于潜僧绿筠轩
翻译文
宁可让人没有肉吃，也不能让人居住的地方没有竹子。
没有肉吃只会使人消瘦，而没有竹子则会使人变得庸俗。
人瘦了还可以养胖，但一旦庸俗，就无药可救了。
旁人听了这话，或许会笑我：这说法是清高呢，还是太痴傻？
如果面对清雅的竹子还大口吃肉，那世间哪里还能有像扬州鹤那样既清高又富贵的理想人物呢？
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注释
1. 于潜：旧县名，在今浙江省临安市境内。
2. 僧：指于潜寺的僧人。
3. 绿筠轩：于潜寺内一处轩阁，因周围种满绿竹而得名。“筠”本指竹皮，此处代指竹子。
4. 可使食无肉，不可使居无竹：意为宁可不吃肉，也不能住处无竹。体现对精神生活的重视。
5. 无竹令人俗：竹在中国文化中象征高洁、清雅，无竹则喻缺乏高尚情操。
6. 人瘦尚可肥：身体消瘦可以通过饮食恢复，比喻物质损失可补。
7. 俗士不可医：庸俗之人无法救治，强调精神堕落比身体羸弱更严重。
8. 此言：指前文“不可使居无竹”等观点。
9. 此君：晋代王徽之爱竹，曾称竹为“此君”，后遂成竹之雅称。
10. 扬州鹤：典出《殷芸小说》，谓有人愿腰缠万贯、骑鹤下扬州，喻既富贵又超凡的理想状态；此处反用其意，讽刺贪图富贵与清高兼得的妄想。
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评析
这首诗通过对比“肉”与“竹”的象征意义，表达了苏轼对精神品格的高度重视。他以“竹”象征高洁、脱俗的人格追求，以“肉”代表物质欲望和世俗享受。在价值取向上，苏轼明确主张宁可牺牲物质生活（无肉），也不能放弃精神追求（无竹）。诗中“俗士不可医”一句尤为犀利，揭示出他对庸俗人格的深刻鄙弃。后段借“扬州鹤”的典故反问，进一步强化了理想人格难以两全的主题——真正的超逸之士不应沉溺于口腹之欲。全诗语言简练，寓意深远，体现了苏轼一贯崇尚自然、追求风骨的审美趣味与人生哲学。
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赏析
本诗为苏轼任杭州通判时游览于潜僧舍绿筠轩所作，是一首典型的咏物明志之作。诗人借竹抒怀，将日常生活中的“肉”与象征品格的“竹”对立起来，在看似夸张的对比中凸显精神价值的至高性。开篇两句直白有力，形成警句效果，广为传诵。继而层层递进：“瘦”可复，“俗”难医，点出人格堕落的不可逆性，语带锋芒。第五六句引入他人视角，“似高还似痴”的质疑，实为自我辩驳的铺垫，增强思辨色彩。结尾以“大嚼”对“此君”，动作与对象之间形成强烈反差，讥讽那些表面附庸风雅、实则沉迷物欲者。最后借用“扬州鹤”典故作结，既巧妙收束，又深化主题——真正的高士必须有所取舍，不可能兼得尘世富贵与林下风流。全诗融哲理、讽刺与自省于一体，风格爽利峻切，充分展现苏轼诗“理趣盎然”的特色。
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辑评
1. 《纪评苏诗》卷十六：“此等诗看似率易，实则筋节处皆有布置。‘俗士不可医’五字，斩钉截铁。”
2. 查慎行《初白庵诗评》卷中：“东坡此诗，从《礼记》‘饮食男女，人之大欲存焉’翻出新意，以‘肉’属欲，以‘竹’属礼，寓教于言，非徒咏物也。”
3. 翁方纲《石洲诗话》卷四：“‘似高还似痴’一句，正是东坡自道其真处境。世人不识，乃以为痴耳。”
4. 方东树《昭昧詹言》卷十二：“起二语奇警绝伦，已足千古。后半愈转愈深，收束尤妙。”
5. 王文诰《苏文忠公诗编注集成》评此诗：“借题发挥，托兴深远。所谓‘不可医’者，非独责人，亦自警也。”
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