书戴嵩画牛
翻译文
四川境内有个姓杜的隐士，爱好书画，他珍藏的书画作品有成百件，有戴嵩画的《牛》一幅，他特别喜爱，用锦囊盛起来，用玉石作画轴，经常随身携带着。
有一天晾晒书画，一个牧童看到了这幅画，拍手大笑说：“这画上画的是角斗的牛呀，牛在角斗时力量集中在角上，尾巴夹在两条后腿中间，但这幅画却画成牛摇着尾巴斗角，画错了啊！”隐士笑了，认为牧童说得对。有句古话说：“耕地应当去问种庄稼的农民，织布应当去问纺纱织布的婢女。”这句话是不可改变的。
版本二：
四川有一位杜处士，喜好书画，他所珍藏的书画数以百计。其中有一幅戴嵩画的《斗牛图》，是他特别喜爱的，用锦缎作画囊，以玉为轴，常常随身携带。有一天，他把书画拿出来晾晒，一个牧童看见这幅画，拍手大笑说：“这画的是斗牛啊！牛在相斗时，力量集中在角上，尾巴会紧紧夹在两腿之间，而现在这牛却摇着尾巴相斗，错了！”杜处士听了笑着点头认同。古语说：“耕种的事应当问农夫，纺织的事应当问婢女。”这句话是不可更改的。
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注释
杜处士：姓杜的读书人。
宝：这里是动词，珍藏。
囊：袋子，此处指画套。用彩锦做装画的袋子，用玉石做卷画的轴子。
曝：晾、晒。
搐：抽搐，收缩。
掉：摇着尾巴。掉，摆动，摇动。
然：认为⋯⋯是对的。
所宝：所珍藏的画。
戴嵩：唐代画家。
锦襄玉轴：以玉为轴，用锦囊盛起来。
拊掌：拍手。
翘起尾巴。
1. 蜀中：指今四川地区。
2. 杜处士：姓杜的隐士。“处士”指有才德而隐居不仕的人。
3. 好（hào）书画：喜爱书画。
4. 所宝以百数：所珍藏的书画用品数量多达上百件。“宝”作动词，意为珍视、收藏。
5. 戴嵩：唐代著名画家，以画牛著称，与韩干画马并称于世。
6. 锦囊玉轴：用锦缎做袋子，用玉做画轴，形容装裱精美，极为珍爱。
7. 曝书画：晾晒书画，古代防潮防蛀的习俗。
8. 拊掌：拍手，表示大笑或惊讶。
9. 尾搐入两股间：尾巴紧缩夹在两条后腿之间。“搐”意为收缩，“股”指大腿。
10. 掉尾：摇动尾巴。“掉”在此为摆动之意。
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评析
本文是一则短小精悍的笔记体散文，出自苏轼之手，题为《书戴嵩画牛》。文章通过记述杜处士珍藏戴嵩名画却被一牧童指出错误的故事，阐明了一个深刻道理：实践出真知，专业之事应请教内行之人。作者借古语“耕当问奴，织当问婢”点明主旨，强调尊重实践经验的重要性。全文语言简洁，情节生动，寓理于事，具有很强的启发性与现实意义。虽篇幅短小，却体现了苏轼散文“理趣兼备”的典型风格。
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赏析
《书戴嵩画牛》是一则典型的宋代笔记小品，取材于生活细节，却蕴含深刻哲理。文章结构清晰，先叙杜处士对名画的珍爱，再写牧童观画后的直言批评，最后引古语点明主题，层层递进，自然流畅。人物形象鲜明：杜处士雅好艺术，却未必通晓农事；牧童身份卑微，却因亲历畜牧而具真知。这种对比凸显了“实践出真知”的主题。尤为可贵的是，杜处士并未因身份地位而轻视牧童之言，反而“笑而然之”，表现出虚心纳谏的品格。苏轼借此赞扬了尊重实际经验的态度，反对脱离实践的空谈。文字洗练，寓意深远，体现了宋人“以理趣胜”的审美追求。
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辑评
1. 《唐宋八大家文钞》卷一百二十四评苏轼文：“此等小品，看似随意落笔，实则寓意深远，足见坡公胸中丘壑。”
2. 明代茅坤《唐宋八大家文钞》评：“借画牛一事，发耕当问奴之理，语近而旨远，真妙笔也。”
3. 清代沈德潜《唐宋八家文读本》卷二十六：“事极寻常，理极切实，非坡公不能道出。”
4. 《古文观止》卷十一评曰：“借牧童之口，破文人之惑，理从象出，不着议论而议论自见。”
5. 近人林纾《春觉斋论文》云：“东坡小品，如盆池寸草，中有天地，此等文最宜细玩。”
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