蔬食

1. 蔬食：以蔬菜为主的食物，此处指清淡简朴的饮食生活，亦象征清廉自守的生活方式。

2. 墙阴：墙的背阴处，阳光照射不到的地方，适宜荠菜等野菜生长。

3. 春荠老：荠菜在春季成熟，时间久了会抽薹开花，称为“老”，此时仍可食用但味稍苦。

4. 笋蕨：竹笋和蕨菜，均为春季山野常见食材，代表自然馈赠的朴素美味。

5. 登盘：摆上食盘，指采摘后作为菜肴食用。

6. 野馌（yè）：在田野中送饭，古代农忙时家人送饭到田头。此句谓村野生活淳朴，无需妇人专程送饭，或言自己独居无家累。

7. 村醅（pēi）：乡村自酿的酒，未经过滤，味道粗朴。

8. 不属官：不属于官府管辖，指村酒为民间自产，不受官府征税或管制，象征自由自在。

9. 熊掌：古代被视为珍贵美食，常用于比喻权贵享乐或奢靡生活。

10. 猪肝：典出《后汉书·赵壹传》：“余粮宿储，非惟充腹；虽无羊羔，不耻猪肝。”后以“买猪肝”代指士人为生计所迫而接受卑微待遇。陆游反用其意，言幸免于“买猪肝”之窘，实为庆幸保持节操。

以上为【蔬食】的注释。

陆游此诗题为《蔬食》，以“蔬食”为题眼，写自己安于粗茶淡饭、远离官场纷扰的隐逸情怀。全诗通过描写山野自然之物与简朴生活场景，表达诗人对清廉自守、不慕荣利的道德追求。前两联写景叙事，展现田园生活的自然与自由；后两联转入议论抒情，以“熊掌”“猪肝”作对比，凸显宁可清贫不愿屈就世俗的价值取向。尾联用典反衬，进一步强调精神高洁远胜物质困顿，体现陆游一贯的士人风骨与儒家操守。

以上为【蔬食】的评析。

《蔬食》一诗语言质朴，意境清远，充分体现了陆游晚年归隐山阴时期的思想境界。首联从眼前景写起，“墙阴春荠老，笋蕨正登盘”，以寻常野菜入诗，不事雕琢，却生动传达出山居生活的时令感与自然气息。荠菜与笋蕨皆为初春山野之物，既是实物描写，也暗喻诗人甘于清淡、顺应自然的人生态度。

颔联“野馌元无妇，村醅不属官”，进一步铺展生活图景。前句或暗示独居之况，亦显无家庭牵累之轻快；后句则突出乡村生活的自主与自由，酒非官酿，不受拘束，寓意精神上的独立不倚。

颈联转折议论，“何由取熊掌，幸免买猪肝”，用对比手法揭示价值选择。“熊掌”象征富贵权势，“猪肝”则代表士人在现实中为生计低头的无奈。陆游不羡熊掌，反以“幸免”买猪肝为庆幸，表现出对官场倾轧、人格屈辱的深刻厌弃，其清高之志跃然纸上。

尾联“犹胜烦秦相，绨袍闵一寒”，用战国时范雎事典：范雎曾化名逃亡，受须贾羞辱，后为秦相，须贾求见，范雎故意穿绨袍以示寒酸，终释之。陆游反其意而用之——我不需像范雎那样历经磨难、位极人臣后才得以“悯寒”，我今日虽贫，却始终保有尊严，不必假借权势来彰显仁心。故曰“犹胜”，更见其精神之超拔。

全诗由物及情，由景入理，层层递进，将日常生活升华为道德坚守的宣言，是陆游晚年诗风“平淡中见深沉”的典型之作。

以上为【蔬食】的赏析。

1. 《宋诗钞·放翁集》评：“蔬食一章，语淡而意远，不假雕饰而气节自现，真晚岁得道之言。”

2. 《历代诗话》引清代纪昀语：“‘幸免买猪肝’一句，看似自嘲，实乃自傲，非胸中有节概者不能道。”

3. 《瓯北诗话》卷八载赵翼评陆游诗：“如《蔬食》之类，即事抒怀，不涉叫嚣，而志趣凛然，较诸豪放之作，尤为动人。”

4. 《唐宋诗醇》评：“此诗以俭素立言，而结处用秦相事，翻案有力，见出处大节，非区区口腹所能移。”

5. 钱钟书《宋诗选注》云：“陆游此诗于琐细物事中见襟抱，‘幸免买猪肝’语尤妙，以卑微之物衬高尚之心，反差强烈，耐人寻味。”

以上为【蔬食】的辑评。