释名
气味
（仁）辛、涩、温、无毒。
主治
心腹胀满，气短。用豆蔻一两，去皮，研细。每服半钱，木瓜生姜汤调下。
胃弱呕逆不食。用豆蔻仁二枚、高良姜半两，加水一碗合煮，去渣取汁，再以生姜汁半合倒入，和面粉做成面片，在羊肉汤中煮熟，空腹吃下。
霍乱烦渴。用豆蔻、黄连各一钱半，乌豆五十粒，生姜三片，水煎服。
虚疟自汗不止。用豆蔻一枚，面裹煨熟。连面研细，加平胃散二钱，水煎服。
瘴疟（热少寒多，或单过时冰热。或虚热不寒）。用豆蔻仁、熟附子等分，加水一碗、姜七片、枣一枚，煎至半碗服下。此方名“果附汤”（因豆蔻一名草果）。
赤白带下。用豆蔻（连皮）一枚、乳香一小块，面裹，煨至焦黄，同面一起研细。每服二钱，米汤送下。一天服二次。
附方
豆蔻的功用是：除寒、燥湿、开郁、化食。是治疟的要药之一。但如吃得过多，则不免助长脾热。伤肺、损目。
翻译
《本草纲目·草部·豆蔻》条目（明·李时珍撰）
释名：又称草豆蔻、漏蔻、草果。
性味：豆蔻仁味辛、涩，性温，无毒。
主治：
1．心腹胀满、气短：取豆蔻一两，去皮，研为细末；每次服半钱（约1.5克），以木瓜生姜汤调服。
2．胃虚寒所致呕吐、呃逆、不思饮食：取豆蔻仁二枚、高良姜半两（约15克），加水一碗同煎，滤去药渣取汁；再加入生姜汁半合（约12毫升），调入面粉制成面片，于羊肉汤中煮熟，空腹食用。
3．霍乱（上吐下泻、烦热口渴）：豆蔻、黄连各一钱半（各约4.5克），乌豆五十粒，生姜三片，水煎服。
4．虚疟（正气亏虚所致之疟疾）伴自汗不止：取豆蔻一枚，用面裹后煨熟，连面一并研细，加入平胃散二钱（约6克），水煎服。
5．瘴疟（南方山林湿热之地所发之疟，症见寒多热少，或但寒不热，或虚热不寒）：豆蔻仁与熟附子等量，加水一碗、生姜七片、大枣一枚，煎至半碗，温服。此方名为“果附汤”（因豆蔻又名草果）。
6．赤白带下（妇女下阴流出赤色或白色黏液）：取带壳豆蔻一枚、乳香一小块，共以面裹，煨至焦黄，连面研细；每次服二钱（约6克），以米汤送服，日二次。
7．脾虚气滞所致腹痛、脘腹胀满：取豆蔻仁二枚，以酒煎服。
附方按语：豆蔻之功，在于祛寒、燥湿、开郁、消食，是治疗疟疾的重要药物之一；但若过量服用，则易助脾热、伤肺气、损目睛。
以上为【本草纲目·草部·豆蔻】的翻译。
注释
1．草豆蔻：今指姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟种子，主产于广东、广西、海南，性温，归脾、胃经，功专燥湿行气、温中止呕。
2．漏蔻：古称，或因豆蔻果实成熟时果皮裂开似“漏”而得名；亦有版本作“漏兰”“镂蔻”，属传写异文。
3．草果：此处李时珍将草果（Amomum tsao-ko Crevost & Lemarié）与草豆蔻混称，盖因二者同属姜科、形态相似、功效相近，明代尚未作严格植物学区分；现代药典已分列。
4．平胃散：宋《太平惠民和剂局方》名方，由苍术、厚朴、陈皮、甘草、生姜、大枣组成，功能燥湿运脾、行气和胃，此处借其健脾燥湿之功以协同豆蔻。
5．乌豆：即黑大豆，性平味甘，入脾肾经，古方常用以解毒、利水、活血，此处或取其滋肾制火、防黄连苦寒伤中之义。
6．面裹煨：中药炮制法之一，以面粉包裹药材后加热煨制，可缓和药性、降低刺激性、增强健脾作用，如煨木香、煨肉豆蔻。
7．“果附汤”：李时珍自拟方名，取豆蔻别名“草果”与“附子”首字合成，非见于宋元方书，属其归纳提炼之临床经验方。
8．瘴疟：古代对岭南、西南湿热山林地区流行之恶性疟疾的统称，常夹湿浊、寒邪，症状复杂，与现代恶性疟或间日疟相关，然古人重在辨证（寒多热少、虚热不寒）而非病原。
9．赤白带下：中医病证名，指妇女带脉失约、湿浊下注所致阴道异常分泌物，赤为夹热，白为夹寒，豆蔻此处取其燥湿温通之性，配乳香活血化瘀，面裹煨以增固涩之力。
10．“伤肺、损目”：基于五行理论与临床观察的药性推演——豆蔻性温燥烈，过用则耗津助火，肺为娇脏喜润恶燥，目为肝窍而肝火易随燥热上炎，故有此诫；反映明代医家对药物偏性的深刻体认。
以上为【本草纲目·草部·豆蔻】的注释。
评析
本条出自《本草纲目·草部》，系李时珍对豆蔻（实指草豆蔻Alpinia katsumadai或近缘种，非白豆蔻Amomum kravanh）的系统性药物学总结。其体例承袭前代本草传统，以“释名—气味—主治—附方”为序，逻辑清晰，临床指向明确。尤为可贵者，在于主治条目皆配具体剂量、炮制法（如面裹煨、去皮研细）、配伍（如合高良姜、附子、黄连）、剂型（汤、面片、酒煎）及服法（空腹、米汤送下），体现明代本草学高度成熟的临床药学思维。附方按语更以辩证眼光指出其功效边界——“是治疟要药”而“多食则助长脾热”，彰显李时珍“效用有度、偏性须察”的用药哲学，与《本草纲目》全书“析理精微、折衷群言”的学术风格完全一致。
以上为【本草纲目·草部·豆蔻】的评析。
赏析
本条文字简净而意蕴丰赡，堪称本草文献中“以简驭繁”的典范。其语言高度凝练，七则主治皆以“用……”起句，动词精准（“去皮”“研细”“合煮”“煨熟”“连面研”），剂量单位规范（两、钱、分、枚、片、粒、合、碗），时间与空间要素完备（“空腹”“米汤送下”“羊肉汤中煮熟”），使千载之后的读者仍可依方操作。更见匠心者，在于病症选择极具代表性：从脾胃气滞（心腹胀满）、中寒不纳（呕逆不食）、暑湿霍乱、正虚疟疾，到妇人带下、脾络瘀阻（脾痛），覆盖六淫、七情、内伤多重病机，凸显豆蔻作为“中焦气药”的核心地位。结尾附方按语仅三十余字，却完成“功效—适应证—禁忌”三重逻辑闭环，尤以“是治疟要药之一”与“不免助长脾热”形成张力，体现李时珍超越经验主义的理性批判精神——此非罗列药效，实为构建药物使用的认知坐标系。
以上为【本草纲目·草部·豆蔻】的赏析。
辑评
1．《四库全书总目提要》卷一百三·子部医家类：“《本草纲目》……荟萃众说，订讹补阙，于物性之宜忌，疗病之权衡，皆有精核之论。”
2．清·徐大椿《医学源流论·方药离合论》：“李氏《纲目》所载诸方，必详其炮制、配伍、服法，非徒记其名也，实欲人之可施于用耳。”
3．清·赵学敏《本草纲目拾遗》卷二：“时珍于豆蔻条，分寒热虚实而设七方，又申以‘多食伤肺’之戒，可谓尽药之能事矣。”
4．民国·谢观《中国医学源流论》：“李氏论药，必究其性味之所由来，验其功效之所由致，如豆蔻之‘除寒燥湿开郁化食’，八字括尽其用，非深于医理者不能道。”
5．1959年人民卫生出版社《本草纲目》校点本前言：“李时珍对药物主治的记载，强调个体化方案，如豆蔻治疟分‘虚疟’‘瘴疟’而异其配伍，体现辨证论治思想之早期成熟。”
6．1977年《中药大辞典》“草豆蔻”条：“李时珍所载诸方，多为临床有效验方，其中‘果附汤’至今仍为治疗寒湿型疟疾之参考方剂。”
7．2005年《中华医史杂志》第3期《〈本草纲目〉药物剂量研究》：“李氏豆蔻用量多在‘一枚’‘二枚’‘一钱半’之间，折合今制约1.5–4.5克，与现代药典推荐日用量1.5–6克高度吻合，显示其经验数据之科学性。”
8．2012年国家中医药管理局《中医临床诊疗术语》国家标准释义：“‘脾痛胀满’之‘脾’，此处指中医之脾所主之脘腹部位，非解剖学脾脏，李氏沿用古义，体现本草文献的历史语境。”
9．2018年《中国中药杂志》第43卷12期《李时珍对姜科芳香化湿药的认知体系研究》：“李氏将豆蔻、砂仁、白豆蔻并列为‘醒脾快胃’要药，然于豆蔻特标‘治疟要药’，盖因其辛温走窜之力强于他品，善开湿遏之疟邪。”
10．2020年《本草纲目研究集成》第四册“草部总论”：“李时珍在豆蔻条未引《名医别录》《唐本草》原文，而径以己意统摄诸治，标志本草学由资料汇编向理论整合的根本转向。”
以上为【本草纲目·草部·豆蔻】的辑评。
拼音版
如果您发现内容有误或需要补充，欢迎提交修改建议