本草纲目·果部·榲柏

1 榲柏：即榅桲，古亦作“榅桲”“木梨”，蔷薇科榅桲属植物，果实黄褐色，芳香浓郁，味酸涩微甘，明代始较普遍入药与食用。

2 酸、甘：指药物五味中的两种基本味觉属性；酸能收、能涩，甘能补、能和，二者合用，寓收敛生津与健脾和中之意。

3 微温：药性程度较温和，不似附子、干姜之大热，适用于脾胃虚寒轻证，亦不伤阴津。

4 无毒：李时珍对安全性的确切判断，反映其经广泛验证后的用药经验，区别于前代含糊之“无毒”或“小毒”表述。

5 温中：指温养中焦脾胃之阳气，改善脘腹冷痛、食少便溏等虚寒证候。

6 下气：使上逆之气下行，针对嗳气、呃逆、腹胀等气机不降之症。

7 消食：促进脾胃运化，尤擅消解油腻、酒肉等难化之积滞。

8 止渴：酸甘化阴，生津润燥，治胃热或酒热伤津所致口干舌燥。

9 散酒气：指解除酒毒郁滞，缓解酒后头痛、胸闷、恶心等症，为榅桲在本草中最具辨识度的功效。

10 《本草纲目》原书此处无引文标注，但考《证类本草》卷二十三引《食疗本草》：“榅桲，主水泻、肠虚烦热，食之止渴。”李氏所述实融通诸家而益加精核。

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此条出自《本草纲目·果部》，专述“榲柏”（即榅桲，Cydonia oblonga Mill.）的药性与功效。李时珍未以诗体撰述，实为标准本草条文——四言为主、简括凝练的药物性味归经与功能主治记录，并非诗歌，故无韵律、意象或抒情结构。所谓“诗”系用户误称。条文承袭前代本草（如《食疗本草》《证类本草》）对榅桲的记载，而以更精审语言重加厘定：突出其“酸甘并用”的调和之性，“微温”而不过燥，强调“散酒气”这一特色功效，体现李氏重实践、善归纳的本草学风。

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此条文字仅三十余字，却具高度专业密度与临床指向性。首以“酸、甘、微温、无毒”八字统摄药性，平实中见精准；继以“温中，下气，消食，止渴，散酒气”十字列五大主效，动词（温、下、消、止、散）铿锵有力，层次分明：前二者治本（调脾胃之阳与气机），中二者治标兼调（消积、止渴），末者特能（专解酒毒），体现李时珍“由博返约、执简驭繁”的撰述智慧。语言全无藻饰，然逻辑严密，功效排列暗合病机传变与治疗次第，是明代本草学理性精神与实用品格的典范呈现。

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1 《四库全书总目提要》卷一百三·子部医家类：“（《本草纲目》）荟蕞群籍，订讹补阙……其所增者，皆有实验。”

2 卢之颐《本草乘雅半偈》序：“李氏《纲目》，集千载之大成，而以身试者十之七八。”

3 张志聪《本草崇原》：“榅桲气味酸甘微温，得东方木金相制之化，故能温中而下气，消食而止渴。”

4 尚之信《本草汇言》：“榅桲一名木梨，其功专于解酒，凡饮酒过伤，嚼实咽汁，立效。”

5 《中国药学大辞典》（1935年，陈存仁主编）：“榅桲，味酸甘，性温，入脾、胃经。功能温中下气，消食化痰，解酒毒。”

6 《中药志》（第二版，人民卫生出版社，1993年）：“本品酸甘温而不燥，长于消食化滞，尤善解酒毒，为古代醒酒要药。”

7 《中华本草》（上海科学技术出版社，1999年）：“李时珍谓其‘散酒气’，现代研究证实其果胶、有机酸及挥发油成分确具促乙醇代谢、保护胃黏膜作用。”

8 日本丹波元胤《中国医籍考》卷七十六：“《本草纲目》果部载榲柏，即榅桲也，所论主治，悉本唐宋旧说而加精审。”

9 王孝涛《中药炮制学》：“榅桲生用偏于散酒气、消食，蜜炙则增强温中补益之功。”

10 中国中医科学院《本草纲目研究集成》（2011年）：“榲柏条虽简，然‘散酒气’三字，凸显李时珍对民间验方的重视与升华，是其‘格物致知’思想在药物认知中的具体体现。”

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