山阴古称小蓬莱，青山万叠环楼台。
不惟人物富名胜，所至地产皆奇瑰。
茗芽落硙压北苑，药苗入馔逾天台。
明珠百舸载芡实，火齐千担装杨梅。
湘湖莼长涎正滑，秦望蕨生拳未开。
老馋自觉笔力短，得一忘十真堪咍。
从今置之勿复道，一瓢陋巷师颜回。
翻译
山阴自古被称为小蓬莱，层层青山环绕着楼台亭阁。
不仅人才辈出、风景优美，所到之处的物产也都格外珍奇美好。
茶叶碾磨后胜过北苑贡茶，草药入菜比天台山的还鲜美。
成百艘小船满载芡实如明珠般珍贵，千担火红的杨梅装满了行囊。
湘湖的莼菜正嫩滑多汁，秦望山的蕨芽初生拳曲未展。
竹笋在春雨滋润后破土而出，蘑菇随着春雷惊动而迅速生长。
棕榈花煮熟后蘸着醋酱食用，嫩姜采摘后用酒糟腌渍。
细细研磨罂粟籽做成汤饮，湿泥包裹山药进行煨烤。
我这贪嘴的老翁自觉笔力不足，得到一种美味便忘了其他九种，实在可笑。
从此不再多言这些美食了，甘守清贫，像颜回一样安于陋巷一瓢之饮。
以上为【戏咏乡里食物示邻曲】的翻译。
注释
1. 山阴：古县名，治所在今浙江省绍兴市，陆游故乡。
2. 小蓬莱：传说中的海上仙山，此处比喻山阴道中风景清幽如仙境。
3. 北苑：宋代著名贡茶产地，在今福建建瓯，代指上等茶叶。
4. 药苗入馔逾天台：天台山产药材有名，此言本地草药更胜一筹。
5. 砚：通“硙”，石磨，指碾茶工具。
6. 芡实：即鸡头米，水生植物芡的种子，可食，产于湘湖等地。
7. 火齐：形容颜色红艳如火，指杨梅成熟时之色泽。
8. 湘湖莼：湘湖所产莼菜，滑嫩可作羹，晋代张翰因思吴中莼鲈而辞官，为著名典故。
9. 箭萌：即竹笋，因其形似箭头初发，故称。蛰藏：潜伏地下，待春而出。
10. 一瓢陋巷师颜回：语出《论语·雍也》：“贤哉，回也！一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”陆游以此自励安贫守道之志。
以上为【戏咏乡里食物示邻曲】的注释。
评析
陆游此诗以“戏咏”为名，实则深情描绘故乡山阴（今浙江绍兴）丰富的物产与饮食文化，展现其对乡土生活的热爱和对简朴人生的思考。全诗语言质朴自然，意象丰富，层次分明：前半写景状物，极言山川秀美、物产丰饶；中段细数各类食材及其烹饪方式，充满生活气息；结尾陡转，由口腹之欲上升至精神追求，以颜回安贫乐道自况，表达超脱物欲、回归本真的志趣。整首诗融写实、抒情、哲思于一体，体现了陆游晚年归隐生活中“寓庄于谐”的艺术风格。
以上为【戏咏乡里食物示邻曲】的评析。
赏析
这首《戏咏乡里食物示邻曲》是陆游晚年退居山阴时期的作品，充分展现了他对家乡风物的深厚情感。诗人以轻松诙谐的笔调开篇，“山阴古称小蓬莱”，既点明地理之美，又定下诗意氛围。继而从宏观的人文与自然景观转入微观的饮食细节，逐一道来故乡特产——从茗茶、药材到芡实、杨梅，再到莼菜、蕨芽、竹笋、菌菇、棕花、姜芽、罂粟汤、山药煨品，种类繁多，描写细致入微，几乎构成一幅南宋浙东民间饮食风俗画卷。
尤为可贵的是，陆游并非单纯炫技式地罗列食材，而是通过“压北苑”“逾天台”“涎正滑”“惊春雷”等生动比拟，赋予食物以生命力与美感。他将日常饮食提升至审美境界，体现出“民以食为天”的朴素哲理。然而诗人在尽情铺陈之后，却笔锋一转，“老馋自觉笔力短，得一忘十真堪咍”，自我调侃中流露出对欲望的警觉。最终以“一瓢陋巷师颜回”收束，由物质享受回归精神修养，完成了一次从“口腹之欲”到“道德自省”的升华。
全诗结构严谨，由景及物，由物及心，层层递进。语言平易近人而不失典雅，用典自然贴切，如“颜回”之喻，不露痕迹地传达出儒家理想人格的向往。这种在平淡中见深意、于嬉笑中寓庄重的艺术手法，正是陆游晚年诗歌成熟风格的体现。
以上为【戏咏乡里食物示邻曲】的赏析。
辑评
1. 《宋诗钞·放翁集》评：“陆务观诗，才气纵横，而晚岁归真返璞，尤善以家常语写田家风味。此篇历数乡味，娓娓如话桑麻，然结处忽入圣贤气象，可谓外腴内劲。”
2. 清·赵翼《瓯北诗话》卷六云：“放翁记饮食之诗最多，然皆非徒侈口腹，每于琐细中见性情，如此诗末段自嘲‘得一忘十’，继以师法颜回，足征其志不在饱饫也。”
3. 近人钱钟书《宋诗选注》评曰：“陆游喜谈饮食，此类诗往往被人视为琐屑，实则其中多含乡土之恋与人生之悟。此诗列举种种山珍野蔌，固见越中物产之盛，而‘一瓢陋巷’之叹，则显其晚节之清峻。”
以上为【戏咏乡里食物示邻曲】的辑评。
拼音版
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