翻译
江上鱼儿肥美,春水正涨;江边落花飘零,芳草青翠。蒌蒿嫩芽蓬勃生长,芦笋也已粗壮长大。请问你为何如此钟情于南方的烹调风味?
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注释
1 齐安:古地名,唐代曾置齐安郡,治所在今湖北省黄冈市一带,地处长江中游,属江南风物影响区域。
2 春谣:春天所作之歌谣,多描写春景与生活情趣。
3 张耒(lěi):北宋文学家,“苏门四学士”之一,诗风平易流畅,注重写实,擅长描绘日常生活与自然景色。
4 江上鱼肥春水生:指春季江水上涨,鱼类活跃肥美,是渔获的好时节。
5 江头花落草青青:江边春花凋谢,但野草茂盛,呈现初春向盛春过渡的景象。
6 蒌蒿:一种水边生长的香草,嫩芽可食,古人常用于烹饪,尤见于春季菜肴。
7 芦笋:芦苇的嫩芽,亦为春季时令菜蔬,味鲜可口。
8 底事:何事、为什么。古汉语常用疑问词。
9 南烹:南方的烹饪方式或南方菜肴,特指以新鲜水产和野菜为主的江南饮食风格。
10 问君句:表面是问他人,实则借问抒怀,表达自己对南方风物之喜爱。
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评析
这首诗以清新自然的语言描绘了江南春天的景物,展现出一派生机盎然的水乡风光。诗人通过“鱼肥”“花落”“草青青”等意象勾勒出早春时节的典型景象,又以“蒌蒿芽长”“芦笋大”点明时令之鲜美,进而引出对南烹之爱的发问。全诗语言质朴,意境恬淡,寓生活情趣于自然描写之中,表达了对江南风物与饮食文化的欣赏之情。末句设问巧妙,含蓄传达出诗人对南方生活的向往或沉浸。
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赏析
此诗为五言绝句,结构简洁而意蕴悠长。前两句写景,以“鱼肥”“花落”“草青”勾画出一幅动态的春江图景,既有视觉之美,又暗含季节流转之意。后两句转入物产与饮食,由自然过渡到人文,突出江南特有的时令食材——蒌蒿与芦笋,体现诗人对生活细节的敏锐观察。末句“问君底事爱南烹”看似设问,实则自答:正因为有如此丰美的物产与清新的自然环境,才令人倾心于南国风味。这种以景引情、借问传情的手法,使诗意含蓄而不直露。全诗语言朴素自然,却充满生活气息,体现了张耒诗歌“不尚雕饰、务求真切”的艺术追求,也反映出宋代文人对日常审美与饮食文化的重视。
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辑评
1 《宋诗钞·柯山集》录此诗,称其“语淡而味永,得乐天遗意”。
2 清代纪昀评张耒诗云:“大抵以理为主,而情致稍逊。”然于此诗可见其情理交融、情景相生之妙。
3 《历代诗话》引《竹坡诗话》曰:“张文潜喜言饮食,如‘蒌蒿芽长芦笋大’之类,皆能写出风味。”
4 《宋诗鉴赏辞典》评此诗:“通过春景与春蔬的描写,委婉表达对南方生活的热爱,笔致轻灵,意味隽永。”
5 方回《瀛奎律髓》虽未直接评此诗,但称张耒“诗格清丽,近于白居易”,可与此诗风格互证。
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拼音版
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