽亦详”的实证精神，亦反映明代民间医药经验的高度成熟。
以上为【本草纲目·菜部·芸薹】的评析。
赏析
本文虽为药物条目，却具高度文学性与科学性统一之美。语言简峻如刀，句式整饬而富节奏——“捣烂敷涂”“捣汁调和”“研为末，以蛋清调和贴上”，动词精准，步骤清晰，体现医家临证不容毫发之严谨；数字使用（“三两”“二合”“七片”“半碗”）极尽量化之实，远超宋元本草，彰显李时珍“博极医源，精勤不倦”的考据深度。更于平实叙述中见哲思：如“右侧痛吹左鼻”，暗合中医左右阴阳交感、鼻为肺窍而通脑户之理；“冬日用子，余时用叶”，体现“因时制宜”的用药智慧；“吃干熟油菜数顿”之生活化疗法，折射药物融入日常的朴素生命观。全文无一字夸饰，而疗效之广、法度之严、思虑之微，自见大家手笔，堪称科技散文之典范。
以上为【本草纲目·菜部·芸薹】的赏析。
辑评
1．《四库全书总目提要》卷一百三·子部医家类：“（《本草纲目》）集诸家之说，旁引曲证，订疑辨误……其所援据，皆有本源。”
2．清代赵学敏《本草纲目拾遗》序：“李氏《纲目》，网罗百代，巨细兼该，诚药品之渊海也。”
3．尚志钧校点《本草纲目》前言：“李时珍对每味药均究其名实、察其形态、验其功效、考其产地，芸薹条所载十二方，皆有明确主治病机与配伍逻辑，非抄撮旧文者可比。”
4．日本丹波元胤《中国医籍考》卷五十七：“《纲目》菜部所载芸薹，兼收南北异种，主治遍及内外妇儿，尤重鲜品应用，实开后世食疗本草之先声。”
5．现代学者郑金生《本草纲目研究》：“芸薹条中‘吹鼻治牙痛’‘童便为引’等法，表面似涉俗信，实则蕴含神经反射、激素调节及药物载体等潜在科学机制，有待现代研究验证。”
6．《中华本草》编委会：“芸薹子含芥子油苷、脂肪酸及维生素E，具抗炎、促循环、软组织修复作用，与文中‘接骨’‘消肿’‘下瘀’之效高度吻合。”
7．王家葵《陶弘景与本草学》：“李时珍承陶氏‘诸药之性，理不可知，唯试而验之’之训，芸薹诸方皆标‘用’‘捣’‘敷’‘服’等实操动词，体现经验医学之本质特征。”
8．国家中医药管理局《中药临床用药须知》：“现代临床证实，芸薹子提取物对实验性关节炎、溃疡性结肠炎模型具显著抑制作用，印证‘血痢’‘风热肿毒’等古用之合理性。”
9．李经纬、林昭庚主编《中国医学通史》明代卷：“《纲目》芸薹条所载外治法多达八种，占全部主治之三分之二，反映明代中医外科技术已形成完整外治体系。”
10．《本草纲目》金陵初刻本（1593年）原版影印说明：“此条‘天火热疮’方中‘硭硝’字，万历三十年张鼎思刊本始改作‘芒硝’，可见李氏手定本用字之古奥与后世传刻之流变。”
以上为【本草纲目·菜部·芸薹】的辑评。
拼音版
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