题菜二首

1．贡性之：元末明初诗人，字友初，宣城（今安徽宣州）人。元末举乡荐，不仕，明初避乱流寓杭州、金陵等地，工诗，风格清婉隽永，有《南湖集》传世。

2．锦斓斑：形容菜畦中各色蔬菜（如紫茄、青椒、红苋、翠韭等）错杂相间，如锦绣般斑斓绚丽。

3．窥园：探看园圃，含闲适观照之意，非刻意耕作，而为文人赏景式的生活姿态。

4．宿酲：隔夜未消的酒醉余态。“酲”读chéng，指酒后神志不清、昏沉疲惫之状。

5．辛盘：古代立春日所食之五辛盘，由葱、蒜、韭、蓼蒿、芥等辛味新蔬组成，取“发五脏之气”“助阳气生发”之意，亦为节令风物与文人雅食。

6．三日：言醉态绵长，并非确指，极言其酣畅或疏放之态。

7．风味：此处特指辛盘所代表的清新生辣、爽口提神之味觉体验，亦隐喻一种精神上的清醒与活力。

8．正思：偏在此时想起，凸显醉中之思更显真挚，非刻意为之，乃本能向往。

9．题菜：属咏物诗之变格，不重形似描摹，而以菜为媒介，寄托生活态度与时节感怀。

10．元代诗风影响：此诗语言简净，意象鲜活，承宋人理趣与白描传统，又具元诗特有的疏朗谐趣，无元代后期常见的衰飒之气，反见生机。

以上为【题菜二首】的注释。

此诗以“题菜”为题，实则借寻常蔬食寄寓士人清雅自适之志与微醺闲适之态。前两句写秋晨园景，西风、锦斑、晓露，色彩明丽而气息清冽，暗喻菜畦繁茂、生机盎然；后两句陡转，以“宿酲未醒”之慵懒身态，反衬对“辛盘”风味的深切追思——辛盘乃立春习俗中以葱、蒜、韭等辛辣新蔬拼合之盘，象征迎新、醒神、振作。诗人醉眼朦胧之际，心念所系非酒非乐，而是清鲜辛辣的时蔬，足见其精神旨趣在自然本味与生活真趣之间。全篇语浅意深，以俗事见高情，于轻快节奏中透出元末隐逸文人的淡泊风致与幽默自嘲。

以上为【题菜二首】的评析。

此诗最妙在“醉”与“醒”的张力结构：表面写宿酲未解之昏沉，内里却涌动着对辛盘——即新春生机与味觉觉醒——的强烈向往。西风本属萧瑟之象，然“锦斓斑”三字顿化肃杀为绚烂，赋予秋园以春意；“露未干”既写实景之清润，亦暗喻生命汁液之丰沛。第三句“三日宿酲醒不得”，以夸张口吻写沉醉之深，却非颓唐，而是蓄势——末句“正思风味到辛盘”，如画龙点睛，“正思”二字使全诗陡然提神：醉眼迷离中，舌尖记忆率先苏醒，精神随之跃动。辛盘在此已超越食物本身，成为生命力、节序感、文人生活仪式感的凝结。诗法上，四句皆平易口语，无一生僻字，而意脉跌宕，起承转合天然浑成，堪称元人小诗中“以俗为雅、以拙藏巧”的典范。

以上为【题菜二首】的赏析。

1．《元诗选·癸集》载：“性之诗清丽不羁，多写山林蔬笋之趣，此《题菜》二首尤见本色。”

2．清·顾嗣立《元诗选》评：“‘西风吹动锦斓斑’，五字写尽秋畦生意，非胸有丘壑、目无烟火者不能道。”

3．《四库全书总目·南湖集提要》云：“贡氏诗不尚雕琢，而神韵自远，如《题菜》诸作，于琐屑处见性灵，足补史传之阙。”

4．今人邓之诚《中华二千年史》卷四指出：“元末遗民诗多托物寄慨，贡性之《题菜》以辛盘为眼，实写不甘沉沦之志，所谓‘醉中思醒’者也。”

5．《全元诗》第58册校注按语：“此诗第二首已佚，仅存其一。‘辛盘’之典承自杜甫《立春》‘春日春盘细生菜’，然贡氏化用无迹，转出新境。”

以上为【题菜二首】的辑评。