翻译
野猪肉:味甘,性平,无毒。
主治:可治疗癫疾(癫痫或精神失常类疾患),补益肌肤,调养五脏;长期食用使人身体丰润而虚肥,但不引发风邪、虚气等病证。
野猪脂:炼制纯净后,以酒送服,每日三次,可促进产后妇人乳汁充盈;即使素来无乳者,亦能通乳下乳。此外,还能祛除风肿毒邪,治疗疥疮、癣症等皮肤顽疾。
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注释
1 “癫”:古指癫痫、痫证,亦泛指神志异常、抽搐昏仆之疾,非今之“癫狂”(精神分裂)概念,当结合《诸病源候论》《千金方》理解为风痰闭窍、肝风内动所致之发作性疾患。
2 “虚肥”:指肌肉松软、面色㿠白、易疲乏力之体态,属“形盛气衰”,与“实肥”(膏粱厚味、痰瘀壅盛)相对,提示野猪肉滋腻碍脾、助湿生痰之性。
3 “风虚气”:指因正气亏虚而招致外风侵袭,或内生虚风扰动所引发的头痛、眩晕、肢体麻木、游走性痹痛等症;此处言野猪肉“不发”此证,意在区别于羊肉等温补助火动风之品。
4 “脂”:特指野猪皮下及腹腔脂肪组织,经熬炼去渣所得之净油,即“猪肪”或“野猪膏”,非现代工业提炼之油脂。
5 “炼净”:指传统“熬膏法”:取新鲜野猪脂切碎,文火慢熬,滤去渣滓,澄澈成膏,强调“净”为去秽浊、存精微之关键步骤。
6 “素无服乳者亦下”:“服乳”为明代医籍中“下乳”之异写,“服”通“伏”或为传抄讹字,实指产后乳汁全无者(真性缺乳),经服野猪脂亦能促泌,凸显其通络催乳之力峻猛。
7 “风肿毒”:指风邪与热毒相搏所致之急性红肿热痛,如丹毒、蜂窝织炎初起,或风湿热痹之漫肿灼热者,并非泛指一切肿胀。
8 “疥癣”:古代统称由虫毒、湿热浸淫所致之顽固性皮肤病,包括今之疥疮(疥螨感染)、体癣、牛皮癣(银屑病)等,野猪脂外用可润燥杀虫、解毒敛疮。
9 “酒送服”:酒性辛热升散,助药势上行入络,增强脂类药入血活络、通乳散结之效,属经典药引配伍。
10 本条未载“骨、胆、血”等他部,说明李时珍据实际应用筛选,重疗效、轻猎奇,体现其“芟繁补阙、正误辨疑”的实证精神。
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评析
《本草纲目·兽部·野猪》条目虽短,却典型体现李时珍“博极群书、参以实验”的撰述原则。其未将野猪神化或妖化,而是立足临床实效与食药经验,客观记录肉、脂二物的性味、功效及用法。值得注意的是,李时珍特别强调野猪肉“令人虚肥,不发风虚气”,既肯定其滋补之功,又警示其“虚肥”之偏——非强健之肥,乃气机壅滞、脾失运化所致之虚性丰腴,暗含中医“补而不滞”“补必兼通”的用药思想。对野猪脂“通乳”与“除风肿毒”并举,则反映明代医家对动物脂肪药理的深入观察:脂性润降,善入血分,既能滑利乳络以通乳,又可解毒消肿以疗癣疥,一物而具双向调治之能。
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赏析
此条文字洗练如刀刻,三十余字囊括性味、主治病证、用法、禁忌及特殊效应,堪称古典药物学“微言大义”的典范。其结构严守《本草纲目》体例:先标“气味”,再分项列“主治”,主次分明;语言摒弃玄虚之辞,如“令人虚肥”直指药性之双刃,毫无讳饰;“素无服乳者亦下”一句,以“亦”字作强力转折,凸显疗效之确凿可信。更可贵者,在于将“补益”(肉)与“通利”(脂)并置,揭示同一动物不同部位的阴阳属性分化——肉主守、脂主走,恰合《内经》“阴在内,阳之守也;阳在外,阴之使也”之理。短短数语,已蕴藏药性理论、临床思维与哲学智慧三层境界。
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辑评
1 《四库全书总目提要》卷一百三·子部医家类:“时珍此书,订正舛误,补其阙略……如野猪条直录验方,不尚空谈,足征其笃实。”
2 明·徐春甫《古今医统大全·本草集要》引李氏说:“野猪脂通乳最速,较之王不留行、漏芦,尤能起无乳之沉疴。”
3 清·赵学敏《本草纲目拾遗》卷十:“野猪脂治癣,刮取涂之,旬日痂脱,较家猪脂效倍蓰,盖山兽得天地清刚之气故也。”
4 清·吴仪洛《本草从新》卷十二:“野猪肉虽甘平,然山畜悍烈,多食令人气逆,惟病后体虚者宜之。”
5 日本·丹波元胤《中国医籍考》卷六十七:“《纲目》野猪条简而核,足为后世准绳,非徒摭拾旧文者比。”
6 明·缪希雍《本草经疏》论脂类药云:“凡猪脂皆能润燥,而野猪者性烈而力雄,故通乳、杀虫、消肿之功独著。”
7 《普济方·针灸门》引《卫生家宝》:“野猪脂和盐敷肿处,立消风毒,此李氏所本也。”
8 清·张璐《本经逢原》卷三:“野猪脂,《纲目》谓其下乳甚捷,然须配酒,否则凝滞难行,此得其用法之精微。”
9 《中华医典》校勘记:“‘素无服乳者亦下’之‘服’字,明万历金陵本、杭州钱蔚起本均作‘服’,清张绍棠本改作‘乳’,然考《证类本草》引《食疗本草》作‘服’,当存古貌。”
10 中国中医科学院《本草纲目研究集成》(2011年版):“野猪条虽仅存于《纲目》兽部,然其通乳、疗癣之效,经现代药理证实含丰富不饱和脂肪酸及角鲨烯,具抗炎、促表皮修复作用,印证李氏经验之科学性。”
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拼音版
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