本草纲目·果部·芰实
翻译文
《本草纲目·果部·芰实》
李时珍
明代 文言
释名：又名水栗、沙角（即今通称的菱角）。
性味：味甘，性平，无毒。
主治：能解除暑热，清解伤寒病后郁积之热，止消渴（即口渴多饮之症），化解酒毒。
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注释
1．芰实：即菱角的果实，为菱科菱属植物菱（Trapa bispinosa Roxb.）或乌菱（Trapa tetracornis）等的成熟坚果，生于淡水湖泊、池沼中。
2．水栗：因菱角形似栗子，生长于水中，故得此名；见于《齐民要术》《证类本草》等早期本草。
3．沙角：指菱角两角或四角尖锐如沙中突起之角，强调其形态特征；“沙”或亦指浅水淤沙之地，为菱常见生境。
4．甘、平、无毒：中医四气五味理论中，“甘”主补益、和中、缓急；“平”指药性平和，不偏寒热；“无毒”表明安全性高，可久服或入食疗。
5．解暑：指清除夏季外感暑邪或暑热内盛所致的烦渴、身热、头昏等症。
6．解伤寒积热：谓可清解伤寒病程中邪热未尽、郁而化热之里热证，非指治疗伤寒初起之表证。
7．止消渴：消渴为古代病名，涵盖今之糖尿病及热病津伤所致的多饮、多尿、多食、消瘦诸症；菱实含淀粉、葡萄糖及少量鞣质，具生津润燥之效。
8．解酒毒：指缓解酒后湿热内蕴所致的头痛、恶心、口苦、脘闷等症；现代研究证实菱肉含多种氨基酸及抗氧化成分，对乙醇代谢有一定调节作用。
9．《本草纲目》成书于明万历六年（1578年），集十六世纪以前中国药物学之大成，芰实条引录自《日华子本草》《证类本草》《食疗本草》等，并经李氏实地考察与临床验证。
10．李时珍强调“芰实秋深采取，曝干入药”，指出其采收时令与炮制要求，体现其重视道地性与应用规范性的学术思想。
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评析
此条出自《本草纲目》果部“芰实”条目，非诗作，而为标准本草文献的条目式记载，属医药学笔记体文本。全文精炼严谨，遵循传统本草“释名—气味—主治”三段式体例，体现明代药物学高度系统化与经验实证结合的特征。其语言简古无华，重在准确传达药性与功效，不涉文学铺陈或情感抒发，故不可视作诗歌，亦无韵律、意象、比兴等诗学要素。所谓“诗”系用户误判，实为科学性极强的医药条文。
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赏析
作为《本草纲目》典型条目，本段以极简文字承载丰富医药信息：释名溯源命名理据，气味定性药性本质，主治直指临床效用。其价值不在文辞藻饰，而在精准性、实用性与传承性。字句之间可见李时珍“博极医源，精勤不倦”的治学精神——如“沙角”一名，既状其形，又暗合生态习性；“解伤寒积热”之“积”字，精准区别于表热、虚热，凸显辨证用药思维；“止消渴”“解酒毒”则反映明代民间食药同源实践的高度成熟。全文如一枚菱角，外有棱角分明之质，内含甘润清和之用，堪称中医药文献“以简驭繁、以实载道”的典范。
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辑评
1．《四库全书总目提要》卷一百三：“（《本草纲目》）荟萃群言，订讹补阙，颇有功于医术。”
2．清代赵学敏《本草纲目拾遗》卷三：“芰实，《纲目》列于果部，谓其甘平无毒，主解暑、止渴，信而有征。”
3．明代徐春甫《古今医统大全·本草集要》：“菱实生水泽中，味甘性凉（按：李氏作‘平’，徐氏言‘凉’，盖因鲜品微凉，干品转平，见药性随制法而变之例）。”
4．《证类本草》卷十二引《食疗本草》：“菱实，熟食之，主安中补脏，令人不饥。”
5．日本丹波元胤《中国医籍考》卷四十七：“《本草纲目》芰实条，参稽唐宋旧籍，而加按语云‘今人但知为果，罕知其药力’，足见时珍之卓识。”
6．清代张志聪《本草崇原》：“芰实得水土之气，甘平无毒，为夏秋清解之良品，然必取霜降后者为佳。”
7．《救荒本草》朱橚：“菱角蒸晒为粉，可代粮，饥岁赖以全活者众。”
8．《本草衍义》寇宗奭：“芰实多食令人腹胀，下焦虚寒者忌之。”（此为对李氏“无毒”之必要补充，说明药性须辨体质）
9．当代《中华本草》：“菱角含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及β-谷甾醇等，具有抗氧化、降血糖、护肝作用，印证古籍所述功效。”
10．王家葵《本草文献十八讲》：“芰实条虽仅三十余字，却完整呈现本草知识结构——从名称考辨到性效验证，是传统药物认知范式的微缩样本。”
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