茶经 · 三之造

chá jīng sān zhī zào。

茶经 · 三之造。

lù yǔ。

陆羽。

fán cǎi chá，

凡采茶，

zài èr yuè sān yuè sì yuè zhī jiān。

在二月三月四月之间。

chá zhī sǔn zhě shēng làn shí wò tǔ，

茶之笋者生烂石沃土，

zhǎng sì wǔ cùn，

长四五寸，

ruò wēi jué shǐ chōu，

若薇蕨始抽，

líng lù cǎi yān。

凌露采焉。

chá zhī yá zhě，

茶之牙者，

fā yú cóng báo zhī shàng，

发于丛薄之上，

yǒu sān zhī sì zhī wǔ zhī zhě，

有三枝四枝五枝者，

xuǎn qí zhōng zhī yǐng bá zhě cǎi yān，

选其中枝颖拔者采焉，

qí rì yǒu yǔ bù cǎi，

其日有雨不采，

qíng yǒu yún bù cǎi。

晴有云不采。

qíng cǎi zhī，

晴采之，

zhēng zhī，

蒸之，

dǎo zhī，

捣之，

pāi zhī，

拍之，

bèi zhī，

焙之，

chuān zhī，

穿之，

fēng zhī，

封之，

chá zhī gàn yǐ。

茶之干矣。

chá yǒu qiān wàn zhuàng，

茶有千万状，

lǔ mǎng ér yán，

卤莽而言，

rú hú rén xuē zhě cù suō rán，

如胡人靴者蹙缩然，

fēng niú yì zhě lián yán rán，

犎牛臆者廉檐然，

fú yún chū shān zhě lún qūn rán，

浮云出山者轮囷然，

qīng biāo fú shuǐ zhě hán dàn rán。

轻飚拂水者涵澹然。

yǒu rú táo jiā zhī zǐ luó，

有如陶家之子罗，

gāo tǔ yǐ shuǐ chéng cǐ zhī。

膏土以水澄泚之。

yòu rú xīn zhì dì zhě，

又如新治地者，

yù bào yǔ liú lǎo zhī suǒ jīng，

遇暴雨流潦之所经，

cǐ jiē chá zhī jīng yú。

此皆茶之精腴。

yǒu rú zhú tuò zhě，

有如竹箨者，

zhī gàn jiān shí，

枝干坚实，

jiān yú zhēng dǎo，

艰于蒸捣，

gù qí xíng sī shāi rán yǒu rú shuāng hé zhě，

故其形籭簁然；有如霜荷者，

zhì yè diāo，

至叶凋，

jǔ yì qí zhuàng mào，

沮易其状貌，

gù jué zhuàng wěi cuì rán，

故厥状委萃然，

cǐ jiē chá zhī jí lǎo zhě yě。

此皆茶之瘠老者也。

zì cǎi zhì yú fēng qī jīng mù，

自采至于封七经目，

zì hú xuē zhì yú shuāng hé bā děng，

自胡靴至于霜荷八等，

huò yǐ guāng hēi píng zhèng，

或以光黑平正，

yán jiā zhě，

言嘉者，

sī jiàn zhī xià yě yǐ zhòu huáng ào dié yán jiā zhě jiàn zhī cì yě。

斯鉴之下也；以皱黄坳垤言佳者；鉴之次也。

ruò jiē yán jiā jí jiē yán bù jiā zhě，

若皆言嘉及皆言不嘉者，

jiàn zhī shàng yě。

鉴之上也。

hé zhě chū gāo zhě guāng，

何者？出膏者光，

hán gāo zhě zhòu，

含膏者皱，

sù zhì zhě zé hēi，

宿制者则黑，

rì chéng zhě zé huáng，

日成者则黄，

zhēng yā zé píng zhèng，

蒸压则平正，

zòng zhī zé ào dié，

纵之则坳垤，

cǐ chá yǔ cǎo mù yè yī yě，

此茶与草木叶一也，

chá zhī fǒu zāng，

茶之否臧，

cún yú kǒu jué。

存于口诀。

以上为【茶经 · 三之造】的拼音版。