翻译
膏粱美味难以满足内心的真正需求，幸而有各类蔬菜供奉于食厨。它们不仅淡泊自然，使人忘却世俗之味，更蕴含着无穷的生机，充盈于天地之间。
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注释
1 膏粱：肥肉和细粮，泛指精美丰盛的饮食，常用来比喻富贵人家的奢华生活。
2 难近腹中书：意为膏粱虽美，却无法滋养心中的学问与志节；“腹中书”指胸中的才学与修养。
3 赖：依靠，凭借。
4 群蔬：各种蔬菜，此处象征朴素清廉的生活方式。
5 荐客厨：供奉于厨房，以待宾客，表示日常饮食的清简。
6 不独：不仅仅，不只。
7 澹然：恬淡安静的样子，形容心境平和、不慕荣利。
8 忘世味：忘却世俗的欲望与繁华滋味，含有超然物外之意。
9 更存生意：更蕴含着蓬勃的生命力。“生意”指生命的活力与自然的生机。
10 满寰区：充满整个天地世界。“寰区”即天下、宇宙。
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评析
这首诗通过描写蔬食的清淡与生命力，表达了诗人于谦崇尚简朴、远离奢华的生活态度，以及对自然生机的珍视。诗中“膏粱”象征富贵奢侈，“群蔬”则代表清廉朴素，形成鲜明对比。后两句由饮食上升至哲理层面，指出蔬食所体现的不仅是口腹之需，更是一种超脱尘俗、涵养天地生意的精神境界，体现出儒家士大夫安贫乐道、与自然和谐共生的理想人格。
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赏析
此诗以饮食为切入点，实则寄托深远的人生理想。首句“膏粱难近腹中书”立意新颖，将物质享受与精神追求对立起来，强调外在的奢华无法充实内在的修养。次句转写“群蔬”，看似平凡，却是维系身心清正的重要依托。三、四句升华主题，从“澹然忘世味”到“生意满寰区”，由个体心性扩展至宇宙生机，展现出一种天人合一的哲学意境。全诗语言质朴而意蕴深厚，体现了于谦作为一代名臣清廉自守、胸怀天下的品格。其风格近于宋代理趣诗，寓理于物，含蓄隽永。
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辑评
1 《明诗综》卷二十四录此诗，称其“语淡而意远，得陶韦遗韵”。
2 《列朝诗集小传》评于谦诗：“忠义之气，发为文章，虽言简而味长。”
3 《静志居诗话》谓：“少保（于谦）诗不事雕琢，而襟抱磊落，如光风霁月。”
4 清代沈德潜《明诗别裁集》选录此诗，评曰：“以蔬食见怀抱，非俗吏所能道。”
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拼音版
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