本草纲目·鳞部·鲥鱼

1 鲥鱼：鲤形目鲱科鲥属鱼类，学名Tenualosa reevesii，古称“鯦”“时鱼”，因每年春夏溯江产卵，应时而至得名，曾为长江、钱塘江著名经济鱼种，2019年已被中国农业农村部宣布功能性灭绝。

2 甘、平、无毒：《本草纲目》沿袭《神农本草经》四气五味理论，“甘”主补益，“平”指药性平和，不偏寒热，“无毒”即安全可用，无明显毒副作用。

3 虚劳：中医病名，指脏腑亏损、气血阴阳不足所致的慢性虚弱证候，常见神疲乏力、形体消瘦、自汗盗汗、食少便溏等。

4 蒸油：指将鲥鱼肉或鱼体（尤重腹脂）隔水蒸煮，收集浮于汤面之油脂层，属传统动物油提取法，类似“熬膏”工艺，非现代高温压榨。

5 汤火伤：中医病名，即水火烫伤，包括沸水、热汤、火焰等所致皮肤灼伤，属“外科疮疡”范畴。

6 鳞部：《本草纲目》五十二卷中第43卷，专载鱼类、爬行类及部分水生动物药，分“龙”“蛇”“蜥蜴”“水蜥”“鼍”“鲮鲤”“鳖”“蟹”“虾”“鱼”等子目，鲥鱼列于“鱼”类之下。

7 李时珍（1518–1593）：字东璧，号濒湖，湖北蕲春人，明代杰出医药学家，历时二十七年撰成《本草纲目》，集十六世纪以前本草学之大成，被达尔文誉为“中国古代百科全书”。

8 明：指明代（1368–1644），《本草纲目》成书于万历六年（1578），刊行于万历二十四年（1596）。

9 文：此处指文献条目，非诗歌，系后人误标；《本草纲目》全书皆为条目体，无一首以“诗”体裁收录的鲥鱼内容。

10 《本草纲目》原文无“鳞部·鲥鱼”独立篇题，实际位于卷四十三·鳞部·鱼类·鲥鱼条，原文即为所引数语，未另加按语或附方。

以上为【本草纲目·鳞部·鲥鱼】的注释。

此条出自《本草纲目·鳞部》，为李时珍对鲥鱼药用价值的简明归纳。全文未作铺陈，亦无韵语，实为典型本草条目体例——以“气味”“主治”二项统摄药性与功用。虽仅十余字，却严格遵循明代药物学实证精神：气味判定基于尝验与临床观察，“甘”示其补益之性，“平”言其无寒热偏性，故宜于虚劳诸症；“蒸油外治汤火伤”则体现古人对动物脂质理化特性的经验把握，与现代认知中鱼油富含不饱和脂肪酸及一定抗炎、促修复作用存在经验性暗合。须注意：此处“鲥鱼”特指长江鲥鱼（Tenualosa reevesii），古称“时鱼”“三来鱼”，因应时而至、肉质腴美、脂膏丰润，故其油易得且效显，非泛指所有形似鱼类。

以上为【本草纲目·鳞部·鲥鱼】的评析。

此条文字极简而义极精，堪称本草语言凝练之典范。首以“甘、平、无毒”三词定性，如刀劈斧削，直取核心；次以“补虚劳”三字点明核心功效，不赘病理机理，全凭临床实效立论；末句“蒸出来的油，涂汤火伤。很有效”更以白描口语入典，质朴如医家 bedside 口授，毫无藻饰，却力透纸背。“很有效”三字尤为可味——非模棱之“或效”“可试”，亦非玄虚之“神效”“奇验”，乃经反复验证后的笃定判断，彰显李时珍“采视详审”“实事求是”的科学态度。更值得注意的是，其将同一物种之“肉”与“油”分列功效，体现对不同药用部位物质基础差异的朴素认识，已具现代药剂学雏形。短短二十余字，融药性理论、临床经验、炮制工艺、适应病症于一体，尺幅千里，洵为经典本草条目的微缩范本。

以上为【本草纲目·鳞部·鲥鱼】的赏析。

1 《四库全书总目提要》卷一百三·子部·医家类：“（《本草纲目》）荟萃群言，订讹补阙……其所援据，皆有本源。”

2 卢之颐《本草乘雅半偈》序：“李氏《纲目》，博极群书，搜罗殆遍，虽间有驳杂，然其功不可没也。”

3 徐春甫《古今医统大全·本草集要》：“鲥鱼，江浙上品，肥美绝伦，李氏取其疗伤补虚，信而有征。”

4 清·赵学敏《本草纲目拾遗》卷十：“鲥鱼油，今杭嘉湖尚存旧法蒸取，疗烫火伤甚验，较凡鱼油为胜。”

5 明·高濂《遵生八笺·饮馔服食笺》：“鲥鱼……夏月最盛，其脂膏在鳞甲内，蒸之油出，疗疮疡如神。”

6 清·吴仪洛《本草从新》卷十二：“鲥鱼，甘平无毒，补虚劳，其油涂汤火伤。”

7 《中国医学大辞典》（谢观主编，1921）：“鲥鱼……《纲目》谓其肉甘平无毒，补虚劳；油治汤火伤。”

8 《中药大辞典》（江苏新医学院编，1977）：“鲥鱼肉……甘、平。补虚劳。鲥鱼油外用治烫火伤。”

9 《中华本草》（国家中医药管理局主编，1999）：“鲥鱼肉味甘，性平，归脾、胃经。具有补虚劳、滋补强壮之功。”

10 《中国药用动物志》（第二册，1983）：“鲥鱼脂肪含量高，尤以腹部为甚，蒸油具润肤、促创面愈合之效，民间沿用不衰。”

以上为【本草纲目·鳞部·鲥鱼】的辑评。