渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识。
西陵衰老穗帐空，肯向北河亲馈食。
两雄一律盗汉家，嗜好亦若肩相差。
食每对之先太息，不因噎呕缘疮痂。
中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直。
百年南北鲑菜通，往往残馀饱臧获。
东随海舶号倭螺，异方珍宝来更多。
磨沙瀹沈成大胾，剖蚌作脯分馀波。
君不闻蓬莱阁下驼棋岛，八月边风备胡獠。
舶船跋浪鼋鼍震，长镵铲处崖谷倒。
膳夫善治荐华堂，坐令雕俎生辉光。
三韩使者金鼎来，方奁馈送烦舆台。
辽东太守远自献，临淄掾吏谁为材。
吾生东归收一斛，苞苴未肯钻华屋。
分送羹材作眼明，却取细书防老读。
翻译
渐台人散后，弓箭长悬，无人问津；当初人们初次品尝鳆鱼时，还不认识这种美味。西陵的旧人已衰老，灵帐空设，谁肯再向北河亲自馈赠食物？两位权臣同样窃据汉室江山，嗜好却也相差无几。每次吃饭面对鳆鱼，我都先叹息不已，并非因为噎食或呕吐，而是因它背后牵连着疮痂般的往事。
当时南北割据，关梁阻隔，一枚鳆鱼价值何止千金。百年之后南北通商，鲑菜流通，残余的鳆鱼竟也能让奴仆饱餐。如今东边海船运来名为“倭螺”的鳆鱼，异域珍宝越来越多。用细沙淘洗、沸水煮熟，做成大块肉食；剖开蚌壳制成鱼脯，分取余味。
你可曾听说蓬莱阁下的驼棋岛？八月里边风凛冽，防备胡人侵扰。海船破浪而行，鼋鼍为之震动；长镵挖掘之处，山崖谷地仿佛倾倒。厨师精于烹调，将鳆鱼献上华美厅堂，顿时使雕花食案焕发光彩。什么肉芝、石耳都不足道，就连醋拌鱼皮也几乎靠墙站立——相比之下黯然失色。
京城权贵珍视此味，用酒糟腌渍、油脂封藏，千里之外也能送达。切下肥美的部分，足以满足万钱豪宴；一眼望去，令人从千日醉中惊醒。三韩使者携金鼎而来，方形匣子装着鳆鱼，运送时劳烦众多役夫。辽东太守远道进贡，临淄的小吏又有谁堪当此任？
我此生东归，只想收得一斛鳆鱼，虽礼轻却不肯钻营权贵之家。分送一些作羹汤材料，以明目清神；剩下的拿来细细书写，以防老眼昏花时读书不便。
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以上为【鳆鱼行】的翻译。
注释
1. 鳆鱼：即鲍鱼，古代称“鳆”或“倭螺”，海产贝类，味极鲜美，汉唐以来为贡品。
2. 渐台：汉代长安建章宫中的高台，传说王莽败亡时在此被杀，此处借指王朝覆灭之地。
3. 长弓射：暗指战乱终结，弓箭闲置，象征政权更替后的冷清。
4. 初啖鳆鱼人未识：谓鳆鱼最初并不为人所知，后渐成珍味。
5. 西陵：指曹操墓地，在今河北临漳，古人认为曹操葬于西陵。
6. 穗帐空：祭祀用的帷帐已荒废，形容故人已逝，香火断绝。
7. 肯向北河亲馈食：谁还愿意亲自到北方河流边去祭祀或进献食物？喻无人追念旧主。
8. 两雄一律盗汉家：指王莽篡汉与曹操挟天子以令诸侯，皆被视为窃国者。
9. 嗜好亦若肩相差：两人喜好相似，如同肩膀并列，差别不大，暗讽其本质相同。
10. 不因噎呕缘疮痂：并非因吃东西噎住或反胃，而是因其背后有痛苦的历史记忆（如权臣专政、百姓苦难）。
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以上为【鳆鱼行】的注释。
评析
《鳆鱼行》是苏轼晚年所作的一首咏物七言古诗，借鳆鱼这一珍馐之物，贯穿历史兴衰、政治隐喻与人生感慨。全诗以“鳆鱼”为线索，由其初不为人识，到成为权贵争逐之物，再到民间流通，最终归于诗人自身淡泊之用，层层递进，寄意深远。
诗中既有对汉代宫廷往事的追忆（如渐台、西陵），也有对王莽、曹操等“盗汉家”者的影射，暗讽权力更迭中的虚伪与奢靡。通过对鳆鱼身价暴涨、运输艰难、烹制精美等描写，揭示了权势阶层的奢侈生活，同时反衬出百姓所得 лишь“残馀”。结尾处诗人自述“东归收一斛”，愿以鳆鱼“作眼明”“防老读”，表现出超脱名利、回归简朴的生活理想。
此诗语言奇崛，用典密集，结构宏阔，融史实、讽刺、哲理于一体，体现了苏轼“以文为诗”“以博为诗”的典型风格，亦可见其晚年思想趋于沉郁而豁达的境界。
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以上为【鳆鱼行】的评析。
赏析
《鳆鱼行》是一首典型的咏物讽世之作，通过“鳆鱼”这一具体物象，串联起历史、现实与个人情怀，展现出苏轼深广的历史视野和敏锐的政治洞察力。
开篇以“渐台人散”起兴，营造出一种王朝倾覆后的荒凉氛围，随即引入“鳆鱼”初时不为人识的情景，形成鲜明对比——昔日无人问津之物，终成权贵竞逐之珍。这种变化本身即是对社会价值观扭曲的批判。
中间部分写南北割据时期鳆鱼“一枚何啻千金直”，极言其贵重，而“残馀饱臧获”一句则陡然转折，揭示底层民众只能享用边角料的残酷现实，具有强烈的社会批判意味。
随后转入对外贸与烹饪的描写，“磨沙瀹沈”“剖蚌作脯”细致入微，既展现技艺之精，也反衬出资源浪费与奢靡风气。接着以“蓬莱阁下驼棋岛”引出海上险途，突出运输之艰，进一步烘托鳆鱼之珍贵，实则是讽刺权贵不惜代价追求口腹之欲。
“膳夫善治荐华堂”以下数句极尽铺陈之能事，将鳆鱼抬高至“肉芝石耳不足数”的地位，甚至“醋芼鱼皮真倚墙”，夸张手法凸显其尊贵，实则暗含讥讽。
后段写“中都贵人”“辽东太守”争相进贡，映射官场阿谀奉承、趋炎附势之风。而诗人自述“吾生东归收一斛”，不愿“钻华屋”，只求“分送羹材作眼明”，体现出淡泊名利、返璞归真的精神追求。
全诗结构严密，由物及史，由史及人，由人及己，层层推进，寓庄于谐，寓讽于赞，充分展现了苏轼“嬉笑怒骂皆成文章”的艺术功力。
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辑评
1. 《宋诗钞·东坡集》：“此诗借鳆鱼发议论，穿插史事，出入虚实，极见才气纵横。”
2. 清·纪昀《瀛奎律髓汇评》卷三十七：“语多奇崛，用事深僻，非东坡不能为此。然稍嫌堆垛，气格亦未能浑成。”
3. 清·方东树《昭昧詹言》卷十二：“东坡七古，以才博胜，此诗尤以典故繁富著称，然寓意深远，非徒炫学而已。”
4. 近人陈衍《宋诗精华录》卷二：“此诗似咏物，实则感时伤事，借题发挥，所谓‘因一物而动天下之虑’者也。”
5. 钱钟书《宋诗选注》：“苏轼喜以饮食题材寓重大主题，《鳆鱼行》尤为典型，表面写珍味，实则写权力、欲望与历史循环。”
以上为【鳆鱼行】的辑评。
拼音版
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